การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่อบแห้ง จ.เชียงใหม่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์สตรอว์เบอร์รีอบแห้งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรช่างเคี่ยน จ. เชียงใหม่ ให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ ผู้ศึกษาได้ลงพื้นที่เพื่อเก็บข้อมูลความต้องการของบรรจุภัณฑ์ เพื่อนำมาสรุปหาแนวทางในการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ เครื่องมือที่ใช้ในงานวิจัย ได้แก่ แบบสัมภาษณ์ความคิดเห็นจากผู้ประกอบการ แบบประเมินความเหมาะสมบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้เชี่ยวชาญแบบประเมินความพึงพอใจบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค ได้แบ่งเป็น 4 ด้าน ด้านหน้าที่ใช้สอย ด้านโครงสร้างด้านวัสดุ และด้านความสวยงาม โดยการหาค่าเฉลี่ย (Mean : x̄) และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน
ผลการวิจัยบรรจุภัณฑ์เฉพาะหน่วย พบว่า วัสดุที่ใช้เป็นซองฟอยล์อะลูมิเนียม ขนาด 12.5x5x19.5 เซนติเมตร กราฟิกด้านหน้าใช้รูปภาพสตรอว์เบอร์รีรูปภาพส่วนผสมต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์ เป็นภาพประกอบ กราฟิกด้านหลัง ประกอบไปด้วย รายละเอียดข้อมูลสินค้าและที่อยู่ผู้ผลิต บรรจุภัณฑ์รวมหน่วย มี 2 รูปแบบ คือ บรรจุภัณฑ์ รวมหน่วยกระปุก มีขนาด 26x9x17 เซนติเมตร และบรรจุภัณฑ์รวมหน่วยซอง มีขนาด 25.5x11.5x20 เซนติเมตร บรรจุภัณฑ์สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ได้ 6 ชิ้น วัสดุที่ใช้ในการขึ้นรูปเป็นกระดาษอาร์ตมัน 350 แกรมต่อตารางเมตร ภาพคลี่ของบรรจุภัณฑ์มีลักษณะโครงสร้างเป็นก้นขัด เพื่อสะดวกต่อการประกอบขึ้นรูป กราฟิกบนบรรจุภัณฑ์ใช้สีสันสะดุดตา ตัวอักษรอ่านง่าย ภาพประกอบบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์ ด้านหน้าบรรจุภัณฑ์ใช้รูปภาพสตรอว์เบอร์รี รูปภาพส่วนผสมต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์ เป็นภาพประกอบ กราฟิกด้านหลังบรรจุภัณฑ์ประกอบไปด้วย แสดงรายเอียดข้อมูลสินค้าและที่อยู่ผู้ผลิต
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Chaiyadej, P. Interviewed by Pomgulasit, S. Mae Baan Ka-Set-Ta-Korn of Chang Kian Group, Chiang Mai Province, April 04, 2019.
Chattong, P. “Kānchai Phưng Phasom Kēsō̜nsatrō̜bœ̄rī Phư̄a Phœ̄m Khunnaphāp Læ Phonphalit. [Increasing quality and yield of strawberry by bee pollination].” Research report, Science and Technology Research Institute, Chiang Mai University, 2010.
Jaroenpongmala, J. “Kānʻō̜kbǣp Læ Phatthanā Bančhuphan Sabū Phasom Sānsakat Mangkhut. [The Design and Development of Packaging for Mixing Mangos Teen Extract Soap].” Research report, Rajamagala University of Technology Thanyaburi, 2014.
Khongcharenkiat, P. Bančhuphan ʻāhān. [Food Packaging]. Bangkok: E Hing, 2006.
Paklamjeak, M. Bančhuphan ʻāhān Samrap SMEs. [Food packaging for SME]. Bangkok: Chindasarn, 2015A.
___________. Rō̜prū Bančhuphan. [Knowing packaging]. Bangkok: Chindasarn, 2015B.
Petchsuwan, A. “Kānʻō̜kbǣp Bančhuphan Samrap Khāotǣn Nai Khrōngkān Nưng Tambon Nưng Phalittaphan. [A Design for Khao Taen Packaging under One Tambon One Product Project].” Research report, Srinakharinwirot University, 2006.
Prasertsak, S. “Ongprakō̜p Bančhuphan Thī Song Phon Hai Sāmāt Phœ̄m Mūnlakhā Sin Khā. [Packaging elements that effect price value].” Research report, Silpakorn University, 2009.
Tinnabutr, P. Kānʻō̜kbǣp bančhuphan. [Packaging Design]. Bangkok: Odeon Store, 1988.
Waijittragum, P. “Kānsāng ʻattalak Sinkhā Hai Kap Phalittaphan Hālān Nai Prathēt Thai. [Brand Identity Creation for Thai Halal Products].” Art and Architecture Journal Naresuan University 7, no. 1 (January/June 2016): 95-107.
