อิทธิพลของการทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์และขนาดของหน้าต่างทรงกลมต่อปริมาณแสงธรรมชาติในร้านคาเฟ่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาอิทธิพลของการทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ สำหรับหน้าต่างทรงกลมต่อปริมาณแสงธรรมชาติของคาเฟ่ 2) ศึกษาอิทธิพลของขนาดหน้าต่าง สำหรับหน้าต่าง
ทรงกลมต่อปริมาณแสงธรรมชาติของคาเฟ่ การทดสอบโดยใช้แบบจำลองคาเฟ่ Size M ร่วมกับหน้าต่างทรงกลมขนาด 0.80 เมตร และ 1.20 เมตร ทำการทดสอบในช่วง Summer Equinox เวลา 9.00 น.-17.00 น. โดยหันหน้าต่างไปทิศเหนือ ทิศใต้ ทิศตะวันออก และทิศตะวันตก ผลการศึกษาอิทธิพลของการทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์พบว่า กรณีหน้าต่างหันไปทางทิศเหนือ คาเฟ่ควรมีหน้าต่างทรงกลมขนาด 0.80 เมตร การทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ ในรูปแบบ 30° กรณีหน้าต่างหันไปทางทิศใต้ คาเฟ่ควรมีหน้าต่างทรงกลมขนาด 1.20 เมตร การทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ในรูปแบบ 60° กรณีหน้าต่างหันไปทางทิศตะวันออก คาเฟ่ควรมีหน้าต่างทรงกลมขนาด 1.20 เมตร การทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ในรูปแบบ 60° และกรณีหน้าต่างหันไปทางทิศตะวันตก คาเฟ่ควรมีหน้าต่างทรงกลมขนาด 1.20 เมตร การทับซ้อนของฟิล์มโพลาไรซ์ในรูปแบบ 60° เนื่องจากก่อให้เกิดค่าความส่องสว่างเฉลี่ยอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน (300-500 lux) และมีค่าความส่องสว่างเฉลี่ยสูงที่สุด
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Baanlaesuan School. (2020). Planning and designing a café: Creating an efficient layout with beautiful design and complete functionality. From https://www.baanlae suan.com/186432/baanlaesuan-school/planning-design-cafe/
Bangchak Retail Company Limited. (2019). Thurakit Inthanin Coffee. (In thai) [Inthanin Coffee Business]. Retrieved December 2, 2024, from ttps://www.inthanincoffee.com/th/ franchise
Box Bright Group Co., Ltd. (2020). LED lighting for cafés (Modern loft style). From https://www.bovigastore.com/blogs/application-restaurant-show-room/led-cafe-modern-loft-style
CIBSE & BSI. (2025). Brief guide to lighting levels. From http://www.cibse.org/knowledge and http://www.bsigroup.com/
Department of Alternative Energy Development and Efficiency. (2022). Khor Kamnot Khong Kotmai Akarn Anurak Phalangngan BEC. (In Thai) [Building Energy Code (BEC)]. Retrieved January 1, 2024, from https://bec.dede.go.th/requirements-of-the-law/
Editorial Team of Room Magazine. (2023). MINIMALIST CAFÉ: Designing a decisively minimalist café through details. From https://room.baanlaesuan.com/304348/ commercial/cafe/minim alist-cafe
Emrah Ozkul and Erdogan Koc. (2023). The Influence of the Color of Light on the Customers' Perception of Service Quality and Satisfaction in the Restaurant. Color Res Appl. 2020; 45: 1217–1240. https://doi.org/10.1002/col.22560
Franchise Café Amazon. (2559). Khu Mue Kan Khao Tham Thurakit Kap PTT Khong Café Amazon. (In Thai) [Café Amazon's Guide to Doing Business with PTT]. Retrieved January 10, 2025, from https://cafe-amazon.pttor.com/Document/Franchise Cafe Amazon
Ignacio Moreno (2011, November 21). Complete polarization control of light from a liquid crystal spatial light modulator. Optical Society of America (Vol. 20, pp. 364-376).
Illuminating Engineering Association Of Thailand (TIEA). (2018). Khumu Naeo Thang Kan Ok Baep Kan Song Sa Wang Phai Nai Akhan. (In Thai) [Guideline for Indoor Lighting Design]. Bangkok: Thailand Lighting Association.
