Marketing Factors Influencing Decision Making on Buying Street Food of Thai Tourists in Prachuapkhirikhan and Phetchaburi Province

Authors

  • สารัตถ์ เผื่อนเจริญศีล บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ด
  • สอาด บรรเจิดฤทธิ์ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ด

Keywords:

Integrated Marketing Communication, Decision Making Processes, Street Food

Abstract

      The objective of this research was to study integrated marketing communication factors influencing decision making on buying street food of Thai tourists in Prachuapkhirikhan and Phetchaburi Province. The research was a quantitative research by using a questionnaire to collect data from the Thai tourists buying the street food in Prachuapkhirikhan and Phetchaburi Province. The samples, randomized by convenience sampling, were 400 Thai tourists buying the street food in Prachuapkhirikhan and Phetchaburi province. The statistics used to analyze data were frequency, percentage, mean, standard deviation, and the inferential statistics were multiple regression analysis.

The research findings were as follows.

            The findings showed that the integrated marketing communication factors in the overall were at a high level. When each aspect was considered, the findings indicated that  internet/ media responding was important at the first priority, followed by salesperson, passing the words to other people, and being supporters in marketing, direct marketing, at the point of sale, marketing promotion, inserting product brands or services in the plays or in the theaters, broadcasting media—television/radio, outdoor media, public relations/news and publications—newspapers and magazines, respectively. All of the factors influenced the decision making on buying the street food of Thai tourists in Prachuapkhirikhan and Phetchaburi province with statistical significance at the level of 0.05.

Keyword: Integrated Marketing Communication, Decision Making Processes, Street Food

References

คเชนทร์ ห้วยหงส์ทอง. การสื่อสารทางการตลาดแบบบูรณาการ แรงจูงใจและการใส่ใจสุขภาพที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารจากฟู้ดทรัคของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ, 2559.

ฐาปนี อ่วมชีพ. การรับรู้การสื่อสารการตลาด ณ จุดขายที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อเบียร์ของนักท่องเที่ยวต่างชาติ บริเวณถนนข้าวสารกรุงเทพมหานคร. บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2555.

ณฤดี ศิรฐานนท์. พฤติกรรมการรับประทานอาหารริมทางในย่านถนนเยาวราชองผู้บริโภควัยทำงานในกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2556.

ทรรศนันทน์ คูกัญจน์อมร. “รูปแบบละกลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารเชิงสร้างสรรค์ ร้าน Mother Trucker,” การวิจัยเพื่อพัฒนา เผยแพร่ และถ่ายทอดเทคโนโลยีที่ทันสมัยต่อสังคม,” การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับชาติวิทยาลัยเทคโนโลยีพนมวันท์ ครั้งที่ 1; 16-17 กรกฎาคม 2559; นครราชสีมา. หน้า 2442-2452.

บุณยาพร วุฒิธรรมคุณ. “การรีวิวร้านอาหารผ่านสื่อสังคมออนไลน์กับการตัดสินใจเลือกร้านอาหารสำหรับการรับประทานนอกบ้านของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร,” การประชุมวิชาการระดับชาติปัญญาภิวัฒน์ ครั้งที่ 7; 2 มิถุนายน 2560; กรุงเทพมหานคร. หน้า E63 –E72.

ศิวฤทธิ์ สุทธแสน. “อิทธิผลการสื่อสารการตลาดมีผลต่อความตั้งใจซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของผู้บริโภค,” วารสารวิชาการบริหารธุรกิจ สมาคมสถาบันอุดมศึกษาเอกชนแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี. 6, 1 (มกราคม–มิถุนายน 2560): 158-170.

สัณห์จุฑา จำรูญวัฒน์. ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกใช้บริการร้านอาหารประเภทฟู้ดทรัค (Food Truck) ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2559.

Cochran, William, G. Sampling Techniques, the 3rd Edition. TEXTBOOK, New York: John Wiley & Sons, 1977.

Downloads

Published

2020-08-26

How to Cite

เผื่อนเจริญศีล ส. ., & บรรเจิดฤทธิ์ ส. . (2020). Marketing Factors Influencing Decision Making on Buying Street Food of Thai Tourists in Prachuapkhirikhan and Phetchaburi Province. Journal of Graduate School, Pitchayatat, Ubon Ratchathani Rajabhat University, 15(2), 181–188. Retrieved from https://so02.tci-thaijo.org/index.php/Pitchayatat/article/view/244335

Issue

Section

Research articles