กลยุทธ์การสร้างความแตกต่างสำหรับธุรกิจบริการที่ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการ ร้านอาหารสไตล์เกาหลีในเขตกรุงเทพมหานคร

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจถึงผลกระทบของกลยุทธ์การสร้างความแตกต่างสำหรับธุรกิจบริการ
ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านอาหารสไตล์เกาหลีในเขตกรุงเทพมหานคร โดยใช้การสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง
ที่เป็นลูกค้าร้านอาหารสไตล์เกาหลี จำนวน 400 คน สถิติที่ใช้คือ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
และการวิเคราะห์สหสัมพันธ์ โดยผลการวิจัยพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นนักศึกษาเพศหญิงที่มีอายุเฉลี่ย
27 ปี มีการศึกษาในระดับปริญญาตรีและมีรายได้ต่อเดือนที่ 10,001-20,000 บาท ซึ่งจะเข้าใช้บริการร้านอาหาร
ในช่วงเวลา 16.00 น.-18.59 น. ของวันเสาร์และวันอาทิตย์ มีความถี่ในการใช้บริการที่ 1-2 ครั้งต่อเดือน และส่วนใหญ่ได้รับ
ข่าวสารต่างๆ เกี่ยวกับร้านอาหารสไตล์เกาหลีจากสื่อออนไลน์และอินเทอร์เน็ต สำหรับผลการทดสอบสมมติฐาน
พบว่า กลยุทธ์การสร้างความแตกต่างสำหรับธุรกิจบริการส่งผลเชิงบวกต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านอาหารสไตล์
เกาหลี และเมื่อพิจารณารายปัจจัยย่อยแล้วพบว่า ปัจจัยด้านภาพลักษณ์ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านอาหาร
สไตล์เกาหลีของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครมากที่สุด รองลงมาได้แก่ ด้านบุคลากร ด้านการบริการและ
ด้านผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ 0.05