Public Relations Management Model of Thai & International Food Academy (TIFTEC).

Authors

  • Tarinee Taerupwili Educational Administration program, Dhonburi Rajabhat University

Keywords:

public relation management model, Thai food, international cuisine

Abstract

The objectives of this research were to : 1) study the basics of public relations and business context of Thai & International Food Academy (TIFTEC) and 2) study international management model in the field of public relations for Thai & International Food Academy (TIFTEC). The samplesused inthe study were the managersof the institution, staff, students inthe diploma, advanced diploma, and short coursesof Thai & International Food Academy (TIFTEC).Theinstrumentsused inthis study included questionnaireand interview forms.The statistics for data analysis were data classification(Typological Analysis) and percentage. The results revealed that :1) theThai & InternationalFood Academy(TIFTEC)had a policytomake plans, set goals, establish operational management of the organization and the personnel, manage budgets,and coordinate withotheragencies.There wasareportonthe performance over thecourseof the project, and theinstitutehad evaluated theresultsof public relations and development toimprovethe performanceinevery quarter,and 2) theThai & International Food Academy (TIFTEC) had a policy on the basis of media publicity using personal media performed by the executives and faculty members via television, education counseling at schools, printed media through the columns in the magazine Food News, the institution’s website, social media such as Line and Facebook. There were also the media publicity via television and radio programs, exhibitions, together with government agencies and private organizations as well as community activities during important days and school breaks. The public relations model mentioned above created a good image toThai & International Food Academy (TIFTEC).

Downloads

Download data is not yet available.

References

ิตราภรณ์ สุทธิวรเศรษฐ์. (2544).ยุทธวิธีการประชาสัมพันธ์. พิมพ์ครั้งที่6.กรุงเทพมหานคร :จุฬาลงกรณ์
มหาวิทยาลัย.

ชัยนันท์ นันทพันธ์. (2532). ประชาสัมพันธ์อย่างไรจึงได้ผล. กรุงเทพมหานคร : บางกะปิกราฟฟิค.

ดวงพร คำนูญรัตน์และวาสนา จันทร์สว่าง. (2541). การสื่อสาร: การประชาสัมพันธ์. กรุงเทพมหานคร :
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ทวีศาสตร์ ตั้งปฐมวงศ์. (2544). รูปแบบการประชาสัมพันธ์ที่เหมาะสมของโครงการรัฐประศาสน
ศาสตรมหาบัณฑิตสำหรับผู้บริหาร มหาวิทยาลัยบูรพา ณ กรุงเทพมหานคร. การศึกษา
ปัญหาพิเศษ รัฐประศาสนศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารทั่วไป มหาวิทยาลัยบูรพา.

มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์. (2554). การศึกษาแรงจูงใจของประชาชนต่อการฝึกอบรมวิชาชีพหลักสูตร
ระยะสั้นด้านอาหาร และเบเกอรี่ของโรงเรียนธุรกิจการอาหารไทย และนานาชาติ. ปริญญาศึกษา
ศาสตรมหาบัณฑิต วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม.
วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทย และนานาชาติ. (ม.ป.ป.). สถาบันศิลปศาสตร์การอาหาร
(ICA - INSTITUTE OF CULINARY ART) โรงเรียนธุรกิจการอาหารไทย และนานาชาติ
(TIFA-THAI & INTERNATIONAL FOOD ACADEMY) ค้นเมื่อ 18 ธันวาคม 2559, จาก
http://www.yingsakfood.com.

วิรัช ลภิรัตนกุล. (2553). การประชาสัมพันธ์ PUBLIC RELATIONS. พิมพ์ครั้งที่ 12. กรุงเทพมหานคร :
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

Anderson, P.M. and Rubin, L.G. (1986). Marketing Communication. N.P. : Prentice - Hall.

Barnard, C.I. (1972). The Functions of the Executive. (13th ed.) Massachusetts :
Twenty - second.

David, K. Berlo. (1960). The Process of Communication. New York : The Free Press.

Downloads

How to Cite

Taerupwili, T. (2021). Public Relations Management Model of Thai & International Food Academy (TIFTEC). Dhonburi Rajabhat University Journal, 13(1), 164–178. retrieved from https://so02.tci-thaijo.org/index.php/journaldru/article/view/253652

Issue

Section

Reseach Articles