Effects of Cooking Activity Provision on the English Reading Skills of Young Children

Main Article Content

จิรารัตน์ อภิชนังกูร
ชลาธิป สมาหิโต
อรพรรณ บุตรกตัญญู

Abstract

The purpose of this research was to study the effects of cooking activities on English reading skills of Young children.


            The target group used for this research was 25 boys and girls at the age of four to five years old from an English Program classroom who were enrolled in the second Kindergarten level in the second semester of 2018 at Anuban Suratthani School. The instruments used in this research were 24 lesson plans of cooking activities and 15 items of English reading skills


 


 
 
 

 


 


 


assessment forms. The data was collected in 8 weeks and it analyzed by mean, standard deviation, and content analysis.


          The target group used for this research was 25 boys and girls at the age of four to five years old from an English Program classroom who were enrolled in the second Kindergarten level in the second semester of 2018 at Anuban Suratthani School. The instruments used in this research were 24 lesson plans of cooking activities and 15 items of English reading skills assessment forms. The data was collected in 8 weeks and it analyzed by mean, standard deviation, and content analysis.


            The research results showed that young children who participated in cooking activities achieved English reading skill mean scores higher than their pretest mean scores. children before and after using of cooking activities on English reading skills of preschool children. meanscore wasb7.40 and the post cooking activities meanscore was13.64

Article Details

How to Cite
อภิชนังกูร จ., สมาหิโต ช., & บุตรกตัญญู อ. (2019). Effects of Cooking Activity Provision on the English Reading Skills of Young Children. Journal of Education Thaksin University, 19(2), 137–148. retrieved from https://so02.tci-thaijo.org/index.php/eduthu/article/view/202312
Section
บทความวิจัย
Author Biography

จิรารัตน์ อภิชนังกูร, คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

47/5 ซอยลักกี้ ถนนท่าทอง ตำบลตลาด อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี  84000

References

จีระพันธ์ พูลพัฒน์. 2548. ความเข้าใจสำคัญเพื่อการทำงานกับเด็กปฐมวัย. กรุงเทพฯ: พัฒนา คุณภาพ วิชาการ (พว.).

ชลาธิป สมาหิโต. 2556. การพัฒนาภาษาสำหรับเด็กปฐมวัย. พิมพ์ครั้งที่ 2. นนทบุรี: พี เอส.พริ้นท์.

ธนาพร กิ้มชง .2553. ผลของการจัดประสบการณ์การเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมการเล่นและการอ่าน คำประกอบ ภาพเพื่อพัฒนาความสามารถทางสติปัญญาด้านภาษารับเด็กปฐมวัย. ปริญญาศึกษาศาสตร์ มหาบัณฑิต สาขาหลักสูตรและการสอน, มหาวิทยาลัยทักษิณ.

สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน, 2557. แนว ทางการนำมาตรฐานการจัด การศึกษาตามโครงการ จัดการเรียนการสอน ตามหลักสูตรกระทรวงศึกษาธิการเป็น ภาษาอังกฤษ (English Program) สู่การปฏิบัติ. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์คุรุสภาลาดพร้าว.

อรุณี หรดาล. 2558. พัฒนาการและการเรียนรู้ทางภาษาของเด็กปฐมวัย เอกสารการสอน ชุด วิชา พัฒนาการและการเรียนรู้ของเด็กปฐมวัย. พิมพ์ครั้งที่ 3. นนทบุรี: โรงพิมพ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

อารี สัณหฉวี. 2550. สอนภาษาไทยแนวสมดุลภาษา. กรุงเทพฯ: สมาคมเพื่อการศึกษาเด็ก.

Clay, M. 1979. Reading: Patterning of Complex Behavior. Auckland: Heinemann.

Holdaway,D. 1979. The Foundation of Literacy. New Hampshire: Heineman.