การสร้างตราสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของกลุ่มผู้ประกอบการท่องเที่ยวและบริการในเขตเมืองเก่าราชบุรี

Main Article Content

ระชานนท์ ทวีผล
ภฤศญา ปิยนุสรณ์

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาอัตลักษณ์และบริบทตราสินค้าของการท่องเที่ยว 2) การพัฒนาตราสินค้าของกลุ่มผู้ประกอบการท่องเที่ยวและบริการ และ 3) ประเมินการยอมรับตราสินค้าและการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผู้ประกอบการท่องเที่ยวและบริการในเขตเมืองเก่าราชบุรี เป็นการวิจัยแบบผสมผสาน เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึกและสัมภาษณ์กลุ่มผู้มีส่วนได้ส่วนเสียด้านนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยวจากภาครัฐและเอกชน ผู้ประกอบการท่องเที่ยวและบริการ นักท่องเที่ยวกลุ่มนีโอ ใช้วิธีวิทยาการประยุกต์การสร้างทฤษฎีฐานราก จากนั้นเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถามกับกลุ่มผู้ประกอบการท่องเที่ยวและบริการ วิเคราะห์สถิติค่าแจกแจงความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการประชุมเชิงนโยบาย ร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียด้านนโยบายส่งเสริมการการท่องเที่ยวจากภาครัฐและเอกชน ผู้ประกอบการท่องเที่ยวและบริการ และกลุ่มนักวิชาการท้องถิ่น การวิเคราะห์ค่าความสอดคล้องกันด้วยค่าสัมประสิทธิ์แคปปา เพื่อประเมินตัวบ่งชี้ตราสินค้าทางการท่องเที่ยวด้วยกลุ่มนักวิชาการด้านการตลาด


ผลการศึกษาพบว่า 1) กระบวนการการสร้างตราสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจสินค้าของกลุ่มผู้ประกอบการ จากการประยุกต์ทฤษฎีฐานราก แบ่งออกเป็น 4 ลักษณะ ได้แก่ อุทยานหินเขางู โอ่งมังกร ตลาดน้ำดำเนินสะดวก และผ้าจกไทยวน 2) กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่เลือกร่างตราสินค้าแบบที่ 4 คิดเป็นร้อยละ 36.28 องค์ประกอบคุณค่าตราสินค้า ด้านความโดดเด่นของตราสินค้า มีค่าเฉลี่ยสูงสุดอยู่ในระดับมาก และถูกนำมาใช้เป็นข้อมูลในการพัฒนาตราสินค้า และ 3) ตราสินค้าและคู่มือตราสินได้รับการรับรองมติจากการสนทนา สำหรับตัวบ่งชี้ได้รับการตรวจสอบความสอดคล้องของกลุ่มผู้ทรงคุณวุฒิอยู่ในระดับมาก มีค่าอยู่ที่ 0.64

Article Details

บท
บทความวิจัย

References

Budac, C. & Baltador, L. (2013). The Value of Brand Equity. Procedia Economics and Finance. 6(2013), 444 – 448.

Creswell, J. W. (2015). A Concise Introduction to Mixed Methods Research. Thousand Oaks, C.A. : Sage Publications.

Chalakbang, W. (2017). kānwičhai bǣp phasomphasān [Mixed Methods Research]. Nakhon Phanom University Journal. 7(2), 124-132.

Chompoonuch, P. (2016). kānsāng trā sinkhā lǣng thō̜ngthīeo nai prathēt Thai [Destination Brand Building in Thailand]. Research Project on Budget Allocation from Government Subsidies and Local Budget]. Burapha University, Chonburi.

Fleiss, J. L. & Cohen, J. (1973). The Equivalence of Weighted Kappa and The Intraclass Correlation Coefficient as Measures of Reliability. Education and Psychological Measurement. 33, 613 – 619.

Glaser, B. & Strauss, A. (1967). The Discovery of Grounded Theory: Strategies for Qualitative Research. Mill Valley: Sociology Press.

Hill, M. & Hupe, P. (2014). Implementing public policy: An introduction to the study of operational governance. Thousand Oaks: Sage.

Integrated Provincial Administrative Committee. (2019). phǣn phatthanā čhangwat Rātchaburī Phō̜.Sō̜. sō̜ngphanhārō̜ihoksipʻet - sō̜ngphanhārō̜ihoksipsī chabap thopthūan [Ratchaburi Province Development Plan 2018-2021]. Ratchaburi: Integrated Provincial Administrative Committee.

