กระบวนการสร้างอัตลักษณ์ของชุมชนตลาดน้ำยะกัง ขนม 100 ปี จังหวัดนราธิวาส
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอัตลักษณ์ของชุมชนยะกัง ตำบลบางนาค อำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาส และศึกษากระบวนการสร้างอัตลักษณ์ของตลาดน้ำยะกังขนม 100 ปี จังหวัดนราธิวาส โดยการศึกษาใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงคุณภาพ ผ่านการสังเกตและสัมภาษณ์เชิงลึก กลุ่มผู้ให้ข้อมูลสำคัญ 30 คน ได้แก่ กลุ่มผู้ขาย กลุ่มผู้ซื้อ และกลุ่มผู้อาศัยในชุมชนยะกัง โดยเลือกแบบเจาะจง ร่วมกับการศึกษาเอกสาร การลงพื้นที่สำรวจ การสังเกตแบบไม่มีส่วนร่วม การสัมภาษณ์เชิงลึก และการจดบันทึกภาคสนาม ข้อมูลที่ได้ถูกวิเคราะห์ด้วยวิธีการวิเคราะห์เนื้อหา และตรวจสอบความน่าเชื่อถือโดยการตรวจสอบสามเส้า
ผลการวิจัยพบว่า 1) ชุมชนยะกังมีอัตลักษณ์โดดเด่นทั้งด้านลักษณะทางกายภาพ กิจกรรม และสถานที่ โดยมีพื้นฐานจากประวัติศาสตร์เศรษฐกิจและวัฒนธรรม วิถีชีวิตดั้งเดิม การประกอบอาหารพื้นบ้านและขนมโบราณของชาวมลายู อาทิ ขนมอาเกาะ ขนมบาตาบูโร๊ะ ขนมเปียนา ขนมปูตู และขนมแนะบะ เป็นต้น ซึ่งสะท้อนถึงภูมิปัญญาและความหลากหลายทางวัฒนธรรม 2) กระบวนการสร้างอัตลักษณ์ของตลาดน้ำยะกังขนม 100 ปี เกิดจากการมีส่วนร่วมของคนในชุมชนร่วมกับภาครัฐและท้องถิ่น ผ่านกระบวนการสำคัญ 5 ขั้นตอน ได้แก่ (1) การค้นหาอัตลักษณ์และทำความเข้าใจคุณค่าอัตลักษณ์
ของตลาดน้ำยะกังขนม 100 ปี (2) การค้นหาความโดดเด่นและสร้างความแตกต่าง (3) การทราบความต้องการของผู้มาเที่ยวตลาดในเชิงลึก (4) การสร้างอัตลักษณ์ให้กับตลาดน้ำยะกัง ขนม 100 ปี จากสื่อสังคมและสื่อออนไลน์ (5) การปรับเปลี่ยนกลวิธีการพัฒนาตลาด โดยการผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
เอกสารอ้างอิง
Berger, P. & Luckmann, T. (1967). The Social Construction of Reality A Treatise in the Sociology of Knowledge. Garden City, NY Doubleday.
Bunmee, T. (2004). Civil society. Saitharn. (in Thai)
Chotchuang, S. (2011). Study of the identity and identity development conditions of educational institutions, Phitsanulok Primary Educational Service Area Office 1 [Independent study, Naresuan University]. (in Thai)
Department of Tourism. (2018). The tourism development strategic plan 2018–2021. VIP COPY PRINT. (in Thai)
Dachum, P. (2013). Creative Tourism Development: from Concepts to Practice for Thailand. Silpakorn University Journal Thai version 33(2), 331-366. (in Thai)
Haocharoen, K. (2017). Physical identity of riverside community markets along the Tha Chin River: A case study of Suphanburi and Nakhon Pathom provinces [Master’s Thesis, Thammasat University. (in Thai)
Jenkins, R. (1996). Social identity. Routledge.
Leepreecha, P (2004). Creation and inheritance of identity of the Hmong ethnic group in identity discourse. O.S. Printing House. (in Thai)
Meak-on, S. & Bejarananda, M. (2013). Tourism Impact on Community Indentity: Case of Amphawa Community. Built Environment Inquiry Journal Faculty of Architecture Khon Kaen University, Thailand, 12(2), 1–19. (in Thai)
Narathiwat Municipality. (2024). General information about Yakang market. https://thailand.prd.go.th/en/content/category/detail/id/50/iid/302141.
Office of the National Economic and Social Development Council. (2022). The 13th National Economic and Social Development Plan (2023–2027). NESDC. (in Thai)
Prinyokul, J. (2024). Community identity and community participation for promoting secondary city tourism: Ban Rai District, Uthai Thani Province. Journal of Communication Arts, 42(2), 1–17.
(in Thai)
Tajfel, H. & Turner, J. C. (1979). An integrative theory of intergroup conflict. In W. G. Austin & S. Worchel (Eds.), The social psychology of intergroup relations, 33–47.
Thongpoon, S., Thongpoon, K, & Thongphun, K. (2020). The Community Identity Study for Promoting Tourism in Lanka Community, Suphanburi Province. Proceedings of the 11th Had Yai National and International Conference, 17 July 2020, p. 948-953. https://www.hu.ac.th/Conference/proceedings2020/doc/G4/G4-26-153Bu-OP_สิริกานต์-ทองพูน%20(P948-953).pdf (in Thai)
Unjan, R., Phetchit, J., Buakhao, S. & Liamnimitr, N. (2023). The Identity of Ban Wang Sai Community for Tourism Development in Thung Song District, Nakhon Si Thammarat Province. Journal of Agricultural Research and Extension, 40(2), 224-235. (in Thai)
Wechawong, D. (2011). The process of presenting Yuan ethnic identity in the context of the tour through the Folk Culture Hall and Tha Nam Market: A case study of the Yuan community, Ton Tan Subdistrict, Sao Hai District, Saraburi Province [Master’s thesis, Chulalongkorn University]. (in Thai)
Wisuttho (Songrasri), P. & Phosing, P. (2022). Local identity to creative tourism management. Journal of Buddhist Studies Vanam Dongrak, 9(2), 127-140. (in Thai)
