Attitude Toward Body Image, Nutrition and Exercise Knowledge for Weight Control, and Weight Control Behavior among Nursing Students from Two Educational Institutions: A Pilot Study
Abstract
Abstract
This cross-sectional survey aimed to study the levels of attitudes towards body image, knowledge of nutrition and exercise for weight control, eating and exercise behaviors, and behaviors and methods for controlling weight of nursing students as well as to examine the relationships and differences of these variables among personal factors. Samples were 493 first -to- fourth year nursing students from two educational institutions. The research instruments include a general information questionnaire, behaviors and methods for weight control, knowledge of nutrition and exercise for weight control (Reliability =.73) and attitude towards body image (Reliability =.936). Data were analyzed for frequency, percentage, mean, and standard deviation. T-test and ANOVA were used to compare the difference in scores between groups. Pearson’s product moment correlation coefficient (r) was used to examine the relationships between total scores of continuous variables and Chi-square was used to examine the associations of ordinal and nominal variables.
The results of the study showed that nursing students had a low level of knowledge of nutrition and exercise for weight control (total score = 8; mean = 3.87; SD=2.18), a moderate level of attitude towards their body image (total score 55; mean 38.46 =; SD= 8.65), a moderate level of eating behavior and exercise (total score= 25; mean = 14.75; SD=2.56). Most of them had the behavior of trying to control their weight (n=232; 47.5 %). Their mean body mass index (BMI) was 21.84 (SD=4.16). The BMI had a weak negative relationship with attitudes towards body image (r= -. 171; p<. 001). p<.001). BMI class was associated with different weight control efforts (χ²(9) = 143.86, p = <.001, Cramér’s V = 0.31). Different weight control efforts had different scores on eating and exercise behaviors (F (3,483) = 2.63, p = 0.049) and on attitudes towards body image (F (3,483) = 3.39, P =.018). Nursing education institutions should provide knowledge and programs that promote dietary behavior, exercise, and weight control for good health as well as attitudes towards body image to nursing students.
References
ปวีณภัทร นิธิตันติวัฒน์ และวรางคณา อุดมทรัพย์. (2560). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของวัยรุ่นไทย ผลกระทบและแนวทางแก้ไข. วารสารวิทยาลัยพยาบาลพระปกเกล้า จันทบุรี. 28(1). น. 122-128.
วิชัย เอกพลากร, หทัยชนก พรรคเจริญ, และ วราภรณ์ เสถียรนพเก้า. (2564). การสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย.(พิมพ์ครั้งที่ 5). อักษรกราฟฟิค แอนดีไซด์
สุลักษณา ตันติธนวัฒน์. (2560). ทัศนคติต่อรูปลักษณ์ ความเคารพต่อรูปลักษณ์ของตนเอง และความเสมอภาค ทางเพศ ที่ส่งผลต่อทัศนคติต่อการสื่อสารด้วยสิ่งดึงดูดทางเพศ และการตัดสินใจซื้อเครื่องสำอางของผู้บริโภคเพศหญิงกลุ่มมิลเลนเนียล. [วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
แสงเทียน ธรรมลิขิตกุล และสิริรัก สินอุดมผล. (2559). ปัญหาอุปสรรค และแนวทางการแก้ไข การลดน้ำหนักของนักศึกษาพยาบาลที่มีภาวะอ้วน คณะพยาบาลศาสตร์เกื้อการุณย์ มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช. วารสารเกื้อการุณย์. 23(2). น. 7-29.
อรพินท์ สีขาว, อภิรมย์ฤดี สมสวย, ศิริญญา ธนะขว้าง, ปรางค์ทอง คุณเที่ยง, นันทัชพร ต๊อดแก้ว, ฐิตาภา บุญมีประเสริฐ, สุพัตรา ยานุพรม, รุ่งนภา นวธร, ชนิดดาภา พันธ์ไม้, จินตนา แก้วนันเฮ้า, ลัดดาวัลย์ คำแสน, โสภิดา ประชุมพันธ์, ณิชาภัทร บุรีเลิศ. (2561). พฤติกรรมการสร้างเสริมสุขภาพของนักศึกษาพยาบาลที่มีดัชนีมวลกายเกินมาตรฐาน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ. วารสาร มฉก.วิชาการ. 22(43-44). น. 1-12.
อดุลย์ วุฒิจูรีพันธุ์, สุทธีพร มูลศาสตร์ และกฤษณาพร ทิพย์กาญจนเรขา. (2562). ประสิทธิผลของโปรแกรมสร้างเสริมแรงจูงใจในการลดน้ำหนักผ่านการสื่อสารทางอิเล็กทรอนิกส์ในนักศึกษาพยาบาลที่มีภาวะอ้วน. วารสารวิจัยสุขภาพและการพยาบาล. 35(2), น. 57.