LEDYi Lighting(HK) Co., Ltd. (2566). Khumu Chabap Somboon Kiaokap Kan Chat Saeng Fai Ran Ahan. (In Thai) [The Complete Guide to Restaurant Lighting]. https://www. ledyilighting.com/the-
Machi Zawidzki. (2015). Implementing Cellular Automata for Dynamically Shading a Building Façade. Complex Systems, 18(3), 287.
Ministry of Public Health. (2018). Prakat Krasuang Satharanasuk Rueang Kamnot Kha Khwam Khem Khong Saeng Sawang Nai Sathani Chamnai Ahan. (In Thai) [Prescribing of Illuminance in a Food Selling Place A.D. 2018]. Nonthaburi: n.p. Ministry of Public Health Announcement.
Moreno I., Davis J. A., Hernandez T. M., Cottrell D. M., and Sand D. (2012). Complete polarization control of light from a liquid crystal spatial light modulator. Optics Express, 20(1), 364-376. https://doi.org/10.1364/OE.20.000364
National Astronomical Research Institute of Thailand (Public Organization). (2025). Poet Pho Sip Parakotkan Dara Sastr Na Tid Tam Pi 2568. (In Thai) [10 astronomical phenomena worth watching in 2025]. Retrieved December 9, 2024, from https://narit.or.th /th/PressRelease/10Astronomical-Phenomena2025
Neufert Architects’ Data updated by Professor Johannes Kister on behalf of the Neufert Foundation with support from the University of Anhalt Dessau Bauhaus. (2012). Neufert Architects’ Data.
Phanthai Coffee. (2023). Ruup-baep mo-del fran-sai Punthai Coffee. (In Thai) [Punthai Coffee Franchise Model]. Retrieved December 12, 2024, from https://www.punthaicoffee. com/franchise/step
Rina Technology. (2022). Phaen phim pola-rai-ser khue arai lae tham na thi arai?. (In Thai) [What is a polarizer film and what does it do?]. Retrieved January 10, 2025. http://th.rinalgp-ara.com/info/what-is-a-polarizer-film-sheet-and-what-does-i-76627884.html
Room design tips. (2025). Minimalist Style. Retrieved January 10, 2025. https://room.baan laesuan.com/
Sadia Farooq , Aqib Ahmed , Mohammad Arif Kamal (2020). Assessment of Lighting Design of Restaurants with Reference to its Aesthetics and Function. Civil Engineering and Architecture, 8(4), 714 - 720. DOI: 10.13189/cea.2020.080433.
Shahidi, R., Golmohammadi, R., Babamiri, M., Faradmal, J., & Aliabadi, M. (2021). Effect of warm/cool white lights on visual perception and mood in warm/cool color environments. EXCLI journal, 20, 1379–1393. https://doi.org/10.17179/excli2021-3974
Synes. (2022). Appropriate lux (lx) levels for restaurants, offices, and homes. https://isynes. com/blog/light-for-restaurant-office-room/
Thanapong Wongchinsri. (2023). Saeng sawang samkhan khae nai, kho khuan ru samrap theknik chat fai nai ran ahaan. (In Thai) [How important is lighting? Things you should know about lighting techniques in restaurants]. Retrieved October 18, 2024, from https://www.torpenguin.com/ Lighting techniques in restaurants/
Ting Huang. (2019). MYSELF IN YOUR EYES - LAYERED TRANSPARENCY, OPAQUE AND REFLECTION: the Implication of Polarization in Architecture. From https://digital. lib.washington.edu/researchworks/items/9ad4ed1b-18e5-4d82-8fc7-21781946e189
Tripgether. (2020). Khafe thi mi nataang wong klom sut ke, design sadut ta, na pha kan ma nang chill. (In Thai) [A cafe with a chic circular window, eye-catching design, inviting people to come and chill]. Retrieved January 10, 2025. https://www. tripgether.com.
Zawidzki M. (2015). Dynamic shading of a building envelope based on rotating polarized film system controlled by one-dimensional cellular automata in regular tessellations (triangular, square and hexagonal). Advanced Engineering Informatics, 29(1), 87-100. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.aei.2014.09.008
Zumtobel Lighting Gmbh. (2018). Type of interior, task or activity. Traffic zones and general areas inside building. In The Lighting Handbook. From https://www.zumtobel.com /PDB/teaser/EN/lichthandbuch.pdf