Jai, S. (2016). khwāmkhātwang kap khwām phưng phō̜ čhai tō̜ ʻakān hai bō̜rikān thura kit rā nakāfǣrān Black Canyon kap rān S & P Blue Club nai čhangwat Rātchaburī [The Expectation and Satisfaction Toward The Service Business of Black Canyon Coffee and S&P Blue Cup Coffee in Ratchaburi]. Master’s thesis. Rajamangala University of Technology Rattanakosin, Nakhonpathom.

Jick, T. D. (1979) Mixing qualitative and quantitative methods: Triangulation in action. Administrative science quarterly. 24(4), 602-611.

Kirdsiri, K., Phamornsuwan, W. & Muenkhamwang, T. (2020). mư̄ang kao kap kānʻanurak læ phatthanā [The Old City and Conservation Development]. Bangkok: E. T. Publishing.

Kotler, P. & Keller, K. L. (2016). Marketing Management. Edinburgh: Pearson Education.

Lamlo, S. & Selamat, F. (2021). Brand Salience, Brand Association, Brand Quality, and Brand Value to Predict Brand Loyalty Among the Tourists of Mount Bromo, East Java, Indonesia. In Ninth International Conference on Entrepreneurship and Business Management (ICEBM 2020). (pp. 196-202). Atlantis Press.

Landis, J. R. & Koch, G. G. (1977). The measurement of observer agreement for categorical data. Biometrics. 33(1), 159–174.

Macmillan, T. (1971). The Delphi Technique, Paper Presented at the annual meeting of the California Junior Colleges Associations Committee on Research and Development. California: Monterey.

Majid, R. A. & Rasyidi, M. H. (2023). The Influential Factors of The Heritage Shophouses' Architectural Design in Urban Historic Districts in Malaysia: A Review. Malaysian Journal of Sustainable Environment. 10(2023), 37-60.

Piyanusorn, P., Taweephol, R., Kesornsirithon, T., Muangsornkhiaw, N. & Boonmeesrisa-nga. (2022). kānsưksā ʻongprakō̜p khō̜ng sapphayākō̜n kānthō̜ngthīeo thī sanapsanun rabop lōčhittik nai khēt mư̄ang kao Rātchaburī [The Study of Elements of Tourism Resources to Support Logistics in Ratchaburi Old Town]. Electronic Journal of Open & Distance Innovative Learning (e-JODIL). 12(2), 180-203.

Ratchaburi Provincial Farmers Council Office. (2022). phǣn phatthanā kasēt radap čhangwat Phō̜.Sō̜. sō̜ngphanhārō̜ihoksiphā sō̜ngphanhārō̜ihoksipkāo [Provincial Agricultural Development Plan 2022 – 2026]. Ratchaburi: Ratchaburi Provincial Farmers Council Office.

Simakajornboon, P., Arakpopochang, W. & Taweephol, P. (2022). kānphatthanā khō̜sanœ̄ chœ̄ng nayōbāi samrap kān khapkhlư̄an ʻutsāhakam kānthō̜ngthīeo dōi chumchon phư̄a yok radap khunnaphāp chīwit læ sētthakit thānrāk chœ̄ng sāngsan khō̜ng čhangwat Rātchaburī [Development of Policy Proposal for Community-Driven Tourism Industry Enhancement to Elevate Quality of Life and Creative Root-Based Economy of Ratchaburi Province]. Preliminary Research Project under the framework of Health and Wellness Tourism, Fiscal Year 2021. Ministry of Higher Education, Science, Research and Innovation, Bangkok.

Suainapanusorn, J. & Toadithep, T. (2018). kān plīanplǣng phūmpanyā thō̜ngthin khō̜ng ʻōngmangkō̜n nai ʻAmphœ̄ Mư̄ang čhangwat Rātchaburī [Changes in Local Wisdom of Glazed Water Jar with Dragon Pattern in Mueang District, Ratchaburi Province]. Journal for social sciences research. 9(2), 9-24.

Sukjairungwattana, P. (2023) Cultural adaptation of Thai: A Case Study of Chinese Descent in the Mae Klong River Basin. Journal of Educational and Phycological Research. 5(2), 638-643.

TAT Intelligence Center. (2023). sathānakān kānthō̜ngthīeo talāt nai prathēt Thai pī Phō̜.Sō̜. sō̜ngphanhārō̜ihoksiphok [Tourism Snapshot]. TAT Review. 2023(3), 17-23.

Taweephol, R. (2023). phūm that tamnān rư̄ang lao saksit phayā nāk khō̜ng lǣng thō̜ngthīeo chœ̄ng watthanatham nai phāk tawanʻō̜k chīang nư̄a prathēt Thai [The Landscapes of Legends of Nagas’ Sacred Tales on Cultural Tourism in Notheast, Thailnad]. Journal of Gtafuate Studies Valaya Alongkron Raiabhat University. 7(2), 114-128.