รูปแบบการจัดการสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวที่ส่งผลถึงพหุภารกิจและคุณค่าทางสิ่งแวดล้อม
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยเรื่องรูปแบบการจัดการสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวที่ส่งผลถึงพหุภารกิจและคุณค่าทาง งานวิจัยเรื่องรูปแบบการจัดการสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวที่ส่งผลถึงพหุภารกิจและคุณค่าทางสิ่งแวดล้อม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระบบการจัดการภายในสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวในจังหวัดตราด และวิเคราะห์พหุภารกิจและคุณค่าทางสิ่งแวดล้อมของสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวที่มีต่อสังคมโดยรวม ข้อมูลที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ มาจากการลงสำรวจพื้นที่และสัมภาษณ์เจ้าของสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวจำนวน 9 สวนในจังหวัดตราด ประกอบด้วยสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวในเขตอำเภอเขาสมิงจำนวน 6 สวน และในเขตอำเภอเกาะช้างจำนวน 3 สวน และการทบทวนวรรณกรรมที่เกี่ยวกับการเกษตรเชิงพหุภารกิจ คุณค่าทางมรดกวัฒนธรรมและคุณค่าทางทรัพยากรธรรมชาติ จากการศึกษาสามารถสรุปผลการวิจัยได้ดังนี้ สวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวจำนวน 7 สวนปลูกพืชแบบผสมผสานและใช้ทั้งอินทรีย์วัตถุและอนินทรีย์วัตถุในการดูแลสวนผลไม้ ส่วนสวนผลไม้อีก 2 แห่งที่เปิดบริการให้นักท่องเที่ยวได้เยี่ยมชมนั้นได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สวนผลไม้ส่วนใหญ่ยังคงใช้น้ำฝนและน้ำจากสระที่ขุดขึ้นมาเอง ในขณะที่สวนผลไม้บางแห่งสูบน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติมาใช้ภายในสวน เช่น น้ำจากแม่น้ำเขาสมิง น้ำจากน้ำตกในเกาะช้าง เนื่องจากสวนผลไม้จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างดีตลอดทั้งปี แรงงานในสวนผลไม้จึงมีความสำคัญมาก ส่วนใหญ่คนงานในสวนผลไม้จะถูกจ้างให้อยู่ประจำเพื่อดูแลสวนตลอดทั้งปี ขณะที่คนงานชั่วคราวจะถูกจ้างเพิ่มเติมเฉพาะฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลไม้เท่านั้น รูปแบบการจัดการสวนผลไม้ที่กล่าวมาข้างต้นนั้นแสดงให้เห็นถึงพหุภารกิจของสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวที่มีต่อสังคมในด้านต่างๆ เช่น การจัดการพื้นที่และการดูแลสวนผลไม้ บทบาทของสวนผลไม้ที่มีต่อสังคม วัฒนธรรมและการท่องเที่ยว ความยั่งยืนและความปลอดภัยของผลไม้ ซึ่งบทบาทหน้าที่เหล่านี้ล้วนสอดคล้องกับการประเมินคุณค่าของสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวที่มีต่อวัฒนธรรมและทรัพยากรธรรมชาติ ดังนั้นจึงกล่าวได้ว่าสวนผลไม้เพื่อการท่องเที่ยวในจังหวัดตราดไม่เพียงทำหน้าที่ผลิตอาหารเท่านั้น แต่ยังคงก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสังคมทั้งทางตรงและทางอ้อม
Article Details
Proposed Creative Commons Copyright Notices
1. Proposed Policy for Journals That Offer Open Access
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
Proposed Policy for Journals That Offer Delayed Open Access
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication, with the work [SPECIFY PERIOD OF TIME] after publication simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
เอกสารอ้างอิง
[2] Aruninta, Ariya. (2011). The Pros and Cons of Agro–eco Tourism Development in Rural Provinces of Thailand. The 2nd International Symposium of International Federation of Landscape Architects, Asia Pacific Region, Cultural Landscape Committee (IFLA APR CLC). Seoul.
[3] Australia ICOMOS Incorporated. (2013). Charters. Retrieved May 28, 2015, from https://australia.icomos.org/wp–content/uploads/The–Burra–Charter–2013–Adopted –31.10.2013.pdf
[4] Awasthi, O. P., Singh, A. K., & Verma, M. K. (2015). Orchard Tourism as An Enterprise. Retrieved February 12, 2017, from https://www.researchgate.net/.../282367839 _Orchard_Tourism_as_ an_Enterpriserises.
[5] Bond, S., & Worthing, D. (2016). Managing Built Heritage : The Role of Cultural Values and Significance. 2nd ed. Malaysia: Vivar Printing Sdn Bhd.
[6] Butler, R. W. (1980). The Concept of A Tourist Area Cycle of Evolution : Implications for Management of Resources. The Canadian Geographer/Le Géographe Canadien, 24(1), 5–12.
[7] Cotes, A., Urbina N., & Cotes J. M. (2007). Multifunctional Agriculture and Integration of Farming Production Systems within Agribusiness Chains. Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín, 60(2), 3839–3857.
[8] Cotibog–Sinha, C., & Heaney, L. (2006). Philippine Biodiversity : Principles and Practice. Manila: Haribon Foundation Inc.
[9] Hamzah, A., Suiaiman, Y. M., Bahaman, S. A., Jeffrey, D. L., Neda, T., HayrolAzril, S. M., & Jegak, U. (2012). Socio–economic Impact Potential of Agro Tourism Activities on Desa Wawasan Nelayan Community Living in Peninsular Malaysia. African Journal of Agricultural Research, 7(32), 4581–4588.
[10] International Union for the Conservation of Nature. (2017). The IUCN List of Threatened Species. Retrieved from https://www.iucnredlist.org/search.
[11] Khamung, Rungnapha. (2015a). A Study of Cultural Heritage and Sustainable Agriculture Conservation as A Means to Develop Rural Farms as Agritourism Destinations. Silpakorn University Journal of Social Science, Humanities, and Arts, 15(3), 1–35.
[12] Khamung, Rungnapha. (2015b). Analysis of Aptitudes, Aspiration, Capacities, and Resources for A Community–based Agritourism Establishment. Silpakorn University Journal Social Sciences, Humanities, and Arts, 15(2), 25–57.
[13] Kumbhar, V. M. (2009). Agrotourism : Scope and Opportunities for the Farmers in Maharashtra. Retrieved April 9, 2017, from https://www.researchgate.net/ publication/228289508_Agro–Tourism_Scope_and_Opportunities_for_the_Farmers_in_Maharashtra
[14] Na Songkhla, Teppakorn., & Somboonsuke, Buncha. (2013). Interactions between Agro–tourism and Local Agricultural Resources Management : A Case Study of Agro–tourism Destination in Chang Klang District, Southern Thailand. Journal of Agriculture and Food Sciences, 1(3), 54–67
[15] Roberts, L., & Hall, D. (2001). Rural Tourism and Recreation : Principle to Practice. New York : CABI Publishing.
[16] Sangkapitux, Chapika. (2015). Multifunctional Agriculture : Implications for Policies toward Sustainable Agriculture and Green Growth in Thailand. Retrieved March 19, 2016, from https://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=RDG5920006
[17] Srikatanyoo, Natthawut., & Campiranon, Kom. (2008). Identifying Needs of Agritourists for Sustainable Tourism Development. ANZMAC. Sydney, Australia.
[18] Srisomyong, Niorn (2010). Agricultural Diversification into Agritourism : the Case of Thailand. International Journal of Agricultural Travel and Tourism, 1(1), 107–118.
[19] Sznajder, M., Przezborska, L., & Scrimgeour, F. (2009). Agritourism. Oxfordshire, UK : the MPG Books Group.
[20] Tourism Authority of Thailand. (2011). Trat Fruit Paradise 2011. Retrieved March 14, 2015, from https://www.tourismthailand.my/nletter/july_aug2011/trat_fruit_paradise_2011.html.
[21] UNEP & WTO. (2005). Making Tourism More Sustainable: A Guide for Policy Makers. Retrieved August 19, 2015, from https://www.unep.fr/shared/publications/pdf/ DTIx0592xPA–TourismPolicy EN.pdf
[22] Van Huylenbroeck, G., Vandermeulen, V., Mettepenningen, E., & Verspecht, A. (2007). Multifunctionality of Agriculture : A Review of Definitions, Evidence and Instruments. Living Reviews in Landscape Research, 1(3), 1–43.
[23] Walliphodom, Srisak., & Songsiri, Walailak. (2014). Performance of Local History. Bangkok: Lek–Prapai Wiriyahpant Foundation.
[24] Zhou, W. Z., & Chen, X. Y. (2008). Orchard Tourism in China. Chronica Horticulturae, 48(12), 4–7.
