ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจส่งออกอาหารในประเทศไทย

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาว่าแนวปฏิบัติในการจัดการทรัพยากรมนุษย์ และแนวปฏิบัติในการจัดการโซ่อุปทานส่งผลต่อความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจส่งออกอาหารในประเทศไทยอย่างไร  งานวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการรวบรวมข้อมูลจากผู้บริหารธุรกิจส่งออกอาหารในประเทศไทยจำนวน 170 ราย สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลคือ การวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงสำรวจ และวิเคราะห์แบบจำลองสมการโครงสร้าง ซึ่งผลการวิจัยพบว่าแนวปฏิบัติในการจัดการทรัพยากรมนุษย์ และแนวปฏิบัติในการจัดการโซ่อุปทานมีผลกระทบต่อความสามารถในการแข่งขันทั้งทางตรง และทางอ้อม

Factors Affecting the Competitiveness of the Food Exporters in Thailand

The objective of this research is to find how the human resources management practices and the supply chain management practices impact on the competitiveness of the food exports in Thailand. This study employed quantitative research methodologies. The questionnaire was used as an instrument to collected data from 170 executives of food exports in Thailand. Techniques of statistical analysis used were Exploratory Factor Analysis and Structural Equation Modeling. The research findings indicated that the human resources management practices and the supply chain management practices have both direct impact and indirect impact on the competitiveness.

DOI: http://dx.doi.org/10.14456/becj.2014.11