กลยุทธ์การเพิ่มคุณค่าการท่องเที่ยวที่แข่งขันได้ของการบริการ ประเภทโฮมสเตย์เขตภาคกลางตอนล่าง

บทคัดย่อ

              การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) สำรวจสภาพปัญหา อุปสรรค ความพร้อมของการบริการประเภทโฮมสเตย์ในเขตภาคกลางตอนล่าง และ 2) ศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อการเพิ่มคุณค่าการบริการประเภทโฮมสเตย์ ผู้วิจัยใช้การวิจัยเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ กลุ่มตัวอย่างการวิจัยเชิงปริมาณ ได้แก่ นักท่องเที่ยวที่เข้าพักในโฮมสเตย์จังหวัดนครปฐม เพชรบุรี และราชบุรี จำนวน 383 คน ใช้การสุ่มแบบโควตา (Quota Sampling) ด้วยการสุ่มแบบกำหนดคุณลักษณะไว้ล่วงหน้า และกลุ่มตัวอย่างการวิจัยเชิงคุณภาพ ได้แก่ ผู้ประกอบการโฮมสเตย์ ผู้บริหารและเจ้าหน้าที่ภาครัฐและเอกชนที่มีบทบาทเกี่ยวกับการท่องเที่ยวในชุมชน จำนวน 30 คน ด้วยการสุ่มแบบเจาะจง  สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน  และสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์แบบเพียร์สัน

ผลการวิจัยพบว่า นักท่องเที่ยวมีความพึงพอใจในการให้บริการโฮมสเตย์ในเขตภาคกลางตอนล่างโดยรวมอยู่ในระดับมาก ผลการทดสอบสมมติฐานระหว่างปัจจัยส่วนบุคคลกับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด พบว่า ไม่มีความแตกต่างกัน ปัญหาของการบริการโฮมสเตย์ พบว่า ลูกค้าต้องการสิ่งอำนวยความสะดวกเพิ่มขึ้น การขาดเงินลงทุนเพื่อการปรับปรุง ชุมชนยึดเป็นอาชีพหลักเมื่อไม่มีนักท่องเที่ยวทำให้ไม่มีรายได้ซึ่งขัดต่อหลักการประกอบที่พักโฮมสเตย์ ซึ่งมุ่งเป็นรายได้เสริม ในการเพิ่มคุณค่าให้โฮมสเตย์ต้องใช้หลักการบริหารแบบมีส่วนร่วม กระตุ้นให้ชุมชนจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์โดยยึดหลักคุณภาพ การรักษาสิ่งแวดล้อม มีการจัดการขยะในชุมชน และใช้กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดด้วยสื่อสังคมออนไลน์เพื่อจูงใจนักท่องเที่ยว