Product components that affect purchasing decisions for herbal and healthy food products in Amnat Charoen Province after the COVID-19 situation
Keywords:
Product components, Customer journey, Herbal and healthy food productsAbstract
This research is to 1) study product composition and purchasing decisions of herbal and healthy food products in Amnat Charoen Province of consumers after the COVID-19 situation, and 2) study product components that affect consumers' purchasing decisions for herbal and healthy food products in Amnat Charoen Province after the COVID-19 situation. This research is quantitative research. Using multi-stage random sampling, the sample size was determined from consumers of herbal and healthy food products in Amnat Charoen Province, using Taro Yamane's formula, 400 people. The research instrument was a questionnaire, data were analyzed using Exploratory Factor Analysis (EFA) and Confirmatory Factor Analysis (CFA).
The research results found that consumers' opinions on the decision-making dimension of herbal and healthy food products in Amnat Charoen Province at all 5 aspects are at a high level, arranged in descending order: inquiry and answer, knowing the product, support side, product liking aspect and decision making. The overall the product components dimension of herbal and healthy food products in Amnat Charoen province is at a high level, when considering each dimension individually, consumers' opinions are consistently high, ranked from highest to lowest: potential of the product dimension, expected product dimension, complementary product dimension, product appearance dimension and core product dimension. The results of the confirmatory factor analysis of the product component factors affecting purchase decisions revealed that the three product components: core product, expected product, and augmented product, significantly influence purchase decisions, with an R2 value of 69%, statistically significant at the 0.05 level.
References
ฐาปานีย์ กรณพัฒน์ฤชวี และภัทรฤทัย เกณิกาสมานวรคุณ. (2564). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดมีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยผ่านทางอินเตอร์เน็ตของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารสังคมศาสตร์ปัญญาพัฒน์, 4(3), 111-124.
ณฐวัฒน์ คณารักสมบัติ. (2557). การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการเพื่อภาคธุรกิจ. วารสารปัญญาภิวัฒน์, 5(2), 246-254.
ทรงยุทธ ต้นวัน และรัชตาพร บุญกอง. (2566). การพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์ด้านการแปรรูปอาหารเพื่อสุขภาพจากภูมิปัญญาท้องถิ่นของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในกลุ่มจังหวัดสนุก (สกลนคร นครพนม มุกดาหาร). วารสารสังคมศาสตร์และวัฒนธรรม, 7(1), 112-126.
ทักษญา สง่าโยธิน, อัจจิมา ศุภจริยาวัตร, ตติยะ ฉิมพาลี, และพรพชร เหลืองดำรงชัย. (2564). แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ซอสพริกหอยนางรมกลุ่มหอยนางรมครบวงจรคุ้งกระเบน จังหวัดเพชรบุรี. วารสารวิชาการ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์, 8(1), 1-12.
ธานินทร์ ศิลป์จารุ. (2557). การศึกษาและการวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ ด้วย SPSS. กรุงเทพฯ: วีอินเตอร์พริ้นท์.
นงลักษณ์ จารุวัฒน์. (2560). การตลาด 4.0. กรุงเทพฯ: เนชั่นบุ๊ค.
นโยบายมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร. (2561). เริ่มเสนทางการพัฒนา “พืชสมุนไพร”ภูมิปัญญาไทยสู่ตลาดโลก. วารสารเพื่อการเตือนภัยสินคาการเกษตรและอาหาร, 10(3), 5-7.
นฤมล เสร็จกิจ. (2564). ปัจจัยทางด้านผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์บำรุงผิวกายที่มีส่วนผสมของสมุนไพรของผู้บริโภคเจนเนอเรชั่นวายจังหวัดชลบุรี (วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). ชลบุรี: มหาวิทยาลัยบูรพา.
