การวิเคราะห์เปรียบเทียบการดำเนินธุรกิจอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมระหว่างประเทศไทยและเวียดนาม กรณีศึกษา อ.ส.ค. และ Vinamilk
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอรูปแบบและการวิเคราะห์เปรียบเทียบการดำเนินธุรกิจอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมโดยใช้เครื่องมือ SWOT (Swot Analysis) ในด้านการจัดโครงสร้างองค์การ การตลาด การผลิต และการเงินขององค์การส่งเสริมกิจการโคนมเเห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) เเละ Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk) งานวิจัยชิ้นนี้เป็นงานวิจัยเชิงคุณภาพ ผู้วิจัยเก็บรวบรวมข้อมูลทางเว็บไซต์ รายงานผลการดำเนินงานของบริษัท รวมทั้งข่าวสารของทั้งสององค์การ และวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การเทคนิคการวิจัยเชิงเอกสาร ผลการวิจัยพบว่า โครงสร้างองค์การของ อ.ส.ค. มีสายการบังคับบัญชาที่มีความละเอียดและชัดเจน อำนาจการตัดสินใจเป็นแบบรวมอำนาจ ในขณะที่ Vinamilk มีสายการบังคับบัญชาที่ไม่ค่อยชัดเจน อำนาจการตัดสินใจเป็นแบบกระจายอำนาจ นอกจากนี้ยังพบว่า อ.ส.ค. เน้นการบริหารแบบรัฐวิสาหกิจ มีความโดดเด่นในเรื่องวัตถุดิบ แต่ยังขาดนวัตกรรมด้านกระบวนการผลิต ส่วน Vinamilk เน้นการบริหารแบบธุรกิจครบวงจร ให้ความสำคัญกับการขยายฐานการผลิตและระบบโลจิสติกส์ เน้นนวัตกรรม และมีความแข็งแกร่งทางด้านเทคโนโลยีการผลิต ทั้งนี้ในด้านการเงินพบว่า อ.ส.ค. มีรายได้ที่สม่ำเสมอแต่กำไรไม่โดดเด่นมากนัก ในขณะที่ Vinamilk มีตัวเลขชี้วัดทางการเงินดี มีสภาพคล่องสูงและมีศักยภาพในการลงทุนขยายกิจการในระดับโลกซึ่งผลการวิจัยนี้ทำให้เกิดองค์ความรู้ด้านการดำเนินธุรกิจอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม และนำจุดเด่นจุดด้อยที่ได้จากการเปรียบเทียบผลการดำเนินธุรกิจขององค์การทั้งสองประเทศมาปรับใช้ในการประเมินสถานการณ์และช่วยเติมเต็มช่องว่างความรู้ในบริบทของการวางแผนเชิงกลยุทธ์ได้อย่างเหมาะสม เกิดการปรับปรุงและพัฒนาอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมให้เกิดประสิทธิผลและประสิทธิภาพสูงสุด
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
ณัฐวัชร จันทโรธรณ์ และ พงษ์ศักดิ์ พัวพรพงษ์. (2563). ประสิทธิผลขององค์การ. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัย
นอร์ทกรุงเทพ, 9(2), 1-9.
พิชยา กาทอง. (2568). จากวิกฤติสู่โอกาส: พลิกฟื้นฟาร์มโคนมไทยด้วยนวัตกรรมดิจิทัล. ค้นเมื่อ 28 กุมภาพันธ์
, จาก https://www.depa.or.th/en/article-view/dairy-farm
สมาคมการค้าส่งเสริมและพัฒนาเศรษฐกิจหกประเทศลุ่มแม่น้ำโขง. (2568). ตลาดผลิตภัณฑ์นมในเวียดนาม. ค้น
เมื่อ 28 กุมภาพันธ์ 2569, จาก https://lancangmekong6nations.org/vietnam-dairy-market-
/
สันติ ชัยศรีสวัสดิ์สุข, ขนิษฐา ปะกินำหัง และ วรภัทร มนูญสัมฤทธิ์. (2568). โคนมและผลิตภัณฑ์นมไทย: ศักยภาพ และความท้าทาย (รายงานทีดีอาร์ไอ). กรุงเทพฯ : สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (ทีดีอาร์ไอ).
Anastasia, M., & Oktafia, R. (2021). Sharia Marketing Strategy in Increasing the Competitiveness of Cracker MSMEs in Tlasih Tulangan Village, Sidoarjo. Tabarru'. Journal: Islamic Banking and Finance, 4(2), 431-444.
Balasubramanian, G. (2024). Growth and Development of Dairy Industry in India. European Economic Letters, 14(1), 451-462.
