การศึกษาแนวทางการบริหารจัดการวัสดุเหลือใช้จากอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอมของประเทศไทย: กรณีศึกษาจังหวัดราชบุรีและสมุทรสงคราม
DOI:
https://doi.org/10.14456/jesm.2025.4คำสำคัญ:
มะพร้าวน้ำหอม, วัสดุเหลือใช้จากอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอม, การบริหารจัดการ, เศรษฐกิจหมุนเวียนบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ศึกษาแนวทางการบริหารจัดการวัสดุเหลือใช้จากอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอมของประเทศไทย กรณีศึกษาจังหวัดราชบุรีและสมุทรสงคราม โดยรวบรวมข้อมูลปฐมภูมิ ปริมาณการแปรรูป ปริมาณวัสดุเหลือใช้ตลอดห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ ศึกษาแนวทางการจัดการและการสร้างมูลค่าเพิ่ม ผลการศึกษาพบว่า พ.ศ. 2566 ทั้งสองจังหวัดมีพื้นที่ปลูกมะพร้าว 100,100 ไร่ (ร้อยละ 54.60 ของประเทศ) มีผลผลิตรวม 1,630,357 ลูกต่อวัน คิดเป็น 3,526.53 ตันต่อวัน (น้ำหนักรวมทั้งทะลาย) มะพร้าวน้ำหอมร้อยละ 6.95 ขายผลสดนอกพื้นที่ และส่งแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ร้อยละ 93.05 เช่น มะพร้าวควั่น มะพร้าวเจีย วุ้น และพุดดิ้ง เป็นต้น ภายหลังแปรรูป เกิดเป็นก้านทะลาย ก้านผล เปลือก และกะลา รวม 1,836.14 ตันต่อวัน จากข้อมูลการจัดการในปัจจุบันพบว่า วัสดุเหลือใช้ 1,420.74 ตันต่อวัน ไม่ถูกพัฒนาหรือใช้ประโยชน์ และจัดการด้วยการฝังกลบ ปรับถมที่ และกองทิ้ง จากการวิเคราะห์แนวทางการจัดการข้างต้น การแปรรูปเป็นเชื้อเพลิงเป็นแนวทางที่เหมาะสมที่สุด สามารถทดแทนถ่านหินได้ 200.42 ตันต่อวัน (ให้พลังงาน 106.92 TOE ต่อวัน คิดจากชีวมวลและค่าความร้อนชีวมวล) ภายใต้ความต้องการพลังงานในหม้อน้ำเชื้อเพลิงถ่านหินทั้งสองจังหวัด 1,017.50 ตันต่อวัน (573.90 TOE ต่อวัน) และสามารถลดการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก 510.16 TonCO2e ต่อวัน ตามแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ (BCG model) ด้านมะพร้าวน้ำหอม
เอกสารอ้างอิง
Angkhakhummool, W. (2019). Health problems and illness in farmers: literature reviews on occupational health and social sciences perspectives. Journal of Medicine and Public Health, 2(1), 53-65. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/jmpubu/article/view/195123
Ardong, N., Uprasert, B., & Keowan, B. (2022, May 28). Extension needs of aromatic coconut waste management by farmers in Damnoen Saduak District, Ratchaburi Province. In Northeastern University (Ed.), The 9th National and the 7th International Conference on Research and Innovation Development for the Next Normal Society: Transition from the New Normal (pp. 1174–1185). Northeastern University.
