ตลาดดิจิทัลของลำไยอบแห้งเนื้อสีทอง: การวิเคราะห์โดยใช้วิทยาการข้อมูล (Data Science)

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาตลาดดิจิทัลของลำไยอบแห้งเนื้อสีทอง ด้วยการดึงข้อมูลจากเว็บไซต์ (Data Scraping) เพื่อหาข้อมูลภาพรวมบริษัทที่ทำการตลาดบนโลกออนไลน์ ผ่านแพลตฟอร์ม Alibaba ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มที่มีคนค้นหาลำไยอบแห้งเนื้อสีทองมากที่สุด วิธีการศึกษาเริ่มจากการรวบรวมคำค้นที่เกี่ยวกับลำไยอบแห้งเนื้อสีทองทางอินเตอร์เน็ต จากนั้นหารูปแบบของคำซ้ำจากการค้นหาและความคิดเห็น (Feedback) เพื่อทำการวิเคราะห์รูปแบบ ความถี่และความหมายของคำซ้ำนั้น ๆ ผลการศึกษาพบว่าตลาดลำไยอบแห้งเนื้อสีทองยังมีขนาดเล็ก แต่ก็มีโอกาสขยายตลาดได้อีกมาก เนื่องจากมีการค้นหาคำว่าลำไยอบแห้งเนื้อสีทองน้อยกว่าคำว่าลำไยอยู่มาก ขณะที่การแข่งขันภายในตลาดลำไยอบแห้งเอง พบว่า จีนเป็นตลาดขนาดใหญ่และบริษัทของจีนเป็นผู้นำตลาด รองลงมาคือตลาดภายในประเทศและตลาดในภูมิภาคเอเชีย นอกจากนี้เมื่อพิจารณาความคิดเห็นของผู้ค้นหา ทั้งความคิดเห็นของผู้บริโภคตลาดในประเทศและตลาดต่างประเทศ พบว่าเป็นไปในทิศทางเดียวกัน กล่าวคือ ปัจจัยสำคัญ 3 อันดับแรกที่ทำให้กลุ่มผู้บริโภคตัดสินใจซื้อลำไยอบแห้งประกอบไปด้วย คุณภาพ ราคา และความเร็วในการจัดส่ง ข้อเสนอแนะสำหรับภาครัฐไทยจึงเป็นเรื่อง 1) ประชาสัมพันธ์ให้ผู้บริโภครู้จักลำไยอบแห้งเนื้อสีทอง 2) ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการผลิตสินค้าพรีเมี่ยมที่มีคุณภาพดี ราคาไม่สูงมากและจัดส่งรวดเร็ว และ 3) ส่งเสริมการค้าผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล เพื่อสร้างช่องทางการค้าใหม่โดยไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง