คุณลักษณะของตลาดน้ำ อ.ต.ก. ที่มีผลต่อการใช้บริการของผู้บริโภค ในเขตกรุงเทพมหานคร

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนบุคคลที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการใช้บริการตลาดน้ำ อ.ต.ก. ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร 2) เพื่อศึกษาคุณลักษณะของตลาดน้ำ อ.ต.ก.ที่ผู้บริโภคตัดสินใจใช้บริการ 3) เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบทัศนคติของการใช้บริการ ตลาดน้ำ อ.ต.ก. ตลาดน้ำคลองลัดมะยม และตลาดน้ำขวัญเรียม ในด้านต่างๆ นำมาใช้เป็นแนวทางการพัฒนาและบริหารจัดการตลาดน้ำ อ.ต.ก. ให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผล โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการศึกษา กลุ่มตัวอย่าง 400 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลประกอบด้วย ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย สถิติไคสแควร์ ค่าสถิติที และความแปรปรวนทางเดียว ที่ระดับนัยสำคัญทางสถิติ 0.05

ผลการวิจัยพบว่า 1) ปัจจัยส่วนบุคคล ด้านเพศ อายุ สถานภาพ การศึกษา อาชีพ และรายได้เฉลี่ยต่อเดือน มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการใช้บริการตลาดน้ำ อ.ต.ก. โดยผู้ใช้บริการส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุระหว่าง 31-40 ปี สถานภาพโสด ระดับการศึกษาปริญญาตรี อาชีพพนักงานบริษัทเอกชน และมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน 20,001-30,000 บาท วัตถุประสงค์เพื่อซื้อสินค้าที่ต้องการซึ่งส่วนใหญ่เป็นสินค้าเกษตร มาใช้บริการกับครอบครัว 2-3 คนต่อครั้งโดยรถส่วนตัว และกิจกรรมที่ทำระหว่างใช้บริการคือการรับประทานอาหาร   2) ผู้บริโภคที่มาใช้บริการตลาดน้ำ อ.ต.ก. ให้ความสำคัญกับคุณลักษณะด้านสาธารณูปโภคมีเพียงพอมากที่สุด รองลงมาคือความสะดวกในการเดินทาง ความหลากหลากของสินค้า จุดถ่ายรูปที่เป็นเอกลักษณ์ และชื่อเสียงของตลาด ตามลำดับ 3) เมื่อปรียบเทียบทัศนคติของการเลือกใช้บริการ พบว่าภาพรวมของคุณลักษณะทุกด้านผู้บริโภคให้ความสำคัญกับตลาดน้ำคลองลัดมะยมมากที่สุด รองลงมาคือตลาดน้ำขวัญเรียม และตลาดน้ำ อ.ต.ก. ตามลำดับ