Bramarambika, S., Mamatha, B., Jakir, H. K. N., Srinivas, R. K. M., & Desai, N. (2024). The Effect of Coconut Shell Biochar on the Growth and Yield of Chilli (Capsicum annum L.) in Acidic Alfisols Soil. Journal of Advances in Biology & Biotechnology, 27(7), 203-211. https://doi.org/10.9734/jabb/2024/v27i7980
Chaisupakitsin, M., Wongsilatat, A., Tannil, A., & Apitchitsakulchai, A. (2009). Role of natural fibers on properties of fiberboards made from polystyrene foam and fibers. Journal of the National Research Council of Thailand, 41(2), 43-55. https://www.thaiscience.info/Journals/Article/NRCT/10596962.pdf
Chalatchaliao, T., Chumsang, C., & Sangmanee, P. (2022). Effect of biochar as amendment of potting soil on growth and yield of three leaf vegetables grown in raised garden beds. Journal of Energy and Environment Technology, 9(1), 46-55. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/JEET/article/view/247779
Chalongchat, M. (2021). Extension guidelines of aromatic coconut integrated pests management of farmer in Damnoen Saduak District, Ratchaburi Province (Master's thesis, Sukhothai Thammathirat Open University). Sukhothai Thammathirat Open University Intellectual Repository. https://ir.stou.ac.th/handle/123456789/9147
Chandan, V., Mishra, R. K., Kolar, V. Muller, M., & Hrabe, P. (2024). Green hybrid composites partially reinforced with flax woven fabric and coconut shell waste-based micro-fillers. Industrial Crops and Products, 222(4). https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.119948
Choojit, S. (2021). Extension Guidelines of Coconut Integrated Pests Management of Farmer in Ban Laem District, Phetchaburi Province (Master’s thesis, Sukhothai Thammathirat Open University). Sukhothai Thammathirat Open University Intellectual Repository. https://ir.stou.ac.th/handle/123456789/9518
Conneway, R. L. (2013). Evaluating Biodegradable Containers as Alternatives to Plastic Pots (Master's thesis, West Virginia University). West Virginia Research Repository. https://doi.org/10.33915/etd.541
Haemakom, S., & Chamamporn, C. (2020). Study of polypropylene and coconut fiber powder composite as a wood replacing material. CRMA Journal, 18(1), 58 – 69. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/crma-journal/article/view/243157
Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC). (2023, February). 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories:Volume 2: Energy. https://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2019rf/
Ganiron Jr, T. U., Ucol-Ganiron, N., & Ganiron III, T. U. (2017). Recycling of waste coconut shells as substitute for aggregates in mix proportioning of concrete hollow blocks. World Scientific News, 77(2), 103-119. https://worldscientificnews.com/recycling-of-waste-coconut-shells-as-substitute-for-aggregates-in-mix-proportioning-of-concrete-hollow-blocks/
Kumar, P. A., Chozhan, K., Dhevagi, P., Mahimairaja, S., Prabhu, R., & Poornima, R. (2022). A comparative study of effective microorganisms (EM) and biocompost in the decomposition of coconut waste material. Journal of Applied and Natural Science, 14, 129-137. https://doi.org/10.31018/jans.v14iSI.3598
Kusuwanwichid, S., Laptrakoon, T., Tripetchku, S., & Akeprathumcha, S. (2017, January 31 – February 3). Utilization of compost tea from coir pith compost in parachute rice transplantation. In Kasetsart University (Ed.), The 55th Kasetsart University Annual Conference (pp. 919–926). Kasetsart University.
Leesalul, N. (2010). Study and development of temperature-controlled pot from waste coconut fiber. Burapha Arts Journal, 13(2), 30-42. https://journal.lib.buu.ac.th/index.php/art/article/view/9088
Lertwattanaruk, P., & Lertwattanaruk, A. (2018). Properties of natural fiber cement materials containing coconut coir and oil palm fibers for manufacture of building materials. Journal of Architectural/Planning Research and Studies, 9(1), 113-124. https://doi.org/10.56261/jars.v9i1.168602
Ministry of Agriculture and Cooperatives. (2023). Ministry of Agriculture Move forward to drive high-value agriculture, connecting with BCG Ratchaburi. https://www.moac.go.th/news-preview-441491791334
Nordahl, S. L., Preble, C. V., Kirchstetter, T. W., & Scown, C.D. (2023). Greenhouse gas and air pollutant emissions from composting. Environmental Science & Technology, 57(6), 2235-2247. https://doi.org/10.1021/acs.est.2c05846
Pannalee, J., Puangpong, P., & Rodklongtan, T. (2016). A study and design of office furniture from coconut fiber. Rammasun Journal, 14(Special Issue), 165-172.
Ratchaburi Provincial Agricultural Extension Office. (2023). Aromatic coconut report 2023 Ratchaburi Province.
Ratchaburi Provincial Industry Office. (2023). Boiler report 2023 Ratchaburi Province.
