Lexical Selection in Food Reviews of Starvingtime Rueangkinruengyai Fanpage

Authors

  • Arpond Iamsa-ard Faculty of Humanities, Kasetsart University
  • Siriwan Nantachantoon Faculty of Humanities, Kasetsart University
  • Sureerat Bumrungsuk Faculty of Humanities, Kasetsart University

Keywords:

lexical selection, food reviews, Starvingtime Rueangkinruengyai FanpageRemove Starvingtime Rueangkinruengyai Fanpage

Abstract

This article is to analyze lexical selection in food reviews of Starvingtime Rueangkinruengyai Fanpage. The analysis is based on Jantima Angkapanichkit’s lexical selection theory (2014), Gunstream’s sensory integration theory (2006), and Natchuda Wijitjammaree’s advertising theory (2013). The data were from 460 food reviews in Starvingtime Rueangkinruengyai Fanpage. The findings revealed 3 lexical selections indicating that the food reviews used lexical selections of sensory integration at the highest level (51.59%), namely lexical selections for tasting and food texture, lexical selections of smelling, and lexical selections of visibility. The second is lexical selections of food’s nature (32.63%), namely lexical selections of food’s freshness, lexical selections of food’s size, and lexical selections of food’s quantity. The last is lexical selections for marketing (15.78%), namely lexical selections for food’s price, lexical selections for customers, and lexical selections for sales promotion.

References

จันทิมา อังคพณิชกิจ. (2557). การวิเคราะห์ข้อความ (Discourse analysis). กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

ณัฏฐ์ชุดา วิจิตรจามรี. (2556). การสื่อสารเพื่อการโน้มน้าวใจ. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

นิวัฒน์ ชาตะวิทยากูล. (2555). Consumer Trust Crysis เมื่อความน่าเชื่อถือ ‘โฆษณาแบบเดิม’ลดลงถึงขีดสุด. ค้นเมื่อ 19 กันยายน 2561, จาก www.digithun.com

ภพ สวัสดี.(2558). กลวิธีการใช้ภาษาเพื่อสื่ออุดมการณ์ความเป็นผู้หญิงในโฆษณาสินค้าแฟชั่นแบรนด์เนม. วารสารมหาวิทยาลัยศิลปากร ฉบับภาษาไทย. 35(3): 150-174.

ราชบัณฑิตยสถาน. (2556). พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2554. กรุงเทพฯ: ราชบัณฑิตยสถาน.

วัฒนา แช่มวงษ์, กาญจนา พรายงาม และปิยพล ไพจิตร. (2558). กลวิธีการใช้ภาษาในวาทกรรมโฆษณาเครื่องสำอางในภาษาไทย. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์.

ศิริวรรณ เสรีรัตน์. (2540). การโฆษณาและการส่งเสริมการตลาด. กรุงเทพฯ: A.N. การพิมพ์.

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2561). ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดมูลค่าตลาดร้านอาหารปี 61 ขยายตัวร้อยละ 4-5. ค้นเมื่อ 18 กันยายน 2561, จาก http://www.thansettakij.com/content/266747

สัณห์จุฑา จำรูญวัฒน์. (2559). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกใช้บริการร้านอาหารประเภทฟูดทรัก (Food Truck) ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระ ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2560). การสำรวจการย้ายถิ่นของประชากรในปี 2560. ค้นเมื่อ18 กันยายน 2561, จาก https://www.nso.go.th/sites/2014/Pages/News/2561/N22-03-61-2.aspx

Gunstream, S.E. (2006). Anatomy and Physiology Study Guide. 3rd ed. New York, NY: McGraw-Hill.

Spelke. (1985). The Development of Intermodel Perception, In Handbook of Infant Perception. New York: Academic Press.

ThothZocia. (2017). เผยสถิติโซเชียลไทยใน Thailand Zocial Awards 2017 ผู้ใช้ twitter เติบโตก้าวกระโดด. ค้นเมื่อ 19 กันยายน 2561, จาก https://www.it24hrs.com/2017/thailand-zocial-awards-stat-social-media-2017/

Wongnai. (2560). 2561 สรุปข้อมูลเทรนด์ธุรกิจร้านอาหาร ที่เจ้าของร้านห้ามพลาด. ค้นเมื่อ 18 กันยายน 2561, จาก https://www.wongnai.com/business-owners/thailandrestaurant-trend-2018

Downloads

Published

2018-12-28

How to Cite

Iamsa-ard, A., Nantachantoon, S., & Bumrungsuk, S. (2018). Lexical Selection in Food Reviews of Starvingtime Rueangkinruengyai Fanpage. Academic Journal for the Humanities and Social Sciences Dhonburi Rajabhat University, 1(3), 7–22. retrieved from https://so02.tci-thaijo.org/index.php/human_dru/article/view/250931

Issue

Section

Research Articles