การออกแบบเกณฑ์การประเมินและจัดอันดับซัพพลายเออร์ถุงบรรจุภัณฑ์อาหารสัตว์น้ำในมิติด้านคุณภาพของบริษัทผู้ผลิตอาหารสัตว์น้ำ ABC ในภาคกลาง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การเลือกซัพพลายเออร์ที่ถูกต้องเป็นกิจกรรมที่สำคัญในการสร้างความพันธ์กับซัพพลายเออร์ ทุกๆ องค์กรควรจะกำหนดมาตรฐานการดำเนินงานไว้ให้กับซัพพลายเออร์เพื่อเป็นแนวปฏิบัติในการดำเนินงาน ดังนั้นซัพพลายเออร์ที่ได้รับการคัดเลือกควรที่จะทำความเข้าใจกับข้อกำหนดที่บริษัทต้องการ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ1) ออกแบบเกณฑ์ประเมินซัพพลายเออร์ถุงบรรจุภัณฑ์อาหารสัตว์น้ำในมิติด้านคุณภาพ และ 2) จัดอันดับซัพพลายเออร์ในมิติด้านคุณภาพ โดยใช้เทคนิคเดลฟายสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน จำนวน 1 ท่าน ผู้ที่เกี่ยวข้องในสายการผลิตและบรรจุภัณฑ์อาหารสัตว์น้ำของบริษัทผู้ผลิตอาหารสัตว์น้ำ ABC จำกัด ได้แก่ ผู้จัดการทั่วไป ผู้จัดการฝ่ายเทคนิคการผลิต วิศวกรเทคนิคการผลิตอาวุโส ผู้จัดการฝ่าย Packing หัวหน้าฝ่าย Packing หัวหน้าฝ่ายคลังสินค้า และหัวหน้าฝ่าย Packaging จำนวน 7 ท่าน รวมทั้งสิ้น 8 ท่าน ผลการศึกษาพบว่า 1) หลักเกณฑ์สำคัญที่นำมาใช้ในการประเมินซัพพลายเออร์ถุงบรรจุภัณฑ์อาหารสัตว์น้ำในมิติด้านคุณภาพ มี 3 หลักเกณฑ์ คือ ศักยภาพในการจัดส่ง คุณภาพของวัตถุดิบและความสามารถในการผลิต ความสอดคล้องของคุณภาพกับราคา โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการโลจิสติกส์และ โซ่อุปทาน ผู้ที่เกี่ยวข้องในสายการผลิตและบรรจุภัณฑ์อาหารสัตว์น้ำของบริษัทผู้ผลิตอาหารสัตว์น้ำ ABC จำกัด ต่างให้ความสำคัญกับเกณฑ์ศักยภาพในการจัดส่งมากที่สุด และ 2) เมื่อนำแบบประเมินซัพพลายเออร์ไปทดลองใช้ในการประเมินซัพพลายเออร์ในมิติด้านคุณภาพและนำมาจัดอันดับซัพพลายเออร์ถุงบรรจุภัณฑ์อาหารสัตว์น้ำของบริษัทในเดือนตุลาคม 2560 พบว่า มีค่าประเมินน้ำหนักเท่ากับ 68 คะแนน จึงได้รับการจัดอันดับซัพพลายเออร์ อยู่ในอันดับ C ซึ่งจะเสียเปรียบ ซัพพลายเออร์ ที่ได้รับการจัดอันดับที่อยู่สูงกว่าอันดับ C เนื่องจากมีผลกระทบต่อราคาต่อหน่วยของสินค้าในการใช้เป็นฐานข้อมูลในการตัดสินใจเลือกซัพพลายเออร์ของบริษัท
Article Details
วารสารบริหารธุรกิจมีทั้งเเบบวารสารออนไลน์เเละวารสารเล่มฉบับ
** บทความหรือข้อคิดเห็นใดๆ ที่ปรากฏในวารสารบริหารธุรกิจ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้า
เจ้าคุณทหารลาดกระบัง ฉบับนี้ เป็นความคิดเห็นเฉพาะผู้เขียนบทความแต่ละท่าน กองบรรณาธิการวารสารบริหารธุรกิจ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง เปิดเสรีด้านความคิดและไม่ถือเป็นความรับผิดชอบของ
