ปัจจัยด้านกลยุทธ์การจัดการที่มีอิทธิพลต่อผลการดำเนินงานของ ธุรกิจค้าปลีกผลไม้ (ทุเรียน) ในจังหวัดอุตรดิตถ์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทนำ: จังหวัดอุตรดิตถ์เป็นจังหวัดหนึ่งที่มีการปลูกทุเรียนเป็นจำนวนมาก แต่การจัดการไม่สามารถกระจายผลผลิตออกได้ทัน งานวิจัยนี้จึงมุ่งเน้นศึกษาด้านกลยุทธ์การจัดการธุรกิจเพื่อเป็นแนวทางการจัดการธุรกิจในการพัฒนาผลการดำเนินงานของธุรกิจค้าปลีกผลไม้ (ทุเรียน) ในจังหวัดอุตรดิตถ์ วัตถุประสงค์ของการวิจัย: 1) เพื่อศึกษาปัจจัยด้านกลยุทธ์การจัดการที่มีอิทธิพลต่อผลการดำเนินงานของธุรกิจค้าปลีกผลไม้ (ทุเรียน) ในจังหวัดอุตรดิตถ์ และ 2) เพื่อเสนอแนะแนวทางการจัดการธุรกิจในการพัฒนาผลการดำเนินงานของธุรกิจค้าปลีกผลไม้ (ทุเรียน) ในจังหวัดอุตรดิตถ์ ระเบียบวิธีวิจัย: รูปแบบการวิจัยเชิงปริมาณ ประชากรและกลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ผลิต และผู้ประกอบการ ที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทย (GI) ผลไม้ (ทุเรียน) จำนวน 106 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม และวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติการถดถอยแบบพหุคูณ ผลการวิจัย: ปัจจัยด้านกลยุทธ์การจัดการของธุรกิจค้าปลีกผลไม้ (ทุเรียน) ในจังหวัดอุตรดิตถ์ ได้แก่ กลยุทธ์การเป็นผู้นำทางด้านต้นทุน กลยุทธ์สร้างความแตกต่าง กลยุทธ์พัฒนาผลิตภัณฑ์ กลยุทธ์นวัตกรรม และกลยุทธ์การตลาดออนไลน์ อยู่ในระดับมาก โดยกลยุทธ์พัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยที่มีค่าเฉลี่ยสูงที่สุด สำหรับปัจจัยด้านกลยุทธ์การจัดการที่มีอิทธิพลต่อผลการดำเนินงานของธุรกิจค้าปลีกผลไม้ (ทุเรียน) ในจังหวัดอุตรดิตถ์ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ได้แก่ 1) กลยุทธ์การเป็นผู้นำทางด้านต้นทุน 2) กลยุทธ์สร้างความแตกต่าง และ 3) กลยุทธ์การตลาดออนไลน์ ในขณะที่กลยุทธ์พัฒนาผลิตภัณฑ์และ กลยุทธ์นวัตกรรมไม่มีอิทธิพลต่อผลการดำเนินงานในเชิงบวก ข้อเสนอแนะแนวทางจัดการธุรกิจในการพัฒนาผลการดำเนินงานของธุรกิจค้าปลีกผลไม้ (ทุเรียน) ในจังหวัดอุตรดิตถ์ ได้แก่ ด้านกลยุทธ์การเป็นผู้นำทางด้านต้นทุน ผู้ประกอบการควรเน้นการสร้างและเพิ่มช่องทางการขายและจัดจำหน่ายผ่านสื่อออนไลน์ เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้โดยตรง และประหยัดต้นทุน ด้านกลยุทธ์สร้างความแตกต่าง ผู้ประกอบการควรมีการออกแบบกล่องบรรจุภัณฑ์ให้มีความเป็นเอกลักษณ์และแปลกใหม่ทำให้ผลิตภัณฑ์น่าสนใจมากขึ้น ลูกค้าจดจำได้ง่าย และด้านกลยุทธ์การตลาดผ่านสื่อออนไลน์ ผู้ประกอบการควรกำหนดราคาผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมและมีระบบการชำระเงินที่ปลอดภัยและหลากหลายเพื่อช่วยลูกค้าในการตัดสินใจซื้อสินค้าได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น สรุป: ผลการวิจัยสามารถนำเสนอสมการพยากรณ์ ได้ดังนี้ Y = 1.687 + 0.322(X1) + 0.197(X2) + 0.123(X5)
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
** ข้อความ ข้อคิดเห็น หรือข้อค้นพบ ในวารสารสหวิทยาการสังคมศาสตร์และการสื่อสารเป็นของผู้เขียน ซึ่งจะต้องรับผิดชอบต่อผลทางกฎหมายใด ๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากบทความและงานวิจัยนั้น ๆ โดยมิใช่ความรับผิดชอบของคณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี **
เอกสารอ้างอิง
Bank of Thailand. (2023, May 26). Thailand's durian export situation. https://www.bot.or.th/th/research-and-publications/articles-and-publications/articles/regional-articles/reg-article-2023-05.html
Chaiprasit, C. (2022, July 23). Consumer behavior and expectations toward businesses changing in the post-COVID era. https://www.pwc.com/th/en/pwc-thailand-blogs/blog-20220725.html
Chaiwech, W., Rattanawiboonsomb, W., & Srinuan, P. (2018). Marketing strategies for competition of Thai fresh longan export companies in the ASEAN Economic Community market. Journal of Community Development Research (Humanities and Social Sciences), 11(1), 151-166.
Department of Agricultural Extension. (2020, December 1). Selection and comparison of local durian varieties with commercial production potential. https://www.doa.go.th
Department of Intellectual Property. (2023, December 8). List of authorized users of Thai geographical indication (GI) symbols for Thong Laplae durian and Lin Laplae durian. https://www.ipthailand.go.th/th/gi-012/10.html
Hemtanon, S., & Rattanapan, P. (2016). The role of retail strategies on the development of traditional retail store performance: A case study of traditional retail stores in Bang Klam District, Songkhla Province [Master's independent study, Prince of Songkla University]. PSU Knowledge Bank. http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17065
Hombuppha, S. (2015). Educational measurement and evaluation. Nakhon Sawan Rajabhat University Press.
Kerdsuk, C. (2022). Business management strategies for success of small and medium enterprises (SMEs) in food and beverage service business groups in Bangkok Metropolitan Area. Journal of Modern Learning Development, 7(7), 169-187.
Ketkaew, S., Songkhajorn, Y., & Euajirapongpan, S. (2022). Factors related to durian export business performance of entrepreneurs in Lang Suan District, Chumphon Province. Journal of Management Science, Songkhla Rajabhat University, 1(2), 24-40.
Kongsompong, K. (2009). Marketing management in multiculturalism. Sasin Graduate Institute of Business Administration. Chulalongkorn University.
Makasiranont, W., & Khejornant, N. (2003). Developing balanced scorecard. Expernet Publishing.
Nakkasem, W., & Phuriphakdee, S. (2019). Factors affecting business performance efficiency of restaurant entrepreneurs in Samut Prakan Province. Veridian E-Journal, 12(5), 882-898.
Office of Agricultural Economics. (2022, December 25). Thailand's durian production situation and domestic consumption. https://42ca1c5gh2k.com/wp-content/uploads/2022/02/Product.pdf
Office of Agricultural Economics. (2023, July 21). Forecast of agricultural commodity production for the 2023/24 growing season. https://www.oae.go.th/view/1/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A7/%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%94/42329/TH-TH
Provincial Office of Agriculture, Uttaradit Province. (2022, January 20). Important agricultural data of Uttaradit Province. https://www.opsmoac.go.th/uttaradit-dwl-files-441991791965
Raksachoocheep, H., Maneethorn, E., Surangkapipat, J., Wongtongdee, S., Sangsant, P., & Nithichonmaphan, R. N. (2020). Strategy and innovation. Journal of Politics, Administration and Law, 13(3), 277-290.
Rompho, N. (2010). Balanced organizational measurement. Faculty of Personnel Imagineering.
Sapruangtong, S. (2014). Educational research methodology. Faculty of Education, Nakhon Sawan Rajabhat University.
Sawariyavisut, B. (2018). Direct marketing. Khon Kaen University Press.
Section for Development of Agricultural Cooperatives and Farmers Groups. (2021, October 1). Knowledge development for promoting online market channels for fruit products of cooperatives and farmers groups. https://km.cpd.go.th/pdf-bin/pdf_7038532705.pdf
Tantiwisetsakdi, P., Pongyeela, A., & Wongsrisunthorn, S. (2023). Adaptation strategies of Thai durian export business operators to China to support economic recovery from COVID-19. Journal of Educational Innovation and Research, 7(1), 323-342.
Tantiwongwanich, W. (2009). Retail business. Kasetsart University Press.
Tawerat, P. (2007). Research methodology in behavioral and social sciences (7th ed.). Srinakharinwirot University.
Wanichbuncha, G., & Wanichbuncha, T. (2015). Using SPSS for Windows in data analysis (27th ed.). Chulalongkorn University Press.
