Public Relations Management Model of Thai & International Food Academy (TIFTEC).
Keywords:
public relation management model, Thai food, international cuisineAbstract
The objectives of this research were to : 1) study the basics of public relations and business context of Thai & International Food Academy (TIFTEC) and 2) study international management model in the field of public relations for Thai & International Food Academy (TIFTEC). The samplesused inthe study were the managersof the institution, staff, students inthe diploma, advanced diploma, and short coursesof Thai & International Food Academy (TIFTEC).Theinstrumentsused inthis study included questionnaireand interview forms.The statistics for data analysis were data classification(Typological Analysis) and percentage. The results revealed that :1) theThai & InternationalFood Academy(TIFTEC)had a policytomake plans, set goals, establish operational management of the organization and the personnel, manage budgets,and coordinate withotheragencies.There wasareportonthe performance over thecourseof the project, and theinstitutehad evaluated theresultsof public relations and development toimprovethe performanceinevery quarter,and 2) theThai & International Food Academy (TIFTEC) had a policy on the basis of media publicity using personal media performed by the executives and faculty members via television, education counseling at schools, printed media through the columns in the magazine Food News, the institution’s website, social media such as Line and Facebook. There were also the media publicity via television and radio programs, exhibitions, together with government agencies and private organizations as well as community activities during important days and school breaks. The public relations model mentioned above created a good image toThai & International Food Academy (TIFTEC).
Downloads
References
มหาวิทยาลัย.
ชัยนันท์ นันทพันธ์. (2532). ประชาสัมพันธ์อย่างไรจึงได้ผล. กรุงเทพมหานคร : บางกะปิกราฟฟิค.
ดวงพร คำนูญรัตน์และวาสนา จันทร์สว่าง. (2541). การสื่อสาร: การประชาสัมพันธ์. กรุงเทพมหานคร :
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ทวีศาสตร์ ตั้งปฐมวงศ์. (2544). รูปแบบการประชาสัมพันธ์ที่เหมาะสมของโครงการรัฐประศาสน
ศาสตรมหาบัณฑิตสำหรับผู้บริหาร มหาวิทยาลัยบูรพา ณ กรุงเทพมหานคร. การศึกษา
ปัญหาพิเศษ รัฐประศาสนศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารทั่วไป มหาวิทยาลัยบูรพา.
มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์. (2554). การศึกษาแรงจูงใจของประชาชนต่อการฝึกอบรมวิชาชีพหลักสูตร
ระยะสั้นด้านอาหาร และเบเกอรี่ของโรงเรียนธุรกิจการอาหารไทย และนานาชาติ. ปริญญาศึกษา
ศาสตรมหาบัณฑิต วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม.
วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทย และนานาชาติ. (ม.ป.ป.). สถาบันศิลปศาสตร์การอาหาร
(ICA - INSTITUTE OF CULINARY ART) โรงเรียนธุรกิจการอาหารไทย และนานาชาติ
(TIFA-THAI & INTERNATIONAL FOOD ACADEMY) ค้นเมื่อ 18 ธันวาคม 2559, จาก
http://www.yingsakfood.com.
วิรัช ลภิรัตนกุล. (2553). การประชาสัมพันธ์ PUBLIC RELATIONS. พิมพ์ครั้งที่ 12. กรุงเทพมหานคร :
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
Anderson, P.M. and Rubin, L.G. (1986). Marketing Communication. N.P. : Prentice - Hall.
Barnard, C.I. (1972). The Functions of the Executive. (13th ed.) Massachusetts :
Twenty - second.
David, K. Berlo. (1960). The Process of Communication. New York : The Free Press.
Downloads
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Dhonburi Rajabhat University

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรีและบุคลากรท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