Badrin, S., Daud, N. & Ismail, S.B. (2018). Body Weight Perception and Weight Loss Practices among Private College Students in Kelantan State, Malaysia. Korean Journal of Family Medicine. 39(6), pp. 355-359. DOI: https://doi.org/10.4082/kjfm.17.0132
Barinas, J. L., McDermott, R. C., Williams, S. G., Fruh, S. M., Hauff, C., Hudson, G. M., Melnyk, B. M. (2022). Positive and negative psychosocial factors related to healthy and unhealthy weight control among nursing students. Journal of professional nursing: official journal of the American Association of Colleges of Nursing. 42, pp. 290–300. https://doi.org/10.1016/j.profnurs.2022.07.017
Best, John.(1977).Research in Education. New Jersey:Prentice Hall, Inc.
Chaimay, P. (2013). Sample size determination in descriptive study in public health. Journal of Thaksin. 16(2), pp. 9-18.
Divecha, C. A., Simon, M. A., Asaad, A. A., & Tayyab, H. (2022). Body Image Perceptions and Body Image Dissatisfaction among Medical Students in Oman. Sultan Qaboos University medical journal. 22(2), pp. 218–224. https://doi.org/10.18295/squmj.8.2021.121
Keyworth, C., Peters, S., Chisholm, A., & Hart, J. (2013). Nursing students' perceptions of obesity and behaviour change: implications for undergraduate nurse education. Nurse education today. 33(5), pp. 481-485. https://doi.org/10.1016/j.nedt.2012.05.016
Lee, J., Jin, M., Son, H., & Cui, W. (2017). Body-related perspectives and weight control methods of Korean-Chinese nursing school students in Yanbian, China: A pilot study. Osong Public Health Res Perspect, 8(4), pp. 275-281. https://doi.org/10.24171/j.phrp.2017.8.4.08
Mazzaia, M, C., & Cruz Santos, R, M. (2018). Risk factors for eating disorders among undergraduate nursing students. Acta Paul Enferm, 31 (5), pp. 49-56. https://doi.org/10.1590/1982-0194201800065
McHugh, M. L. (2013). The chi-square test of independence. Biochemia medica. 23(2), pp.143-149. https://doi.org/10.11613/bm.2013.018
Múnera Gaviria, H. A., Salazar Blandón, D. A., Pastor Durango, M. del P., & Alzate Yepes, T. (2017). Overweight and obesity conditions: Prevalence and associated risk factors in nursing students in a Public University in Medellín, Colombia. Investigation & Educacion En Enfermeria. 35(2), pp. 191-198. https://doi.org/10.17533/udea.iee.v35n2a08
Musikthong, J., Sriyuktasuth, A., Kongkar, R., & Sangwichaipat, N. (2011). Nutritional knowledge, Attitude towards food, Food consumption behavior, and Nutritional status in nursing students, Faculty of Nursing, Mahidol University. Journal of Nursing Science. 28(3), pp. 40-49.
Paudel, S., Poudel, A., Arjyal, A., G. C., K. B., & K. C., S. (2020). Analysis of health promoting lifestyle behaviors among nursing students from a college of a health sciences academy in Kathmandu, Nepal. Middle East Journal of Nursing. 14(2), pp. 3-10. https://doi.org/10.5742 MEJN.2019.93697
Selvi, S., B, J., & Kanniammal, C. (2019). Assessment of anthropometric measures and prediction of obesity among selected nursing college students. International Journal of Nursing Education. 11(4), pp. 9-13. https://doi.org/10.5958/0974-9357.2019.00078.3
Shagar, P., Harris, N., Boddy, J., & Donovan, C. (2017). The Relationship Between Body Image Concerns and Weight-Related Behaviours of Adolescents and Emerging Adults: A Systematic Review. Behaviour Change. 34(4), pp. 208-252. doi:10.1017/bec.2018.3
Streiner, D.L. & Kottner, J. (2014) Recommendations for reporting the results of studies of instrument and scale development and testing. Journal of Advanced Nursing. 70(9), pp. 1970–1979. doi: 10.1111/jan.12402
Williamson, W., & Kautz, D. D. (2013). Increasing awareness in African American BSN students of the health risks of obesity. ABNF Journal. 24(2), pp. 40-41.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Dhonburi Rajabhat University
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
The articles that have been published are the copyright of Rajabhat Dhonburi University.
The opinions expressed in each article in this academic journal are the personal views of the respective authors and are not related to Rajabhat Dhonburi University or any other personnel within the university. However, all responsibilities for the entire content of each article belong to the respective authors. If there are any errors, each author will take responsibility for their own article independently.