Rattanaporn, K. (2019). Improvement of the Green Fiber Properties by Cellulase Enzyme for Yarn Production (Master's thesis, Rajamangala University of Technology Thanyaburi). RMUTT Institutional Repository. http://www.repository.rmutt.ac.th/dspace/bitstream/123456789/3848/1/RMUTT-167635.pdf
Rodhirun, S., & Thongket, T. (2014). The development composted coco-coir dust seedling media for cucumber. Khon Kaen Agriculture Journal, 42(3), 835-839. https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=V_023.pdf&id=1684&keeptrack=2
Rohitakanee, P. (2007). Reinforcement of Polyethylene with Coconut Fibers (Master’s thesis, Silpakorn University). Silpakorn University Repository. https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/10037
Samut Songkhram Provincial Agricultural Extension Office. (2023). Aromatic coconut report 2023 Samut Songkhram Province.
Samut Songkhram Provincial Industry Office. (2023). Boiler report 2023 Samut Songkhram Province.
Saradhuldhat, P., Choorueng, M., Abdullakasim, S., & Phavaphutanon, L. (2014). Macro-nutrient Content in Aromatic Coconut Produce. Khon Kaen Agriculture Journal, 42(3), 192-197. https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=F_037.pdf&id=1565&keeptrack=8
Sawekwiharee, S., & Polyium, U. (2020). Potential Energy of the Fuel Briquettes from Young coconut shells (Research Report, Rajamangala University of Technology Phra Nakhon). https://repository.rmutp.ac.th/xmlui/handle/123456789/3854?show=full
Seansukato, S., & Yenphayab, C. (2019). Study the Optimal Mixing Ratio and the Physical Quality of the Biocomposite Pot from Coconut Residue. Khon Kaen Agriculture Journal, 47(1), 1485-1490. https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=142_Hor25.pdf&id=3614&keeptrack=3
Sodsai, K., Piyaphanuwat, R., & Nuengchaknin, C. (2023). Feasibility study use of coconut waste as biomass fuel in the energy industry (Research Report). King Mongkut's University of Technology Thonburi.
Somakul, P., & Ngencharoen, S. (2020, August 28). Biodegradable nursery pot from beverage labelling waste and coconut bagasse. In Kasetsart University Sriracha Campus (Ed.), The 4th KU SRC Annual Conference (pp. 36–45). Kasetsart University Sriracha Campus.
Stelte, W., Reddy, N., Barsberg, S., & Sanadi, A. (2022). Coir from coconut processing waste as a raw material for applications beyond traditional uses. BioResources, 18(1), 2187-2212. https://doi.org/10.15376/biores.18.1.Stelte
Sukkhee, N., Vinitnantharat, S., Pratinthong, N., Intarapong, P., Singtosri, S., & Manakij, A. (2024). Organic plant pot from discarded aromatic coconut and flooring materials from pig house. Science and Technology Nakhon SawanRajabhat University Journal, 16(24), 42-55. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/JSTNSRU/article/view/253448/171305
Tantisattayakul, T., Phongkasem, S., Phooyar, P., & Taibangury, P. (2015). Community-based renewable energy from biomass briquettes fuel from coconut leaf. Thai Science and Technology Journal, 23(3), 418-431. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/tstj/article/view/33484/28394
Thammasri, W., Aonpadcha, N., Peenok, U., & Srithomgkam, M. (2022). Utilization of waste materials from coconut to production of concrete blocks. Academic Journal Uttaradit Rajabhat University, 17(1), 117 – 129. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/uruj/article/view/245795/168670
The Agricultural Research Development Agency (Public Organization) (2023). Thailand Agricultural Research Repository (TARR). https://www.arda.or.th/detail/5115%20-review
Tomadoni, B., Merino, D. Casalongué, C., & Alvarez, V. (2020). Biodegradable materials for planting pots. Materials Research Foundations, 68, 85-103. https://doi.org/10.21741/9781644900659-4
Wichianphong, N., Juepanit, T., & Miangkae, P. (2020). Production of fuel pullets from coconut coir dust mixed with biomass wastes. PSRU Journal of Science and Technology, 5(3), 122-126. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/Scipsru/article/view/242509
Yerizam, M., Zaman, M., Jauhari, T., Yuli, N., Setiawan, R., & Affrilla U. (2021). Production of bio-pellet briquettes from coconut shell waste as alternative energy for household scale. Atlantis Highlights in Engineerin, 7, 57-61. https://doi.org/10.2991/ahe.k.210205.011