ปิติภัทร เกษวิริยะการ และศศิประภา พันธนาเสวี. (2561). การศึกษาถึงอิทธิพลขององค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ Pre-Serum ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร (วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต) กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
พัชราภรณ์ เมธีการย์. (2561). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อของธุรกิจการจำหน่ายเครื่องสำอางผ่านเฟรชบุ๊ก (วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต) เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
พิรญาณ์ ใจชื้น และศิริลักษณ์ โรจนกิจอำนวย. (2561). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล (วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
ภัทราภรณ์ เอกวิทยาเวชนุกูล. (2564). กลยุทธ์การตลาดอาหารเสริมสมุนไพรไทยสู่ตลาดโลก. วารสาร มจร เลยปริทัศน์, 2(3), 142-153.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2564). โอกาสและความท้าทายสำหรับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม. สืบค้นเมื่อ 20 ธันวาคม 2564 จาก https://waa.inter.nstda.or.th/stks/pub/nac/2021/slide/ss44-lec01.pdf
ศรัฐ สิมศิริ, มานะ เอี่ยมบัว, ชนินทร์ กุลเศรษฐัญชลี, สธนวัชร์ ประกอบผล, วรรณิกา เกิดบาง, นรินทร สรวิทย์ศิรกุล, และรตนนภดล สมิตินันทน์. (2560). ปัจจัยด้านรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อ กรณีศึกษา: เขื่อนรัชชประภา อุทยานแก่ชาติเขาสก จังหวัดสุราษฎร์ธานี. วารสารวิจัยและพัฒนาวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์, 12(1), 137-147.
ศศิ ศิริกาญจนารักษ์, อิราวัฒน์ ชมระกา, และภาศิริ เขตปิยรัตน์. (2565). การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการและกลุ่มอ้างอิงที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านเฮือนลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์. วารสารวิทยาการจัดการวไลยอลงกรณ์ปริทัศน์, 3(3), 64-76.
ศุภณัช ทองเรือน และภัทรภร สังขปรีชา. (2561). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากสมุนไพรทางสื่อออนไลน์ของผู้บริโภค กรณีศึกษาบริษัท นินจา พาสเนอร์ จำกัด (วิทยานิพนธ์นิเทศศาสตร์มหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2565). จำนวนประชากรศาสตร์ประจำปี 2564. สืบค้นเมื่อ 20 ธันวาคม 2565 จาก http://statbbi.nso.go.th/staticreport/page/sector/th/01.aspx
สุภมาส อังศุโชติ, สมถวิล วิจิตรวรรณา, และรัชนีกูล ภิญโญภานุวัฒน์. (2551). สถิติวิเคราะห์สำหรับการวิจัยทางสังคมศาสตร์และพฤติกรรมศาสตร์: เทคนิคการใช้โปรแกรม LISREL. กรุงเทพฯ: มิสชั่นมีเดีย.
อัญมณี ศุภธนากรกุล, นายิกา กำมเสศ, และวอนชนก ไชยสุนทร. (2566). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์สมุนไพรของผู้บริโภคในภาคกลางของประเทศไทย. วารสารบริหารธุรกิจ, 13(1), 76-90.
Browne, M. W., & Cudeck, R. (1993). Alternative ways of assessing model fit. In K. A. Bollen and J. S. Long (Eds.), Testing structural equation models. Newbury Park, CA: Sage.
Hu, L. T., & Bentler, P. M. (1999). Cutoff Criteria for Fit Indexes in Covariance Structure Analysis: Conventional Criteria versus New Alternatives. Structural Equation Modeling, 6(1), 1-55.
Kline, R. B. (1998). Software review: Software programs for structural equation modeling: Amos, EQS, and LISREL. Journal of Psychoeducational Assessment, 16(4), 343-364.
Kotler, P. (2000). Marketing management: The millennium edition. NJ: Pearson Prentice-Hall.
Kotler, P., & Keller, K.L. (2016). Marketing Management. 15th ed. New Jersey: Pearson.
Schumacker, R. E., & Lomax, R. G. (2010). A beginner's guide to structural equation modeling. 3rd ed. Routledge/Taylor & Francis Group.
McCarthy, J. E., & Perreault, W. D. (2000). Basic Marketing, A Managerial Approach. United States: McGrow Hill.
Lamb, C.W., Hair, J.F., & McDaniel, C. (2004). Principles of Marketing. South-Western Publishing, Cincinnati, OH.
Likert, R. (1932). A technique for the measurement of attitudes. Archives of Psychology, 22(140), 55.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Disciplinary Journal Buriram Rajabhat University
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์ ในการตีพิมพ์บทความ
จะโชว์ตอนที่ ผู้ส่งบทความ ตีพิมพ์ ต้องกด accept
