ความสัมพันธ์ของปัจจัยเชิงสาเหตุต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้ (1) เพื่อศึกษาปัจจัยเชิงสาเหตุความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร (2) เพื่อศึกษาอิทธิพลของดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยีกับส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการ ที่ส่งผลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร กลุ่มตัวอย่างของการวิจัย ได้แก่ ผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานคร จำนวน 426 คน ด้วยวิธีการสุ่มแบบหลายขั้นตอนและคำนวณด้วยโปรแกรม G*Power ที่มีขนาดอิทธิพล 0.3 โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ผลการวิจัย พบว่า แบบจำลองความสัมพันธ์เชิงสาเหตุกลุ่มตัวแปรดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยี และกลุ่มตัวแปรส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการที่มีอิทธิพลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร มีความสอดคล้องกับข้อมูลเชิงประจักษ์ผ่านเกณฑ์การพิจารณาที่กำหนดไว้ โดยดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยีของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารมีอิทธิพลทางตรงเชิงบวกต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร มีค่าน้ำหนักองค์ประกอบเท่ากับ 0.244 อิทธิพลของดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยีที่มีต่อส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร มีค่าน้ำหนักองค์ประกอบเท่ากับ 0.777 ส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารมีอิทธิพลทางตรงเชิงบวกต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร มีค่าน้ำหนักองค์ประกอบเท่ากับ 0.737 และอิทธิพลของดัชนีความพร้อมด้านเทคโนโลยีของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารผ่านส่วนประสมการตลาดธุรกิจบริการที่ส่งผลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง มีค่าน้ำหนักองค์ประกอบเท่ากับ 0.816 ผลการศึกษานี้สามารถเป็นแนวทางให้ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในชุมชนเมือง กรุงเทพมหานครใช้เป็นประโยน์เพื่อผลักดันความสำเร็จของกิจการทั้งในปัจจุบันและอนาคต