การวิเคราะห์ต้นทุนและจุดคุ้มทุนในการประกอบธุรกิจผลิตน้ำพริกปลาป่นของกลุ่มสตรีตาเบา บ้านตาเบา ตำบลตาเบา อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์

บทคัดย่อ

          การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อ (1) ศึกษาต้นทุนและรายได้จากผลิตภัณฑ์ (2) วิเคราะห์ผลตอบแทนและจุดคุ้มทุน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย คือ สมาชิกในกลุ่มสตรีตาเบา บ้านตาเบา ตำบลตาเบา อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์ จำนวน 20 ราย ใช้วิธีเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง เครื่องมือในการวิจัยเป็นแบบสัมภาษณ์แบบกึ่งมีโครงสร้าง ใช้สูตรคำนวณทางการบัญชีในการวิเคราะห์ข้อมูล ผลวิจัยพบว่า ต้นทุนการผลิตต่อรอบการผลิตเท่ากับ 15,377.23  บาท และต้นทุนการผลิตต่อ 100 กรัมต่อกระปุก เท่ากับ  76.89 บาทต่อ 100 กรัมต่อกระปุก ประกอบด้วย ต้นทุนวัตถุดิบทางตรงที่ใช้ในการผลิตเท่ากับ 42.29 บาทต่อ 100 กรัมต่อกระปุก ต้นทุนค่าแรงงานทางตรงเท่ากับ 30.00 บาทต่อ100กรัมต่อกระปุกและค่าใช้จ่ายการผลิตเท่ากับ 4.60 บาทต่อ100 กรัมต่อกระปุก กำไรขั้นต้นต่อรอบเท่ากับ 4,622.77 บาท   กำไรขั้นต้นต่อเดือนเท่ากับ  23,113.83  บาท อัตรากำไรขั้นต้นต่อต้นทุนการผลิต 30.06% และอัตรากำไรขั้นต้นต่อยอดขาย 23.11%