Service Quality for Pearl Milk Tea Business for Generation Y Customers in Bangkok Metropolis
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
In this research investigation, the researchers analyze 1) the components of a service quality model for pearl milk tea business; and confirm 2) the model under study for generation Y customers in Bangkok Metropolis. The research was divided into two steps. 1) The components of a service quality model for pearl milk tea business for generation Y customers were analyzed using the exploratory factor analysis (EFA). 2) The level of the appropriateness and the level of feasibility of the service quality model for the businesses under study were analyzed with twelve key informants.
Findings showed that the model under investigation consisted of five major components: 1) purity; 2) experience; 3) agility; 4) resolution; and 5) level of service. The experts were of the opinion that the components exhibited an appropriateness and feasibility for the implementation of the service quality model.
Article Details
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารบริหารธุรกิจและสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใดๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารบริหารธุรกิจและสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารบริหารธุรกิจและสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำบทความทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อ หรือเพื่อกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารบริหารธุรกิจและสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ก่อนเท่านั้น
References
กัลยา วานิชย์บัญชา. (2556). การวิเคราะห์สมการโครงสร้าง (SEM) ด้วย AMOS. กรุงเทพฯ: สามลดา.
จิตชุดา นรเวทางค์กุล .(2557). ส่วนประสมทางการบริการและการบริหารประสบการณ์ของลูกค้าที่มีความสัมพันธ์กับความพึงพอใจและความภักดีของลูกค้ากลุ่มโรงแรมแกรนด์เซนเตอร์พอยต์.วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
ชัยสมพล ชาวประเสริฐ. (2552). การตลาดบริการ. กรุงเทพฯ ซีเอ็ดยูเคชั่น.
ฐานเศรษฐกิจ. (2560). ประชากรไทย Gen Y ใหญ่สุด พฤติกรรมสร้างโอกาส-ความเสี่ยง(1). สืบค้นเมื่อ 24 กุมภาพันธ์ 2563, จาก http://www.thansettakij.com/content/234315
ไทยรัฐออนไลน์ (2562). ชาไข่มุกฟีเวอร์ เจาะตลาด 5 ร้านชานมไข่มุกชื่อดัง ยี่ห้อไหนขายดีสุด?. สืบค้นเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2563, จาก https://www.thairath.co.th/scoop/1496493
ธานินทร์ ศิลป์จารุ. (2560). การวิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS และ AMOS. พิมพ์ครั้งที่ 17. กรุงเทพฯ: ห้างหุ้นส่วนสามัญบิสซิเนสอาร์แอนด์ดี.
ธีรกิติ นวรัตน์ ณ อยุธยา. (2544). การตลาดบริการ. เชียงใหม่ : ภาควิชาการตลาด คณะบริหารธุรกิจมหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
นงลักษณ์ วิรัชชัย. (2542). ความสัมพันธ์โครงสร้างเชิงเส้น (LISREL): สถิติวิเคราะห์สำหรับการวิจัยทางสังคมศาสตร์และพฤติกรรมศาสตร์. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
พิสิทธิ์ พิพัฒน์โภคากุล. (2561). การสร้างประสบการณ์ในการบริการ - กลยุทธ์สู่การแข่งขันยุคใหม่. สืบค้นเมื่อ 26 กุมภาพันธ์ 2563, จาก http://www.impressionconsult.com/web/index.php/articles/157-service-experience.
โพสทูเดย์. (2562). เข้าใจความต่างคน 4 เจเนอเรชั่น ทลายช่องว่างเพื่อการทำงานที่แฮปปี้. สืบค้นเมื่อ 19 กุมภาพันธ์ 2563 จาก https://www.posttoday.com/life/healthy/587633
ภมร พงษ์ศักดิ์ (2554). อิทธิพลของคุณภาพบริการและกลยุทธ์การตลาดที่ส่งผลต่อความมั่นใจและความพึงพอใจของผู้บริโภค: กรณีศึกษาของร้านกาแฟในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
ลงทุนแมน. (2562). ตลาดทะเลเลือด ชานมไข่มุก. สืบค้นเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2563 จาก https://www.posttoday.com/life/healthy/587633
วงใน. (2562). 20 ร้านชานมไข่มุก หนึบหนับสะท้านลิ้น ดูดกันให้กรามค้าง. สืบค้นเมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2563, จาก https://www.wongnai.com/listings/bubble-tea?ref=ct
วีระรัตน์ กิจเลิศไพโรจน์. (2547). การตลาดธุรกิจบริการ. กรุงเทพฯ: ซีเอ็ดยูเคชั่น.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์และคณะ. (2541). การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพฯ: ธีรฟิล์มและไซเท็กซ์.
สุจิตรา งามใจ. (2555). ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพการให้บริการกับความจงรักภักษ์ดีของผู้ใช้บริการกรณีศึกษา บริษัท อีซูซุพระนคร จำกัด สาขาคลองหลวง. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.
สุทธิสินี ถิระธรรมสรณ์ ภิญญาพัชญ์ นาคภิบาล และวงศ์ธีรา สุวรรณิน. (2561). รูปแบบคุณภาพการบริการ ภาพลักษณ์องค์กร ที่ส่งผลต่อความตั้งใจเชิงพฤติกรรมของผู้บริโภคธุรกิจสปาในประเทศไทย. วารสารราชภัฏเพชรบูรณ์สาร. 20(1), 18-32.
สุนิตา ศรีพลนอก. (2559). คุณภาพในการบริการและการยึดติดทางอารมณ์ที่มีอิทธิพลต่อความภักดีต่อการใช้บริการร้านกาแฟคาเฟ่อเมซอนของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
สุนันทา ทวีผล. (2550). ความพึงพอใจของประชาชนที่มีต่อการให้บริการด้านให้คำปรึกษาแนะนำปัญหาด้านกฎหมายของสำนักงานอัยการพิเศษฝ่ายช่วยเหลือทางกฎหมาย 3 (สคช.). การค้นคว้าอิสระการบริหารรัฐกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยบูรพา.
Buzzell, R.D., & Gale, B.T. (1987). The PIMS principles: Linking strategy to performance. New York: Free Press.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate Data Analysis. (7th ed.). Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall.
Lovelock, C. & Wright, L. (2002). Principles of service marketing and management. (2nd ed.). Upper Saddle River, New Jersey: Prentice Hall.
Morgan, R. M., & Hunt, S. D. (1994). The commitment-trust theory of relationship marketing. Journal of marketing, 58(3), 20-38.
Zeithaml, V. A., Parasuraman, A., & Berry, L. L. (1990). Delivering quality service: Balancing customer perceptions and expectations. New York: Free press.