ปัจจัยที่มีผลต่อการยอมรับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ของเกษตรกรอำเภอบางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสถานการณ์การผลิตมะพร้าวอินทรีย์ของเกษตรกร 2) ศึกษาระดับการยอมรับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ของเกษตรกร 3) ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการยอมรับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ของเกษตรกร และ 4) เสนอแนวทางการส่งเสริมการยอมรับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ของเกษตรกร อำเภอบางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถามจากตัวแทนครัวเรือนเกษตรกรที่ทำเกษตรกรรมด้านการผลิตมะพร้าว จำนวน 377 คน ได้มาโดยจากการสุ่มตัวอย่างแบบแบ่งชั้นภูมิ และเก็บข้อมูลเชิงคุณภาพ ได้มาจากการสัมภาษณ์และการประชุมกลุ่มย่อย จากกลุ่มผู้ให้ข้อมูลหลักประกอบด้วย เกษตรอำเภอ ประธานกลุ่มและตัวแทนเกษตรกร โดยการเลือกแบบเฉพาะเจาะจง จำนวน 12 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงปริมาณ ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณแบบขั้นตอน และการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพโดยใช้วิธีการวิเคราะห์เนื้อหา

ผลวิจัยพบว่า 1) เกษตรกรอำเภอบางสะพานนำหลักการปฏิบัติตามแนวทางเกษตรอินทรีย์มาใช้ในการผลิตมะพร้าวตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546 โดยปัจจุบันมีเกษตรกรผู้ผลิตมะพร้าวอินทรีย์จำนวน 84 ราย และมีพื้นที่ทำการผลิตมะพร้าวอินทรีย์จำนวน 1,471 ไร่ 2) ระดับการยอมรับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ของเกษตรกรโดยรวมอยู่ในระดับมาก 3) ปัจจัยที่มีผลต่อการยอมรับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ของเกษตรกร ได้แก่ ทัศนคติต่อการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ ลักษณะการถือครองที่ดิน ความรู้เกี่ยวกับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ และอายุ โดยร่วมกันอธิบายการยอมรับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ของเกษตรกรได้ร้อยละ 14.90 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 และ 4) แนวทางการส่งเสริมการยอมรับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ ได้แก่ การอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ การเสริมสร้างจิตสำนึกในการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ที่ถูกต้องและเหมาะสม การขยายพื้นที่การผลิตมะพร้าว สนับสนุนให้คนรุ่นใหม่มีความสนใจในการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ และการส่งเสริมการรวมกลุ่มที่เข้มแข็ง