ปัจจัยด้านคุณภาพการให้บริการโลจิสติกส์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านกาแฟพันธุ์ไทยของผู้บริโภคในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาระดับความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อปัจจัยด้านคุณภาพการให้บริการโลจิสติกส์และการตัดสินใจใช้บริการ และ 2) ศึกษาปัจจัยด้านคุณภาพการให้บริการโลจิสติกส์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านกาแฟพันธุ์ไทยของผู้บริโภคในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยมุ่งเติมเต็มองค์ความรู้เกี่ยวกับการประยุกต์ใช้แนวคิดคุณภาพการให้บริการโลจิสติกส์ (Logistics Service Quality: LSQ) ในบริบทร้านกาแฟพันธุ์ไทย การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ กลุ่มตัวอย่างคือผู้บริโภคที่เคยใช้บริการร้านกาแฟพันธุ์ไทยในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา จำนวน 400 คน โดยใช้วิธีการคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบสะดวก เครื่องมือที่ใช้คือแบบสอบถาม วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของเพียร์สัน และการวิเคราะห์
การถดถอยพหุคูณแบบ Enter ผลการวิจัยพบว่า 1) ผู้บริโภคมีความคิดเห็นต่อปัจจัยด้านคุณภาพการให้บริการโลจิสติกส์และการตัดสินใจใช้บริการโดยรวมอยู่ในระดับมาก โดยด้านการตอบสนองต่อความต้องการลูกค้ามีค่าเฉลี่ยสูงที่สุด และ 2) ปัจจัยด้านคุณภาพการให้บริการโลจิสติกส์สามารถร่วมกันอธิบายการตัดสินใจใช้บริการได้ร้อยละ 58.10 (R² = 0.581, Adjusted R² = 0.573) โดยปัจจัยที่ส่งผล ได้แก่ ความถูกต้องของการให้บริการ ความสะดวกในการเข้าถึงบริการ ความน่าเชื่อถือ
ของบริการ การสื่อสารข้อมูล และการตอบสนองต่อความต้องการลูกค้า ขณะที่ความตรงต่อเวลาและสภาพแวดล้อมทางกายภาพไม่ส่งผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ผลการวิจัยสะท้อนว่า ผู้ประกอบการควรให้ความสำคัญกับการพัฒนาความถูกต้องของการให้บริการเป็นลำดับแรก เพื่อยกระดับคุณภาพการบริการและสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ทัศนะและความคิดเห็นที่ปรากฏในบทความในวารสารศิลปการจัดการ ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความนั้น และไม่ถือเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ ยินยอมว่าบทความเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารศิลปการจัดการ
เอกสารอ้างอิง
Budiman, Y. Y., Anggraini, R., & Che Hashim, H. I. (2024). The effect of coffee shop quality elements on consumer behavioural intentions mediated by consumer satisfaction. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 14(12), 2100-2116. https://doi.org/10.46886/IJARBSS/v14-i12/13898
Hui, G., Mamun, A. A., Reza, M. N. H., & Hussain, W. M. H. W. (2025). An empirical study on logistic service quality, customer satisfaction, and cross-border repurchase intention. Heliyon, 11(1), 1–19. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e41156
Hutagalung, C. D. H., & Hutabarat, Z. (2024). The influence of service quality, store atmosphere, price fairness and customer satisfaction on consumer loyalty at Sallo Coffee in Jakarta. Enrichment: Journal of Management, 13(6), 3723–3732.