Benzaghta, M. A., Elwalda, A., Mousa, M., Erkan, I., & Rahman, M. (2021). SWOT analysis applications: An integrative literature review. Journal of Global Business Insights, 6(1), 55-73.
Biba, D. (2020). State Owned Enterprises. European Journal of Economics and Business Studies, 3(3), 118-123.
Dechapongpun, W., (2024). Empowering Thai Dairy Farmers: Overcoming Challenges and Enhancing Competency through Integrated Communication Strategies. Journal of Business, Innovation and Sustainability, 19(2), 1-11.
Dixit, A. K., Sirohi, S., Ravishankar, K., Cariappa, A. A., Kumar, S., Bhandari, G., Sharma, A. K., Thakur, A., Bhullar, G. K., & Thakur, A. (2022). Understating emerging value chains and business performance: evidence from dairy industry in India. Journal of Agribusiness in Developing and Emerging Economies, 14(3), 1-29.
Dong, L. (2023). Study on the External Environment and Countermeasures of China's Dairy Industry-Based on PESTEL Model. Academic Journal of Business & Management, 5(4), 6-9.
Ghaleb, B. D. S. (2024). The Importance of Using SWOT Analysis in Business Success. International Journal of Asian Business and Management, 3(4), 557-564.
Islam, Q.T. (2017). Quality Operation Management Strategy as an Indication of Organisational Success. International Journal of Management Sciences and Business Research, 6(2), 27-34.
Jeon, S., & Oh, S. (2025). Global Dairy Industry and Current Situation: VI. 2023 World Dairy Report. Journal of Dairy Science and Biotechnology, 43(2), 69-75.
Kazimierz, W. 2024. Analyzing macro environmental factors affecting Vinamilk's business activities. Advantages, disadvantages and proposed measures. International Journal of Social Science Exceptional Research, 3(1), 22-27.
Kumar, R. (2017). SWOT Analysis – A Technique of Strategic Management. International Journal of Creative Research Thoughts, 5(3), 85-91.
Kumar, S. & Suresh, N. (2009). Operations Management. New Delhi: New Age.
Kumar, S. C. R., & K. B., P. (2023). Swot analysis. International Journal of Advanced Research, 11(9), 744-748.
Kusumah, JR. (2020). Proposed Company Strategy Formulation Using SWOT Analysis toAchieve Paint Sales Targets. Journal of Information Systems Management Economics, 1(5), 475-489.
Luciano, M. M., Watson, M. K., Karba, A., & Winchester, C. C. (2025). Why and How Organizational Structures Change: An Integrative Review and Framework. Academy of Management Annals, 00(00), 1-51.
Makarapong, D., Tantayanon, S., Gowanit, C. & Inchaisri, C. (2020). Intention to Adopt and Diffuse Innovative Ultraviolet Light C System to Control the Growth of Microorganisms in Raw Milk among Thais Dairy Farmers. Animal Science Journal, 91(1), 1-12.
Matare, P. G., & Sreedhara, T. (2020). Financial Management Practices and Growth of MSMEs of Tanzania. MUDRA: Journal of Finance and Accounting, 7(1), 30-44.
Ndirangu, G. M. & Rotich, G. (2018). The Effect of Management Functions as A Strategy for Organizational Effectiveness: A Case of Small and Medium Enterprises in Nairobi County, Kenya. The Strategic Journal of Business & Change Management, 5(1), 692-719.
Netland, T. (2012). Exploring the Phenomenon of Company-Specific Management Practices: One Best-Way or Own-Best-Way? International Journal of Production Research, 51(4), 1084-1097.
Phonracharnon, Y., Thongyoy, P., & Kamkankaew, P. (2024). Success Strategies: Business Operations and Creating of the Marketing for 6Slash3 Coffee Shop, Lampang Province. International Journal of Sociologies and Anthropologies Science Reviews, 4(3), 417-434.
Vajirabhoga, V., Sutiwartnarueput, K., & Pornchaiwiseskul, P. (2021). Factors affecting supply chain collaboration in Thailand's dairy industry: pilot study. Utopía y Praxis Latinoamericana, 26(2), 183-195.
Yadav, P., & Singh, P. K. (2023). Growth and Prospects of Dairy Industry in India: A Descriptive Study. EPRA International Journal of Multidisciplinary Research, 9(7), 301-306.
Yu, Y. (2024). Marketing Strategy Research in China's Dairy Industry: A Comparative Analysis between Mengniu and Yili. Journal of Education, Humanities and Social Sciences, 27, 384-391.
Zhang, Y. (2022). Comparative Analysis of Dairy Industry of China. BCP Business & Management, 34, 1500-1506.
