อิทธิพลของการทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์และขนาดของหน้าต่างทรงกลมต่อปริมาณแสงธรรมชาติในร้านคาเฟ่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาอิทธิพลของการทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ สำหรับหน้าต่างทรงกลมต่อปริมาณแสงธรรมชาติของคาเฟ่ 2) ศึกษาอิทธิพลของขนาดหน้าต่าง สำหรับหน้าต่าง
ทรงกลมต่อปริมาณแสงธรรมชาติของคาเฟ่ การทดสอบโดยใช้แบบจำลองคาเฟ่ Size M ร่วมกับหน้าต่างทรงกลมขนาด 0.80 เมตร และ 1.20 เมตร ทำการทดสอบในช่วง Summer Equinox เวลา 9.00 น.-17.00 น. โดยหันหน้าต่างไปทิศเหนือ ทิศใต้ ทิศตะวันออก และทิศตะวันตก ผลการศึกษาอิทธิพลของการทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์พบว่า กรณีหน้าต่างหันไปทางทิศเหนือ คาเฟ่ควรมีหน้าต่างทรงกลมขนาด 0.80 เมตร การทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ ในรูปแบบ 30° กรณีหน้าต่างหันไปทางทิศใต้ คาเฟ่ควรมีหน้าต่างทรงกลมขนาด 1.20 เมตร การทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ในรูปแบบ 60° กรณีหน้าต่างหันไปทางทิศตะวันออก คาเฟ่ควรมีหน้าต่างทรงกลมขนาด 1.20 เมตร การทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ในรูปแบบ 60° และกรณีหน้าต่างหันไปทางทิศตะวันตก คาเฟ่ควรมีหน้าต่างทรงกลมขนาด 1.20 เมตร การทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ในรูปแบบ 60° เนื่องจากก่อให้เกิดค่าความส่องสว่างเฉลี่ยอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน (300-500 lux) และมีค่าความส่องสว่างเฉลี่ยสูงที่สุด
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Baanlaesuan School. (2020). Planning and designing a café: Creating an efficient layout with beautiful design and complete functionality. From https://www.baanlae suan.com/186432/baanlaesuan-school/planning-design-cafe/
Bangchak Retail Company Limited. (2019). Thurakit Inthanin Coffee. (In thai) [Inthanin Coffee Business]. Retrieved December 2, 2024, from ttps://www.inthanincoffee.com/th/ franchise
Box Bright Group Co., Ltd. (2020). LED lighting for cafés (Modern loft style). From https://www.bovigastore.com/blogs/application-restaurant-show-room/led-cafe-modern-loft-style
CIBSE & BSI. (2025). Brief guide to lighting levels. From http://www.cibse.org/knowledge and http://www.bsigroup.com/
Department of Alternative Energy Development and Efficiency. (2022). Khor Kamnot Khong Kotmai Akarn Anurak Phalangngan BEC. (In Thai) [Building Energy Code (BEC)]. Retrieved January 1, 2024, from https://bec.dede.go.th/requirements-of-the-law/
Editorial Team of Room Magazine. (2023). MINIMALIST CAFÉ: Designing a decisively minimalist café through details. From https://room.baanlaesuan.com/304348/ commercial/cafe/minim alist-cafe
Emrah Ozkul and Erdogan Koc. (2023). The Influence of the Color of Light on the Customers' Perception of Service Quality and Satisfaction in the Restaurant. Color Res Appl. 2020; 45: 1217–1240. https://doi.org/10.1002/col.22560
Farooq, S., Ahmed, A., & Kamal, M. A. (2020). Assessment of lighting design of restaurants with reference to its aesthetics and function. Civil Engineering and Architecture, 8(4), 714–720. https://doi.org/10.13189/cea.2020.080433
Franchise Café Amazon. (2559). Khu Mue Kan Khao Tham Thurakit Kap PTT Khong Café Amazon. (In Thai) [Café Amazon's Guide to Doing Business with PTT]. Retrieved January 10, 2025, from https://cafe-amazon.pttor.com/Document/Franchise Cafe Amazon
Huang, T. (2019). MYSELF IN YOUR EYES – LAYERED TRANSPARENCY, OPAQUE AND REFLECTION: the Implication of Polarization in Architecture (Master’s thesis). University of Washington. Retrieved from https://digital.lib.washing ton.edu/researchworks/items/9ad4ed1b-18e5-4d82-8fc7-21781946e189
Ignacio Moreno (2011, November 21). Complete polarization control of light from a liquid crystal spatial light modulator. Optical Society of America (Vol. 20, pp. 364-376).
Illuminating Engineering Association Of Thailand (TIEA). (2018). Khumu Naeo Thang Kan Ok Baep Kan Song Sa Wang Phai Nai Akhan. (In Thai) [Guideline for Indoor Lighting Design]. Bangkok: Thailand Lighting Association.
LEDYi Lighting(HK) Co., Ltd. (2566). Khumu Chabap Somboon Kiaokap Kan Chat Saeng Fai Ran Ahan. (In Thai) [The Complete Guide to Restaurant Lighting]. From https://www.ledyilighting.com/the-ultimate-guide-to-restaurant-lighting/
Machi Zawidzki. (2015). Implementing Cellular Automata for Dynamically Shading a Building Façade. Complex Systems, 18(3), 287.
Ministry of Public Health. (2018). Prakat Krasuang Satharanasuk Rueang Kamnot Kha Khwam Khem Khong Saeng Sawang Nai Sathani Chamnai Ahan. (In Thai) [Prescribing of Illuminance in a Food Selling Place A.D. 2018]. Nonthaburi: n.p. Ministry of Public Health Announcement.
Moreno I., Davis J. A., Hernandez T. M., Cottrell D. M., and Sand D. (2012). Complete polarization control of light from a liquid crystal spatial light modulator. Optics Express, 20(1), 364-376. https://doi.org/10.1364/OE.20.000364
National Astronomical Research Institute of Thailand (Public Organization). (2025). Poet Pho Sip Parakotkan Dara Sastr Na Tid Tam Pi 2568. (In Thai) [10 astronomical phenomena worth watching in 2025]. Retrieved December 9, 2024, from https://narit.or.th /th/PressRelease/10Astronomical-Phenomena2025
Neufert E., Neufert P. & Kister J. (2012). Architects' data. Chichester, West Sussex, UK: Wiley-Blackwell.
Phanthai Coffee. (2023). Ruup-baep mo-del fran-sai Punthai Coffee. (In Thai) [Punthai Coffee Franchise Model]. Retrieved December 12, 2024, from https://www. punthaicoffee.com/franchise/step
RINA TECHNOLOGY. (2022). Phaen phim pola-rai-ser khue arai lae tham na thi arai?. (In Thai) [What is a polarizer film and what does it do?]. Retrieved January 10, 2025. http://th.rinalgp-ara.com/info/what-is-a-polarizer-film-sheet-and-what-does-i-76627884.html
Room design tips. (2025). Minimalist Style. Retrieved January 10, 2025. https://room.baan laesuan.com/
Shahidi, R., Golmohammadi, R., Babamiri, M., Faradmal, J., & Aliabadi, M. (2021). Effect of warm/cool white lights on visual perception and mood in warm/cool color environments. EXCLI journal, 20, 1379–1393. https://doi.org/10.17179/excli2021-3974
Synes. (2022). Appropriate lux (lx) levels for restaurants, offices, and homes. i-synes.com. https://i-synes.com/blog/light-for-restaurant-office-room/
Tripgether. (2020). Khafe thi mi nataang wong klom sut ke, design sadut ta, na pha kan ma nang chill. (In Thai) [A cafe with a chic circular window, eye-catching design, inviting people to come and chill]. Retrieved January 10, 2025. https://www. tripgether.com.
Wongchinsri, T. (2023). Saeng sawang samkhan khae nai, kho khuan ru samrap theknik
chat fai nai ran ahaan [How important is lighting? Things you should know about
lighting techniques in restaurants]. Retrieved October 18, 2024, from https://www. torpenguin.com/Lighting%20techniques%20in%20restaurants/
Zawidzki M. (2015). Dynamic shading of a building envelope based on rotating polarized film system controlled by one-dimensional cellular automata in regular tessellations (triangular, square and hexagonal). Advanced Engineering Informatics, 29(1), 87-100. https://doi.org/https://doi.org /10.1016/j.aei.2014.09.008
Zumtobel Lighting Gmbh. (2018). Type of interior, task or activity. Traffic zones and general areas inside building. In The Lighting Handbook. From https://www.zumtobel.com/PDB/teaser/EN/lichthand buch.pdf