กองบรรณาธิการ **
** บทความที่ได้ลงตีพิมพ์ในวารสารฉบับนี้ เป็นลิขสิทธิ์ของคณะบริหารธุรกิจ สถาบันเทคโนโลยี พระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง กองบรรณาธิการไม่สงวนสิทธิ์ในการคัดลอกบทความแต่ต้องอ้างอิงแสดงที่มาของวารสารที่นำไปคัดลอกให้ชัดเจน**
เอกสารอ้างอิง
ณัฐณิชา ทองรอด และรวินกานต์ ศรีนนท์. 2561. การศึกษา การปรับปรุงและการบริหาร Supplier ในสินค้าซิลิโคน ของบริษัท บอร์เนียว เทคนิเคิล ประเทศไทย (จำกัด). สืบค้นเมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2561 เข้าถึงได้จาก http://eprints.utcc.ac.th/2679/3/2679summary.pdf
ธานินทร์ ศิลป์จารุ. 2550. การวิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS. พิมพ์ครั้งที่ 7. กรุงเทพฯ: วี.อินเตอร์ พริ้นท์.
ปรียาวดี ผลเอนก. 2556. การจัดการคุณภาพ. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ผู้จัดการฝ่ายผลิต. (31 ตุลาคม 2560). การคัดเลือกซัพพลายเออร์. [การสัมภาษณ์].
ฝ่าย Packaging. (31 ตุลาคม 2560). ขนาดการผลิตถุงบรรจุภัณฑ์อาหารสัตว์น้ำในเดือนตุลาคม 2560 โดยประมาณ. [การสัมภาษณ์].
วลัยลักษณ์ อัตธีรวงศ์ . 2561. ระบบสนับสนุนการตัดสินใจการเลือกผู้จัดหาวัตถุดิบในอุตสาหกรรมสิ่งทอ. สืบค้นเมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 2561 เข้าถึงได้จาก http://ebook.lib.kmitl.ac.th/library/book_detail/09000806
วิศวกรเทคนิคการผลิตอาวุโส. (31 ตุลาคม 2560). สถิติของเสีย. [การสัมภาษณ์].
ศุภลักษณ์ ใจสูง และอดิศักดิ์ ธีรานุพัฒนา. 2555. การคัดเลือกผู้ให้บริหารโลจิสติกส์ของบริษัท ฮานา ไมโครอิเล็คโทรนิกส จำกัด (มหาชน) โดยใช้กระบวนการตัดสินใจแบบวิเคราะห์ลำดับชั้น (AHP). วารสารบริหารธุรกิจ, 35(134): 65-89.
ศุภิสรา สมพงษ์ และกรกฎ ใยบัวเทศ ทิพยาวงศ์. 2560. การคัดเลือกผู้ให้บริการโลจิสติกส์โดยการประยุกต์ใช้การตัดสินใจแบบหลายหลักเกณฑ์ในอุตสาหกรรมผลิตชิ้นส่วนที่ใช้ในเครื่องบิน. งานสัมมนาทางวิชาการวิศวกรรมอุตสาหการและการจัดการอุตสาหกรรม ครั้งที่ 1 ปี 2560.
ศักย์ วงศ์นิติพัฒน์. 2554. การประเมินและคัดเลือกผู้ผลิตชิ้นส่วน กรณีศึกษาบริษัทผู้ผลิตรถจักรยนต์. วารสารวิจัยและพัฒนา มจธ., 34(1): 59-75.
Ramasamy, S. 2009. Total Quality Management. India: Tata McGraw-Hill.
W.C. Benton, Jr., 2017. Purchasing and Supply Chain Management 2nd ed. McGraw-Hill.
