ปัจจัยทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารริมบาทวิถีของนักท่องเที่ยวชาวไทย ในเขตจังหวัดประจวบคีรีขันธ์และเขตจังหวัดเพชรบุรี
คำสำคัญ:
การสื่อสารทางการตลาดเชิงบูรณาการ, กระบวนการตัดสินใจ อาหารริมบาทวิถีบทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยการสื่อสารทางการตลาดแบบบูรณาการที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารริมบาทวิถีของนักท่องเที่ยวชาวไทย เขตจังหวัดประจวบคีรีขันธ์และเขตจังหวัดเพชรบุรี การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ โดยใช้แบบสอบถามเก็บรวบรวมข้อมูลจากนักท่องเที่ยวชาวไทยที่ใช้บริการอาหารริมบาทวิถี ในเขตจังหวัดประจวบคีรีขันธ์และเขตจังหวัดเพชรบุรี จำนวน 400 คน โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบสะดวก สถิติที่ใช้ ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติเชิงอนุมาน ได้แก่ การวิเคราะห์การถดถอยเชิงพหุคูณ
ผลการวิจัยพบว่า
ปัจจัยการสื่อสารทางการตลาดแบบบูรณาการ ภาพรวมอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณารายด้านพบว่า ด้านอินเตอร์เน็ต/สื่อตอบโต้มาเป็นลำดับแรก รองลงมาด้านพนักงานขาย ด้านการบอกต่อ ด้านกิจกรรมและการเป็นผู้สนับสนุนทางด้านการตลาด ด้านการตลาดแบบตรง ด้าน ณ จุดขาย ด้านการส่งเสริมการขาย ด้านการสอดแทรกตราสินค้าหรือบริการ (ในละคร หรือโรงภาพยนตร์) ด้านสื่อบรอดคาสต์ โทรทัศน์/วิทยุ ด้านสื่อนอกบ้าน ด้านการประชาสัมพันธ์/การให้ข่าว และด้านสื่อสิ่งพิมพ์ หนังสือพิมพ์ นิตยสาร ตามลำดับมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารริมบาทวิถีของนักท่องเที่ยวชาวไทยในเขตจังหวัดประจวบคีรีขันธ์และเขตจังหวัดเพชรบุรี อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ
คำสำคัญ: การสื่อสารทางการตลาดเชิงบูรณาการ กระบวนการตัดสินใจ อาหารริมบาทวิถี
เอกสารอ้างอิง
ฐาปนี อ่วมชีพ. การรับรู้การสื่อสารการตลาด ณ จุดขายที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อเบียร์ของนักท่องเที่ยวต่างชาติ บริเวณถนนข้าวสารกรุงเทพมหานคร. บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2555.
ณฤดี ศิรฐานนท์. พฤติกรรมการรับประทานอาหารริมทางในย่านถนนเยาวราชองผู้บริโภควัยทำงานในกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2556.
ทรรศนันทน์ คูกัญจน์อมร. “รูปแบบละกลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารเชิงสร้างสรรค์ ร้าน Mother Trucker,” การวิจัยเพื่อพัฒนา เผยแพร่ และถ่ายทอดเทคโนโลยีที่ทันสมัยต่อสังคม,” การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับชาติวิทยาลัยเทคโนโลยีพนมวันท์ ครั้งที่ 1; 16-17 กรกฎาคม 2559; นครราชสีมา. หน้า 2442-2452.
บุณยาพร วุฒิธรรมคุณ. “การรีวิวร้านอาหารผ่านสื่อสังคมออนไลน์กับการตัดสินใจเลือกร้านอาหารสำหรับการรับประทานนอกบ้านของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร,” การประชุมวิชาการระดับชาติปัญญาภิวัฒน์ ครั้งที่ 7; 2 มิถุนายน 2560; กรุงเทพมหานคร. หน้า E63 –E72.
ศิวฤทธิ์ สุทธแสน. “อิทธิผลการสื่อสารการตลาดมีผลต่อความตั้งใจซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของผู้บริโภค,” วารสารวิชาการบริหารธุรกิจ สมาคมสถาบันอุดมศึกษาเอกชนแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี. 6, 1 (มกราคม–มิถุนายน 2560): 158-170.
สัณห์จุฑา จำรูญวัฒน์. ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกใช้บริการร้านอาหารประเภทฟู้ดทรัค (Food Truck) ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2559.
Cochran, William, G. Sampling Techniques, the 3rd Edition. TEXTBOOK, New York: John Wiley & Sons, 1977.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
บทความทุกเรื่องได้รับการตรวจความถูกต้องทางวิชาการโดยผู้ทรงคุณวุฒิภายนอกอย่างน้อย 2 คน ความคิดเห็นในวารสารบัณฑิตวิทยาลัย พิชญทรรศน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี เป็นความคิดเห็นของผู้เขียนมิใช่ความคิดเห็นของผู้จัดทำ จึงมิใช่ ความรับผิดชอบของบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี และบทความในวารสารบัณฑิตวิทยาลัย พิชญทรรศน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี สงวนสิทธิ์ตามกฎหมายไทย การจะนำไปเผยแพร่ต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากกองบรรณาธิการ
