การบูรณาการการแปรรูปมะม่วงเพื่อเสริมสร้างทักษะการดำเนินชีวิต ของนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 1

Main Article Content

ชาริตา แซ่เฮ้ง
ภูมิภควัธจ์ ภูมพงศ์คชศร

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนากิจกรรมการบูรณาการการแปรรูปมะม่วงเพื่อเสริมสร้างทักษะการดำเนินชีวิต ให้มีเกณฑ์ประสิทธิภาพ 80/80 เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การแปรรูปมะม่วง ก่อนเรียนและหลังเรียนโดยใช้แบบเสริมทักษะการดำเนินชีวิต และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนต่อกิจกรรมการบูรณาการการแปรรูปมะม่วง เพื่อเสริมสร้างทักษะการดำเนินชีวิตของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ประชากรกลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 จำนวน นักเรียน 20 คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา คือ กิจกรรมการบูรณาการการแปรรูปมะม่วงเพื่อเสริมสร้างทักษะการดำเนินชีวิต จำนวน 1 แผน แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและหลังเรียน และแบบสอบถาม การวิเคราะห์ข้อมูลใช้สถิติพื้นฐาน ได้แก่ ค่าความถี่ (Frequency) ค่าร้อยละ (Percentage) ค่าเฉลี่ย (Mean) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) การหาค่าประสิทธิภาพ E1/E2 และทดสอบค่าที (t-test Dependent) ผลการวิจัยพบว่า


1. ประสิทธิภาพกิจกรรมการบูรณาการการแปรรูปมะม่วงเพื่อเสริมสร้างทักษะการดำเนินชีวิตของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 มีค่า (E1/E2) เท่ากับ 79.20/80.18 ตามเกณฑ์ 80/80


2. การเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การแปรรูปมะม่วง ก่อนเรียนและหลังเรียนโดยใช้แบบเสริมทักษะการดำเนินชีวิต พบว่า คะแนนเฉลี่ยหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01


3. ความพึงพอใจของนักเรียนต่อกิจกรรมการบูรณาการการแปรรูปมะม่วง เพื่อเสริมสร้างทักษะการดำเนินชีวิตของนักเรียน โดยภาพรวมและรายด้านอยู่ในระดับมากทุกด้าน

Article Details

รูปแบบการอ้างอิง
แซ่เฮ้ง ช., & ภูมพงศ์คชศร ภ. (2023). การบูรณาการการแปรรูปมะม่วงเพื่อเสริมสร้างทักษะการดำเนินชีวิต ของนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 1 . วารสาร มจร พุทธโสธรปริทรรศน์, 3(2), 121–133. สืบค้น จาก https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JMBR_sothorn/article/view/267172
ประเภทบทความ
บทความวิจัย

เอกสารอ้างอิง

ชไมมน ศรีสุรักษ์. (2560). การบูรณาการการจัดการศึกษาเพื่อท้องถิ่นบนฐานของภูมิปัญญาและสถาน ศึกษาในการพัฒนาและแก้ปัญหาการศึกษาในชุมชมเทศบาลเมือง เมืองแกนพัฒนาจังหวัดเชียงใหม่ (รายงานการวิจัย). เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่.

ทาริกา สมพงษ์. (2563). การพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยการกำกับตนเอง เรื่อง ชนิดและหน้าที่ของคำ กลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาไทย สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 (วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาหลักสูตรและการสอน). บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร.

ธนัตถ์กานต์ ศรีเฉลียว ภูมิพงศ์ จอมหงษ์พิพัฒน์ และสำราญ กำจัดภัย. (2560). การพัฒนาทักษะชีวิตของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 โดยใช้การวิจัยปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม. วารสารบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์. 11(2), 61-74.

สุวิวรรณ แสงยะรักษ์ และพจนีย์ เสงี่ยมจิตต์. (2557). การพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้แบบร่วมมือ เรื่อง การดำรงชีวิตของพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4. วารสารบัณฑิตวิทยาลัย พิชญทรรศน์. 9(2), 142-148.

อินตา อรทัย. (2561). การบูรณาการภูมิปัญญาท้องถิ่น สู่กิจกรรมเสริมทักษะโดยการมีส่วนร่วมของชุมชน (รายงานการวิจัย). เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่.