Service Marketing Mix Factors Influencing a Decision-Making Process for Choosing Fast- Casual Restaurant Services in Bangkok and Metropolitan Regions
Keywords:
Service Marketing Mix Factors, A Decision-Making Process for Choosing Services, Fast-Casual RestaurantsAbstract
The objective of this research was to study service marketing mix factors (7Ps) influencing a decision-making process for choosing fast-casual restaurant services. The research was conducted by using a quantitative research method. The research instrument was a questionnaire. The samples were 385 customers who came to use the fast-casual restaurant services. They were randomized by accidental sampling. The statistics used to analyze data were mean, standard deviation, and MRA (Multiple Regression Analysis).
The results showed that the factors: physical features, marketing promotion, distribution channels, and prices had positive impacts on the decision-making process for choosing the fast-casual restaurant services of the consumers respectively with the statistical significance at the level of .01.
References
กนกพรรณ สุขฤทธิ์. ส่วนประสมการตลาดบริการและพฤติกรรมการใช้ บริการร้านอาหารญี่ปุ่น ย่าน Community Mall ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2557.
เกียรติสุดา ศรีสุข. ระเบียบวิธีวิจัย. พิมพ์ครั้งที่ 2 เชียงใหม่: โรงพิมพ์ครองช่าง, 2552
นัฐพล จำกำจร และ ชุติมาวดี ทองจีน. ปัจจัยส่วนประสมการตลาดบริการ คุณภาพการบริการ ภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นใน กรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ, 2559
บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด.location. (ออนไลน์) 2560 (อ้างเมื่อวันนี้ 15 ธันวาคม 2561).จาก http://pepperlunchthailand.com/
บริษัท อีซี่ สเต็ก จำกัด. สาขาลุงใหญ่. (ออนไลน์) 2560 (อ้างเมื่อวันที่ 15 ธันวาคม 2561).จาก http://loongyai.com/.
บุญชม ศรีสะอาด. การวิจัยเบื้องต้น. พิมพ์ครั้งที่ 8. กรุงเทพฯ: สุวีริยสาสน์, 2553
ธีระ กุลสวัสดิ์. การหาคุณภาพของเครื่องมือการวิจัย. (ออนไลน์) 2558 (อ้างเมื่อวันที่ 19 มกราคม 2562).
จาก http//:km.buu.ac.th/public /backend/upload/article/file/ document144620064347362700.pdf.
พันธุ์ทิพย์ ดีประเสริฐดำรง. ส่วนประสมการตลาดที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าร้าน LOFT ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2559.
ภูริพัฒน์ โสภณคีรีรัตน์. Fast Casual จานด่วนแบบไม่ Junk! เอาใจคนเมือง. (ออนไลน์) 2560 (อ้างเมื่อ 28 กันยายน 2561). จาก https://www.scbeic.com/th/detail/product/3667.
รัตติญาภรณ์ พิศาลวราพงศ์. ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดสําหรับธุรกิจบริการที่มีอิทธิพลต่อการเข้าใช้บริการ ร้านยศข้าวต้มของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ, 2560.
Aubonpainthailand.location. (online) 2554 (cited 15 December 2561). Available http://aubonpainthailand.com/th/location-detail/location-bkk.php
Bconnectmag Admin. ถึงยุค Fast Casual ร้านอาหารด่วน+ดีแต่ไม่ Junk. (online) 2560 (cited 31 October 2560). Available https://bconnectmag.com/ถึงยุค-fast-casualร้านอาหารด่วนด/.
Brandinside. เจาะลึก Fast Casual จานด่วนแบบไม่ Junk เอาใจคนเมืองยุคใหม่. (Online) 2560 (cited 27 September 2561). จากhttps:// www. brandinside.asia/fast-casual-not-junk-for-urban/.
Cochran, W.G. Sampling Techniques.3rd ed. New York: John Wiley and Sons Inc, 1977.
Kotler Philip and Keller Lane Kevin. Marketing Management.14th ed. England: Pearson Education, 2012.
Mos Burger Thai Land. Branch. (online) 2560 (cited 15 December 2561). Available https://mos-th.com/th/branch/.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Every article is peer-reviewed for academic correctness by at least two external qualified experts. The opinions in the Journal of Graduate School, Pitchayatat, Ubon Ratchathani Rajabhat University (Humanities and Social Sciences) belong to the authors; not belong to the Publisher. Thus, Graduate School of Ubon Ratchathani Rajabhat University cannot to be held responsible for them. The articles in this journal are protected by the copyright of Thailand. No part of each issue may be reproduced for dissemination without written permission from the publisher.
