Packaging Perception: A Case Study on Structural and Graphic Design of Chicken Leg Snack Packaging
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objectives of this research were: To study consumer behavior related to Kanom Ka Gai (chicken feet-shaped snacks) in Surin province. To design the structure and graphics on the packaging of Kanom Ka Gai, focusing on the case study of the Setom Organic Farm community enterprise. To study satisfaction with the design of the structure and graphics on the packaging of Kanom Ka Gai, again focusing on the Setom Organic Farm community enterprise. The research utilized a mixed-method approach. It involved collecting qualitative data through field surveys with local residents, as well as interviews with 15 individuals, including members of the Setom Organic Farm community enterprise, design experts, marketing experts, and service experts. Quantitative data were collected from 50 sets of questionnaires distributed to the general public, specifically targeting 50 young people aged 25-42 who were not part of the initial sample group. Research Findings: The number of snacks purchased, the cost of purchasing, reasons for consumption, choice of main ingredients, and place of purchase were not influenced by gender, age, or education level. However, the quantity of Kanom Ka Gai purchased per occasion was found to be dependent on the buyer's occupation. In terms of design, packaging structures that protect the snack content, maintain quality, are convenient to use, aesthetically pleasing, and stand out on shelves were preferred. The recommended packaging structure was a square box in the 'Style B' format. For graphics design on the Kanom Ka Gai packaging, inspiration was drawn from lifestyle activities and interests, aiming to create distinctive, beautiful, modern, and unique designs. Regarding satisfaction with the graphic designs of Kanom Ka Gai packaging, among the three styles evaluated, Style 3, which catered to selective individuals, received the highest satisfaction level with an average score of 4.19. Next was Style 1, which targeted sociable people, with an average satisfaction score of 3.94. Style 2, which appealed to those proficient in technology, received a satisfaction score of 3.84. Overall, respondents expressed a high level of satisfaction with the prototype structure and graphics of the Kanom Ka Gai packaging.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Content and information in articles published in the Journal of Fine and Applied Arts of Khon Kaen University is regarded as the opinion and sole responsibility of the author(s) directly; therefore, editors are not obliged to agree to or share any responsibility with regard to the content and information that appears within these articles.
All articles, information, content, image, etc. that have been published in the Journal of Fine and Applied Arts of Khon Kaen University is the copyright of the Journal of Fine and Appllied Arts of Khon Kaen University. Any person or organization who wishes to distribute all or parts of the articles for further dissemination or other usage must first receive permission from the Journal of Fine and Applied Arts of Khon Kaen University before proceeding to do so.
References
เจนยุทธ ศรีหิรัญ. (2561). ผลของความพึงพอใจที่มีต่อการออกแบบกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์เครื่องสำอาง กรณีศึกษา: กลุ่มสมุนไพรวดีอร ตําบลรังนก อําเภอสามง่าม จังหวัดพิจิตร. วารสารวิชาการ ศิลปะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร, 9 (1), 55-69.
ชมจันทร์ ดาวเดือน, เกษร ธิตะจารี, นิรัช สุดสังข์, และศุภรัก สุวรรณวัจน์. (2557). ผลการรับรู้ของผู้บริโภคที่มีต่อการออกแบบโครงสร้างและกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์เครื่องสําอางสมุนไพรไทย. วารสารวิชาการ ศิลปะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร, 5 (2), 85-103.
ชุลี กอบวิทยาวงศ์, และสราวุธ อนันตชาติ. (2566). ผลของสีบรรจุภัณฑ์และประเภทสินค้าต่อพฤติกรรมผู้บริโภค. วารสารนิเทศศาสตร์, 41(1) , 16-17.
ปาริชาติ นัคเรศ. (2549). ผลของสีบรรจุภัณฑ์ต่อบุคลิกภาพตราสินค้า ทัศนคติ และความตั้งใจซื้อของผู้บริโภค. วิทยานิพนธ์ปริญญานิเทศศาสตรมหาบัณฑิต สาขาการโฆษณา คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ภัชปนัฏฐ์ คีรินทร์. (2561). รูปแบบการดำเนินชีวิต และส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อที่อยู่อาศัยของคนเจเนอเรชั่นวาย ในเขตอำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี. วิทยานิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจ สำหรับผู้บริหาร วิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา.
สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์. (2567). Social control. ค้นเมื่อ 1 มีนาคม, 2567, จาก https://www.opsmoac.go.th
สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์. (2567). ข้อมูลพื้นฐานของจังหวัดสุรินทร์. ค้นเมื่อ 7 สิงหาคม 2567, จาก https://www.opsmoac.go.th/surin-dwl-files-461091791202
สิรวิชญ์ ปิ่นคำ, และลลิตา พิมทา. (2567). การยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนมันเทศญี่ปุ่นโดยการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมชุมชนนาเจริญ-นากระตึบ ตำบลท่าม่วง อำเภอเสลภูมิ จังหวัดร้อยเอ็ด. วารสารการจัดการและการพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี, 11(1), 47-61.
เสน่ห์ ธนารัตน์สฤษดิ์. (2541). ทฤษฎีสีเบื้องต้น. กรุงเทพฯ : รวมสาส์น.
อรอุมา สำลี, กนกนาถ ศรีกาญจน์, และเจษฎา ร่มเย็น. (2565). การวิเคราะห์ต้นทุนผลิตภัณฑ์ใหม่ของผลิตภัณฑ์ชุมชน อำเภอฉวางจังหวัดนครศรีธรรมราช. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 9(2), 57-77.
เอมธิกานต์ ทาวงศ์มา. (2559). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ในเขตบางแสน จังหวัดชลบุรี. วิทยานิพนธ์ปริญญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิศวกรรมการจัดการ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยนเรศวร.
Chapman, C. (2010). Color theory for designers, Part 1: The meaning of color. Retrieved August 15, 2024, from https://bit.ly/38JN623
Richardson, P. S., Dick, A. S., & Jain, A. K. (1994). Extrinsic and intrinsic cue effects on perceptions of store brand quality. Journal of Marketing, 58(4), 28-36.
Sharpe, D. T. (1974). The psychology of color and design. Chicago : Nelson-Hall.
