พฤติกรรมการใช้บริการเครื่องฆ่าเชื้อโรคช้อน - ส้อม ในศูนย์อาหารของผู้ใช้บริการในเขตภาคตะวันออก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยเรื่องพฤติกรรมการใช้บริการเครื่องฆ่าเชื้อโรคช้อน – ส้อม ในศูนย์อาหารของผู้ใช้บริการในเขตภาคตะวันออก มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมการใช้บริการเครื่องฆ่าเชื้อโรค ช้อน – ส้อม ของศูนย์อาหาร ในเขตภาคตะวันออก 2) เพื่อศึกษาความแตกต่างของพฤติกรรมการใช้บริการเครื่องฆ่าเชื้อโรค ช้อน – ส้อม ของศูนย์อาหาร ของผู้ใช้บริการในเขตภาคตะวันออก จำแนกตามลักษณะประชากรศาสตร์ 3) เพื่อศึกษาปัจจัยความเชื่อมั่นที่มีผลต่อพฤติกรรมการใช้บริการเครื่องฆ่าเชื้อโรค ช้อน – ส้อม ในศูนย์อาหาร ของผู้ใช้บริการในเขตภาคตะวันออก โดยมีกลุ่มตัวอย่างในการวิจัย คือ ผู้ใช้บริการศูนย์อาหารในเขตภาคตะวันออก ได้แก่ ศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้า โรงพยาบาล มหาวิทยาลัย โรงงาน และเคยใช้บริการเครื่องฆ่าเชื้อโรค ช้อน - ส้อม ในศูนย์อาหารไม่ต่ำกว่า 1 ครั้ง ในรอบ 3 เดือนที่ผ่านมา จำนวน 400 ตัวอย่าง สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ สถิติพรรณนา ประกอบด้วย ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติอนุมาน ประกอบด้วย การทดสอบแบบที การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว และการวิเคราะห์การถดถอยเชิงเส้นแบบพหุคูณ ผลวิจัยพบว่า กลุ่มตัวอย่างที่มีอายุ ระดับการศึกษา อาชีพ และรายได้เฉลี่ยต่อเดือน จะมีความถี่ในการใช้บริการเครื่องฆ่าเชื้อโรคช้อน - ส้อมแตกต่างกัน และปัจจัยความเชื่อมั่น ที่มีผลต่อพฤติกรรมการใช้บริการเครื่องฆ่าเชื้อโรค ช้อน – ส้อม ด้านความถี่ในการใช้บริการ คือ ด้านกายภาพและการใช้งาน ดังนั้น หากผู้ให้บริการต้องการเพิ่มปริมาณการใช้บริการเครื่องฆ่าเชื้อโรค ช้อน - ส้อม ควรคำนึงถึงการวางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลาย ทั้งในด้านวิธีการใช้งาน ลักษณะภายนอก ขนาด น้ำหนัก และราคา เพื่อให้สามารถนำข้อมูลต่าง ๆ ไปวางแผนการตลาด และการส่งเสริมการขาย ให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริการแต่ละกลุ่มต่อไปได้ อีกทั้งเพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงการใช้บริการของแต่ละบุคคล ผู้ให้บริการควรส่งเสริมและคำนึงถึงการให้ความรู้ การให้ข้อมูล และการสื่อสารที่ดี เกี่ยวกับการรับบริการ ประโยชน์ของเครื่องฆ่าเชื้อโรค ช้อน - ส้อม ความแตกต่างระหว่างการใช้บริการและไม่ใช้บริการ เพื่อเพิ่มการรับรู้ ความเข้าใจ และเห็นความสำคัญของการใช้บริการให้มีมากขึ้น
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
วารสารบริหารธุรกิจมีทั้งเเบบวารสารออนไลน์เเละวารสารเล่มฉบับ
** บทความหรือข้อคิดเห็นใดๆ ที่ปรากฏในวารสารบริหารธุรกิจ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้า
เจ้าคุณทหารลาดกระบัง ฉบับนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะผู้เขียนบทความแต่ละท่าน กองบรรณาธิการวารสารบริหารธุรกิจ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง เปิดเสรีด้านความคิดและไม่ถือเป็นความรับผิดชอบของ
กองบรรณาธิการ **
** บทความที่ได้ลงตีพิมพ์ในวารสารฉบับนี้ เป็นลิขสิทธิ์ของคณะบริหารธุรกิจ สถาบันเทคโนโลยี พระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง กองบรรณาธิการไม่สงวนสิทธิ์ในการคัดลอกบทความแต่ต้องอ้างอิงแสดงที่มาของวารสารที่นำไปคัดลอกให้ชัดเจน**
เอกสารอ้างอิง
กรมควบคุมโรค. (2566, 8 มีนาคม). ประกาศกรมควบคุมโรค เรื่อง การป้องกันโรคและภัยสุขภาพ ที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนของประเทศไทย พ.ศ. 2566.
สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข. (2565). จำนวนผู้ป่วยใน (หลักประกันสุขภาพถ้วนหน้า และสวัสดิการรักษาพยาบาลข้าราชการและครอบครัว) รวมทุกการวินิจฉัยโรค จำแนกตามเพศและโรค/กลุ่มโรค 298 โรค ตามบัญชีจำแนกโรคระหว่างประเทศ ฉบับแก้ไข ครั้งที่ 10 ทั่วราชอาณาจักร พ.ศ. 2560 - 2564. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: http://statbbi.nso.go.th/staticreport/page/sector/th/05.aspx. (2566, 15 เมษายน).
