Factors Affecting Consumers’ Decision to Buy Frozen Food in Bangkok
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This article aimed to study (1) the marketing mix factors affecting the decision to buy frozen food of consumers in Bangkok and (2) To study the factors of brand value that affect the decision to buy frozen food of consumers in Bangkok. The research model is quantitative research, area is Bangkok. The sample group is consumers who have experience buying or have bought frozen, 400 people. They were selected by a simple random sampling method. There is 1 type of research tool which is a questionnaire. Analysis data by Descriptive statistics and Content Analysis. The research results were found as follows;
1) Marketing mix factors that affect the decision to buy frozen food of consumers in Bangkok up to 26.90% with a statistical significance of 0.05 with 2 aspects: product have a negative influence and marketing promotion It has a positive influence on consumers' decision to buy frozen food.
2) The brand value factor that affects the decision to buy frozen food of consumers in Bangkok up to 33.20% with a statistical significance of 0.05 with 3 aspects: brand name recognition quality perception and brand loyalty.
Consumers know that Frozen food tastes delicious, clean, and hygienic. And there is food value. Importantly, brand value affects the decision to buy frozen food. Consumers have a feeling that they don't regret money, when deciding to buy frozen food.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กรกฎ จำเนียร, เมธาวี จำเนียร, ทองพูล มุขรักษ์ และ ปรีชาพร เกตุแก้ว. (2566). ภูมิปัญญา ความเชื่อ เรื่องเล่าปลาดุกร้า ตำบลเคร็ง อำเภอชะอวดสู่การสื่อสารการตลาดสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์. วารสารสหวิทยาการมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 6(1), 272-288.
กุลวดี คูหะโรจนานนท์. (2563). หลักการตลาด. ปทุมธานี: มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีวิทยาลงกรณ์.
จินตวีร์ เกษมศุข. (2554). การสื่อสารกับการเปลี่ยนแปลงของสังคม. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ฉวีวงศ์ บวรกีรติขจร. (2560). การศึกษาการซื้อขายกลุ่มแฟชั่นในสื่อสังคมออนไลน์. Veridian E-Journal Silpakorn University ฉบับ ภาษาไทย, 10(2), 2056-2071.
ทิบดี ทัฬหกรณ์. (2559). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านกาแฟทรู ในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์, 6(3). 169-180.
ธนาคารกรุงเทพ. (2563). เมื่อผู้บริโภคต้องการอาหารที่มีนวัตกรรมและปลอดภัย. สืบค้นเมื่อ 18 กันยายน 2565. จาก : https://events.bangkokbanksme.com/en/consumersinnovative-safe-food
ปรีชา สุดใจ และ ทิพย์ลาวัลย์ แก้วนิล. (2566). ความสัมพันธ์ระหว่างกลยุทธ์การบริการและความได้เปรียบทางการแข่งขันของผู้ประกอบการในจังหวัดนครปฐม. วารสารนวัตกรรมการจัดการศึกษาและการวิจัย, 5(1), 73-84
ศศิกานต์ แป้นประสิทธิ์ จิณห์จุฑา จรัสอภิรัตกุล เดชกรณ์ โกศลสุรเสนีย์ สุขานาถ ภู่วพงษ์ศิริ ทัชชกร สัมมะสุต. (2560). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด (7P’s) ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจใช้บริการของผู้บริโภคร้าน มองช้างคาเฟ่. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 13(2). 324-338.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ. (2559). การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพฯ: ไดมอน อิน บิสสิเน็ตเวิร์ล.
สถาบันอาหารของกระทรวงอุตสาหกรรม. (2564). แนวโน้มอุตสาหกรรม อาหารพร้อมปรุง-พร้อมทานในตลาดโลกกับอนาคตที่สดใส. [สืบค้นเมื่อ 18 กันยายน 2565 จาก, http://library.dip.go.th/multim1 /ebook/.
สนธยา คงฤทธิ์. (2544). การบริหารการตลาด. นครปฐม: สถาบันราชภัฏนครปฐม.
สมชาย หาญหิรัญ. (2557). การเมืองยืดเยื้อส่อฉุด GDP อุตฯ ปี 2557 วูบ 5 หมื่นล้านบาท. สืบค้นเมื่อ 18 กันยายน 2565 จาก, http://www.manager.co.th/iBizchannel/
สิริรัตน์ สิริวงศ์นาม และ สุมาลี รามนัฎ. (2562). ปัจจัยด้านองค์กรและคุณค่าตราสินค้าในฐานะปัจจัยเชื่อมโยงการสื่อสาร การตลาดเชิงบูรณาการที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารแช่แข็ง ของผู้บริโภคในเขตบางแค กรุงเทพมหานคร. วารสารร่มพฤกษ์ มหาวิทยาลัยเกริก, 37(3), 71-81.
สุจิตรา บุณยรัตพันธุ์. (2557). ระเบียบวิธีวิจัยสำหรับรัฐประศาสนศาสตร์. (พิมพ์ครั้งที่ 14). กรุงเทพฯ: เสมาธรรม.
เสรี วงษ์มณฑา. (2560). การวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: ธีระฟิล์มและไซเท็กซ์.
อุบล ชื่นสำราญ และ ธีรเวท กิจการุณ. (2560). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการตัดสินใจบริโภคอาหารแช่แข็งประเภทอาหารสำเร็จรูปในร้านสะดวกซื้อเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารวิจัย มสด สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 9(3), 211-214.
Aaker, D. (1991). Managing Brand Equity. New York: The Free.
Cochran, W. G. (1997). Sampling Techniques. (3rd ed.). New York: John Wiley & Sons.
Kotler, P. (2003). Marketing Management. (11th ed.). New Jersey: Prentice Hall.
Ropo, J.P. (2009). Brand Management and Branding: Creating a Brand Strategy for ADcode. (Master’s Thesis). Tampereen Ammattikorkeakoulu University of Applied Sciences, Finland.
