การพัฒนารูปแบบการให้บริการลูกค้าของผู้ประกอบการโรงแรมราคาประหยัดในเขตพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน ประเทศไทย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) ศึกษาความต้องการจำเป็นของลูกค้าโรงแรมราคาประหยัดในเขตพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 2) พัฒนารูปแบบการให้บริการลูกค้าของผู้ประกอบการโรงแรมราคาประหยัดในเขตพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน เป็นการวิจัยและพัฒนาใช้วิธีวิจัยแบบผสมผสาน ดำเนินการวิจัยเป็น 2 ระยะ ได้แก่ ระยะที่ 1 แบ่งเป็น 2 ขั้นตอน ขั้นตอนที่ 1 สัมภาษณ์ลูกค้าโรงแรม กลุ่มเป้าหมายคือ ลูกค้าที่โรงแรมราคาประหยัดในเขตพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 40 คน เครื่องมือที่ใช้เป็นแบบสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้าง ขั้นตอนที่ 2 ใช้แบบสอบถามความต้องการจำเป็นของลูกค้าโรงแรมราคาประหยัด ในเขตพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน กลุ่มตัวอย่าง 485 คน การวิจัยระยะที่ 2 แบ่งเป็น 2 ขั้นตอน ขั้นตอนที่ 1 นำผลลัพธ์ที่ได้จากการวิเคราะห์ในระยะที่ 1 มาพัฒนารูปแบบการให้บริการลูกค้า ขั้นตอนที่ 2 ประเมินรูปแบบการให้บริการลูกค้า โดยการประเมินความเหมาะสม ความเป็นไปได้ โดยการใช้วิธีวิจัยเชิงปริมาณ กลุ่มเป้าหมาย คือ ผู้บริหารโรงแรมราคาประหยัดในเขตพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 10 คน โดยการเลือกแบบเจาะจง วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติค่าเฉลี่ย และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
ผลการวิจัยพบว่า 1) ความต้องการจำเป็นจากการให้บริการลูกค้าของผู้ประกอบการโรงแรมราคาประหยัด ค่าเฉลี่ยทั้ง 5 ด้าน และอยู่ในระดับมาก เมื่อเรียงลำดับความต้องการจำเป็น ลำดับที่ 1 ด้านการเข้าถึงลูกค้าและการสร้างบริการให้เป็นที่รู้จัก (PNIModified = 0.12) ลำดับที่ 2 ความปลอดภัย (PNIModified = 0.11) ลำดับที่ 3 การเข้าใจและรู้จักลูกค้า (PNIModified = 0.10) ลำดับที่ 4 การติดต่อสื่อสาร ความสามารถของผู้ให้บริการ และความมีน้ำใจ ความสุภาพอ่อนโยน (PNIModified = 0.08) และลำดับที่ 5 ด้านความน่าเชื่อถือ ความไว้วางใจและการตอบสนองลูกค้า (PNIModified = 0.07) 2) การพัฒนารูปแบบการให้บริการลูกค้าของผู้ประกอบการโรงแรมราคาประหยัด ความต้องการจำเป็นสูงสุด 3 ลำดับแรก ได้แก่ (1) ด้านการเข้าถึงลูกค้า (2) ด้านการสร้างบริการให้เป็นที่รู้จัก 3 กิจกกรม (3) ด้านความปลอดภัย มาพัฒนารูปแบบการให้บริการลูกค้าของโรงแรมราคาประหยัด โดยนำมาจัดทำคู่มือการปฏิบัติงานกับพนักงาน
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความทุกเรื่องได้รับการตรวจความถูกต้องทางวิชาการโดยผู้ทรงคุณวุฒิ ทรรศนะและข้อคิดเห็นในบทความ Journal of Global of Perspectives in Humanities and Social Sciences (J-GPHSS) มิใช่เป็นทรรศนะและความคิดของผู้จัดทำจึงมิใช่ความรับผิดชอบของบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ กองบรรณาธิการไม่สงวนสิทธิ์การคัดลอก แต่ให้อ้างอิงแหล่งที่มา
เอกสารอ้างอิง
El-garaihy, W. H. (2013). Developing and Validating a Hospitality Service Quality Scalein Saudi Arabia (HOSP-SQ): A Structural Equation Model. International Journal of Business and Social Science. 4(14), 224-238.
Kiri, P. (2018). khwāmkhātwang læ khwāmphưngphō̜čhai nai khunnaphāp kān bō̜rikān khō̜ng phūchai bō̜rikān rōngrǣm rākhā prayat nai khēt sukhumwit Krung Thēp Mahā Nakhō̜n [Guest’s Expectation and Satisfaction of Budget Hotels' Service Quality in Sukhumvit Area, Bangkok]. Bangkok University.
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of retailing, 64, 12-40.
Setthanawat, S., & Sanglaor, C. (2014). kānsāng khwām čhongrakphakdī khō̜ng lūkkhā: kāntrūatsō̜p læ prīapthīap khunnaphāp bō̜rikān khō̜ng thurakit thīphakrǣm nai phāk tawanʻō̜k [A study of increasing customers' loyalty the assessment and comparison of service quality of accommodation business]. Burapha University.
Sripairot, N. (1988). lakkān wičhai bư̄angton [Basic research principles]. Bangkok: Suksaporn CO., LTD.
Srisamoot, K. (2010). nǣothāng kānphatthanā kān bō̜rikān khō̜ng rōngrǣm nai ʻamphœ̄ mǣ sāi čhangwat chīang rāi: kō̜ranī sưksā rōngrǣm piyaphō̜n [Master of Education Thesis]. Mae Fah Luang University.
Supasorn, Y. (2020). kānnam sanœ̄ thitthāng kān songsœ̄m kānthō̜ngthīeo khō̜ng. pī sō̜ngphanhārō̜ihoksipsām [Even in the coming year of 2020]. Bangkok: Tourism Authority of Thailand.
Theanruechai, N. (2016). khwāmkhātwang tō̜ khunnaphāp kānhai bō̜rikān khō̜ng rōngrǣm radap sām dāo nai khēt phāk tawanʻō̜k [The Expectation toward Service Quality Provided by 3 Stars Hotels in Eastern part of Thailand]. Rajamangala University of Technology Tawan-ok.
The Federation of Thai Industries. (2017). datchanī khwāmchư̄aman phūprakō̜pthurakit kānthō̜ngthīeo nai prathēsa Thai [Thailand Tourism Confidence Index]. Chulalongkorn University.
Tongkum, P. (2008). phrưttikam læ khwāmtō̜ngkān lư̄ak chai bō̜rikān thīphakrǣm khō̜ng nakthō̜ngthīeo kō̜ranī sưksā bō̜riwēn ʻāo nāng čhangwat Krabī. [Behavior and Requirement of the Tourist toward Choosing the Accommodation: A Case Study in Ao Nang, Krabi]. Phuket Rajabhat University.