กฎกระทรวง เรื่อง สุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561. (2561, 20 มิถุนายน). ราชกิจจานุเบกษา. เล่ม 135 ตอนที่ 42 ก. หน้า 19-25.
พรรณราย อินทุรัตน์. (2563). ความพึงพอใจต่อการปรับตัวศูนย์อาหารในมุมมองผู้บริโภคช่วงสถานการณ์โควิด – 19 ศึกษาเฉพาะกรณี ธุรกิจการค้าในจังหวัดพิษณุโลก. วิทยานิพนธ์ บริหารธุรกิจบัณฑิต บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยนเรศวร.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2565). ธุรกิจจัดส่งอาหารไปยังที่พักปี 2566 อาจหดตัว ท่ามกลางโจทย์ท้าทายในการรักษายอดขายของผู้ให้บริการแพลตฟอร์ม Food Delivery. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://www.kasikornresearch.com/th/analysis/k-econ/business/Pages/Food-Delivery-z3371.aspx. (2566, 15 เมษายน).
Vioteche Page. (2564). VIOTECHE VIO (เครื่องอบช้อนยูวี). [ออนไลน์] เข้าถึงได้จาก: http://www.dkhthailand.com/14453176/vioteche-vio-เครื่องอบช้อนยูวี. (2566, 27 มีนาคม).
วชิรวัชร งามละม่อม. (2558). แนวคิด และทฤษฎีที่เกี่ยวกับลักษณะทางประชากรศาสตร์2016.
http://learningofpublic.blogspot.com/2015/09/blogpost_11.html.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ. (2560). การบริหารการตลาดยุคใหม่: (Marketing Management) ฉบับปรับปรุงใหม่. กรุงเทพฯ: Diamond In Business World.
Morgan., & Hunt. (1994). The Commitment - Trust Theory of Relationship Marketing. Journal of Marketing Management (58 JULY), 20-30.
Stern, B. B. (1997). Advertising intimacy: Relationship marketing and the services consumer. Journal of Advertising, 26 (4), 7-19.
Parasuraman, A. Zeithaml, and A. Berry. (1988). Delivery Quality Service: Balancing Customer Perceptions and Expectations. New York: Free.
Pomponi, F., Fratocchi, L., & Tafuri, S. R. (2015). Trust development and horizontal collaboration in logistics: a theory based evolutionary framework. Supply Chain Management, 20(1), 253-263.
Nguyen, N., Leclerc, A., & Leblanc, G. (2013). The Mediating Role of Customer Trust on Customer Loyalty. Journal of Service Science and Management, 6, 96-109. doi:10.4236/jssm.2013.61010
Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Marketing Management: Pearson.
Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. 1994. Consumer behavior. (5th ed.). Englewood Cliffs, New Jersey: Prentice-Hall.
ยุทธนา ธรรมเจริญและคณะ. 2557. เอกสารการสอนชุดวิชาพฤติกรรมองค์การและการจัดการการตลาด. นนทบุรี. โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ และนิธิยา รัตนาปนนท์. (2565). Sanitizer / สารฆ่าเชื้อ. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://foodnetworksolution.com/wiki/word/0942/sanitizer-สารฆ่าเชื้อ. (2566, 25 พฤษภาคม).
จินดา แก้วเขียว และคณะ. (2546). หม้อหุงข้าวไฟฟ้า. (พิมพ์ครั้งที่ 5). สำนักงานนโยบายและแผนพลังงาน กระทรวงพลังงาน. (เอกสารที่ใช้ในการประชาสัมพันธ์)
ตู้ลวกช้อนสแตนเลส [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: www.facebook.com/kitcheninthailand/videos/ใช้งานง่ายมาก-ตู้ลวกช้อนสเตนเลส-ขนาด-600-x-600-x-850-mmทำจากสเตนเลสเกรด-304-มีฮี/770286396853338. (2566, 5 มิถุนายน)
ผกากรอง วนไพศาล. (2563). การฆ่าเชื้อด้วยรังสียูวีซี (UVC). [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/488/การฆ่าเชื้อด้วยรังสียูวีซี(UVC)/. (2566, 5 มิถุนายน)
Disinfection with UV light. (n.d.). [online], Availble From: https://www.heraeus.com/en/hng/light_is_more/how_does_it_work/uv_disinfection/disinfection_with_uv_light.html. (2023, 1 June)
Cochran. (1997). Management Model for Dairy Production Based on a Business Ecosystem Concept. 39, 38-62. doi:10.4018/JBE.2020010103
สำนักบริหารการทะเบียน กรมการปกครอง (2566). สถิติจำนวนประชากร [ออนไลน์] เข้าถึงได้จาก: https://stat.bora.dopa.go.th/stat/statnew/statMONTH/statmonth/#/view (2566, 15 เมษายน)
โสภาพรรณ ซอฮะซัน (2559). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการใช้บริการศูนย์บริการ ซัก อบ รีด คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ กองทุนส่งเสริมงานวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.
ปัญญาพร อนุวัตคุณธรรม. (2557). พฤติกรรมของผู้บริโภคที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการศูนย์อาหาร
ในศูนย์การค้าเดอะมอลล์. วารสารการเงิน การลงทุน การตลาด และการบริหารธุรกิจ 4(2), 256-270
วรพล จันลั่น (2563). ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกใช้บริการศูนย์อาหารในศูนย์การค้าของผู้บริโภค ในอำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี. วารสารบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์. 9(1)
นารีรัตน์ ติภากร. (2559). การศึกษาความคาดหวังคุณภาพบริการที่ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านอาหารไทยของผู้บริโภคชาวเมืองอันซีประเทศฝรั่งเศส. การค้นคว้าอิสระ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยกรุงเทพ"
