ความคาดหวังของผู้ใช้บริการต่อส่วนประสมการตลาดธุรกิจร้านกาแฟรูปแบบมินิมอลในเขตเทศบาลเมือง จังหวัดเลย

ผู้แต่ง

  • ศศิยาพร พรมพลเมือง สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย
  • สันติธร สิงลี สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย
  • ปรียาพร พิชิตรานนท์ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย
  • สัญชัย เกียรติทรงชัย สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย

คำสำคัญ:

ร้านกาแฟรูปแบบมินิมอล , ความคาดหวัง , ส่วนประสมการตลาด

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา และเปรียบเทียบความคาดหวังของผู้ใช้บริการต่อส่วนประสมการตลาดธุรกิจร้านกาแฟรูปแบบมินิมอลใน เทศบาลเมือง จังหวัดเลย กลุ่มตัวอย่างคือ ประชากรคือผู้ใช้บริการร้านกาแฟรูปแบบมินิมอลในเขตเทศบาลเมือง จังหวัดเลย เลือกเป็นกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 400 คน เครื่องมือที่ใช้ในการรวบรวมข้อมูลคือแบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าแจกแจงความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ความแปรปรวนทางเดียว  และ LSD ผลการวิจัยพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุระหว่าง 21-30 ปี การศึกษาระดับปริญญาตรี มีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนต่ำกว่าหรือเท่ากับ 5,000 บาท และประกอบอาชีพ นักเรียน/นักศึกษา ความคาดหวังของผู้ใช้บริการต่อส่วนประสมการตลาด โดยรวมอยู่ในระดับมีความคาดหวังมากที่สุด เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่า ด้านบุคลากร มีค่าเฉลี่ยมากที่สุด รองลงมา คือ ด้านผลิตภาพ ด้านราคา ด้านลักษณะทางกายภาพ ด้านกระบวนการ ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย และด้านการส่งเสริมการตลาด ตามลำดับ ผลการเปรียบเทียบความคาดหวังของผู้ใช้บริการต่อส่วนประสมการตลาดธุรกิจร้านกาแฟรูปแบบมินิมอลใน เทศบาลเมือง จังหวัดเลย จำแนกตาม เพศ อายุ ระดับการศึกษา รายได้เฉลี่ยต่อเดือน และอาชีพ พบว่า ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

Downloads

Download data is not yet available.

References

จีระศักดิ์ คำสุริย์. (2562). รายงานตลาดอาหารในประเทศไทย มกราคม 2562 ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหารสถาบันอาหาร. ค้นเมื่อ 14 พฤศจิกายน 2566, จาก https://shorturl.at/ekwCN.

ชเนรินทร์ หมดห่วง. (2560). การจัดการธุรกจิและกลยุทธ์ 9Ps ของธุรกิจกาแฟแบรนด์ท้องถิ่นที่ ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการของผู้บริโภคในเขตพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่. วิทยานิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารธุรกิจ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่.

ญาดา หลีนวรัตน์. (2565). เรื่องเล่าของกาแฟจากจุดเริ่มต้นสู่ปัจจุบัน. ค้นเมื่อ 14 พฤศจิกายน 2566, จาก http://ica.swu.ac.th/news/detail/2/161.

ณัฐพล หิรัญเรือง. (2555). ความพึงพอใจของผู้ใช้บริการ Facebook ชาวไทยต่อการเผยแพร่ข้อมูลทางการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทยสำนักงานจังหวัดขอนแก่น. การศึกษาอิสระปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.

ทศพร ลีลอย. (2563). ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกใช้บริการคาเฟ่กลางทุ่งนา. การค้นคว้าอิสระเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตร บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ. ค้นเมื่อ 14 พฤศจิกายน2566, จาก http://dspace.bu.ac.th/bitstream/123456789/4852/4/tossaporn.leel.pdf.

ธนวัฒน์ เพชรพันธ์. (2564). พฤติกรรมการเลือกใช้บริการร้านคาเฟ่ในเขตพื้นที่สุขุมวิทกรุงเทพมหานครของนักท่องเที่ยวชาวไทย. วิทยานิพนธ์ปริญญาศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์.

นงลักษณ์ ใจซื่อ. (2559). ความคาดหวังกับความพึงพอใจต่อการให้บริการธุรกิจร้านกาแฟร้านBlack Canyon กับร้าน S&P Blue Cupในจังหวัดราชบุรี. สารนิพนธ์มหาบัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต วิทยาลัยนวัตกรรมการจัดการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์.

นฤมล จั่นวิลัยและดารารัตน์ สุขแก้ว (2567). เปรียบเทียบระดับความพึงพอใจจากการใช้บริการร้านกาแฟคาเฟ ของผู้บริโภคเพื่ออรรถประโยชน์เทียบกับสุนทรียะ ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วารสารสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์แห่งรัตนโกสินทร์. 6(1), น. 1-17.

นัชชา แสนทวีสุข และศศิธร นกนาค. (2563). แนวทางการพัฒนาส่วนผสมทางการตลาดบริการของร้านอ้อมกอดแห่งบ้านนาทุ่งนามือปราบจอห์นนี่ฟาร์ม Stay ตำบลระเว อำเภอพิบูลมังสาหาร จังหวัดอุบลราชธานี. สารนิพนธ์การศึกษาตามหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยว คณะศิลปะศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี.

บุรินทร์ รุจจนพันธุ์. (2556). เกณฑ์การแปลความหมาย Likert-Scale. ค้นเมื่อ 15 มีนาคม 2566, จาก https://www.thaiall.com/blog/tag/likert/.

พิชญา ขัดสี. (2564). การสร้างภาพแทน “เกาหลี” ในร้านคาเฟ่ในเมืองพิษณุโลก. พิษณุโลก: มหาวิทยาลัยนเรศวร.

ลำดวน. (2564). แต่งบ้านแบบมินิมอลเรียบง่ายสบายตาน่าอยู่. ค้นเมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2566, จาก https://golink.icu/oJg4563.

วิภาดา ทรวงชัย. (2564). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการที่

อเมซอนอำเภอเดชอุดมจังหวัดอุบลราชธานี. อุบลราชธานี: มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. ค้นเมื่อ 14 พฤศจิกายน 2566, จาก http://www.ba-abstract.ru.ac.th/AbstractPdf/2563-5-15_1629776543.pdf.

สถาพร สิริโอภาคำ นันทนา ลาภวิเศษชัย และ ปภาดา อนันต์กีรติการ. (2566). ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้อและพฤติกรรมการใช้บริการร้านกาแฟสตาร์บัคส์อำเภอเมืองจังหวัดอุบลราชธานี. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี. 14(1), น. 57-60.

สุภาภรณ์ จินดาวงษ์. (2558). การศึกษาพฤติกรรมการเลือกใช้บริการร้านกาแฟของผู้บริโภคในอำเภอเมืองจังหวัดนครปฐมกรณีศึกษาร้านบ้านไผ่กาแฟสาขาที่ 209. วิทยานิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร.

สุวพัชร สุรเชษฐพงษ์. (2558). ความคาดหวังของผู้บริโภคต่อส่วนผสมการตลาดร้านกาแฟอำเภอเมืองเมืองสมุทรสงคราม. การค้นคว้าแบบอิสระหลักสูตรปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

Cochran, W.G. (1953). Sampling Techniques. New York: John Wiley & Sons, Inc.

Fisher, R. A. (1932). Statistical Methods for Research Workers. (4 th ed). Edinburgh: Oliver & Boyd.

Downloads

เผยแพร่แล้ว

2024-12-26