Kamila, I. R., Pudjoprastyono, H., & Azhar, R. M. (2024). The impact of store atmosphere, service quality, and social media marketing on purchase decisions: Insight from the coffee shop market. International Journal of Economics, 3(2), 1370–1379. https://doi.org/10.55299/ijec.v3i2.1064
Khongkhalaung, D., & Tanyong, P. (2023). Causal factors influencing coffee consumers' purchasing decisions. Journal of Multidisciplinary in Humanities and Social Sciences, 6(3), 1266–1282. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jmhs1_s/article/view/264737
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
Lin, X., Mamun, A. A., Yang, Q., & Masukujjaman, M. (2023). Examining the effect of logistics service quality on customer satisfaction and re-use intention. PLOS ONE, 18(5), 1–24. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0286382
Mentzer, J. T., Flint, D. J., & Hult, G. T. M. (2001). Logistics service quality as a segment-customized process. Journal of Marketing, 65(4), 82-104. https://doi.org/10.1509/jmkg.65.4.82.18390
Mini Me Insights. (2025, February 2). PunThai Coffee achieves record-breaking growth, closing 2024 with sales up 97%. https://www.minimeinsights.com/2025/02/02/punthai-coffee-achieves-record-breaking-growth-closing-2024-with-sales-up-97/
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12–40.
PTG Energy. (2024, February 29). In 2024, PTG aims to operate the business under Max World for the sustainable growths in all aspects and focuses on expanding the portfolio of Oil and Non-Oil business as per plan to achieve. https://investor.ptgenergy.co.th/en/updates/press-release/248/in-2024-ptg-aims-to-operate-the-business-under-max-world-for-the-sustainable-growths-in-all-aspects-and-focuses-on-expanding-the-portfolio-of-oil-and-non-oil-business-as-per-plan-to-achieve
Raniya, R. F., Lubis, P. H., & Kesuma, T. M. (2023). The influence of social media marketing and store atmosphere on purchase decision mediated by consumer trust in millennial coffee shops in Banda Aceh. International Journal of Business Management and Economic Review, 6(1), 144–155. https://doi.org/10.35409/IJBMER.2023.3466
Saputra, R. H., Mariam, S., & Ramli, A. H. (2024). The effect of service quality and customer satisfaction on customer loyalty in coffee shop. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 12(5), 1697–1714. https://doi.org/10.37641/jimkes.v12i5.2824
Schiffman, L. G., & Wisenblit, J. (2019). Consumer behavior (12th ed.). Pearson Education.
Siriophakham, S., & Chindaprasert, K. (2024). Guidelines for improving the service quality of coffee shops in Mueang Ubon Ratchathani District, Ubon Ratchathani Province. Journal of Humanities and Social Sciences, Ubon Ratchathani Rajabhat University, 15(1), 27–36. https://so01.tci-thaijo.org/index.php/humanjubru/article/view/273342
Stevic, Z., & Jusufbasic, A. (2023). Measuring logistics service quality using the SERVQUAL model. Journal of Intelligent Management Decision, 2(1), 1–10. https://doi.org/10.56578/jimd020101
Tedja, B., Musadieq, M. A., Kusumawati, A., & Yulianto, E. (2024). Exploring the influence of service quality and perceived value on satisfaction and intention to continue relationship. Future Business Journal, 10(39), 1-9. https://doi.org/10.1186/s43093-024-00326-4
Wang, C., Liu, X., & Tevarattikal, U. (2024). The Starbucks's user satisfaction toward service quality in Nonthaburi Province. In Proceedings of the 11th National and 9th International Conference on Community Innovation Development under the BCG Model (pp. 900–909). Northeastern University.
Wibowo, A. S., & Bahrun, K. (2024). The influence of store atmosphere, brand image and service quality on coffee purchasing decisions. Journal of Indonesian Management, 4(1), 75-84. https://doi.org/10.53697/jim.v4i1.1622
Wu, M., Gao, J., Hayat, N., Long, S., Yang, Q., & Al Mamun, A. (2024). Modelling the significance of food delivery service quality on customer satisfaction and reuse intention. PLOS ONE, 19(2), 1-19. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0293914
Yeanchon, T., Sahakaro, S., & Songsom, A. (2026). The influence of the marketing mix and service quality on the service usage decision of PunThai coffee shops in Hat Yai District, Songkhla Province. Journal of Spatial Development and Policy, 4(2), 107–118. https://so16.tci-thaijo.org/index.php/JSDP/article/view/3716
