Production of ‘Maha Chanok’ Mangoes for Export to the Japanese Market: The Case Study of Nong Bua Chum Village, Nong Hin Sub-district, Nong Kung Si District, Kalasin Province
Keywords:
Maha Chanok Mango, Cultivation, Yield, Good Agricultural Practices (GAP), MiddlemanAbstract
Although the farmers in Nong Bua Chum Village, Nong Hin Sub-district, Nong Kung
Si District, Kalasin Province have been cultivating ‘Maha Chanok’ mangoes for more than 24 years, market fluctuation remains an significant problem for them. This is especially the case in the
middle season which produces high crop yields. Production for export is a promising solution for this problem, particularly export to the Japanese market which offers higher prices compared with other import countries. Therefore, the purpose of this research was to study the ‘Maha Chanok’ Mango production of farmers at Nong Bua Chum Village, Nong Hin Sub-district, Nong Kung Si
District, Kalasin Province and factors regarding export to the Japanese market. The results showed that before the product can be exported, the farmers are required to meet the Good Agricultural Practices or GAP standard for food crops. Furthermore, arrangements must be made to grade and collect the fruit, either by an export agent or middleman, and meet grading conditions such as the weight of the fruit being 250 – 450 grams per piece and the fruit having a red or pink
unblemished peel. Frozen mangoes could be graded by the farmers themselves before transfer to an export company or middleman. For sufficient and sustainable income from Maha Chanok Mango production, it is recommended that famers focus on the development of technological production to ensure the highest quality Maha Chanok Mangoes, including moving from the GAP standard to the organic standard
References
กรมส่งเสริมการเกษตร.(2554).มะม่วง.กรุงเทพฯ:
สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยีกรมส่งเสริมการเกษตร. ดวงพร ภู่ผะกา.(2558).
การประเมินปริมาณสารพฤกษเคมีบางประการฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสาร กลุ่มฟีนอลิกของมะม่วงพื้นเมืองจังหวัดฉะเชิงเทรา. วิทยาศาสตร์มข.43(2):267-283. ธีระรัตน์ ชิณแสน, อุดร จิตจักรและนภาพร เวชกามา. (2561).
การผลิตและการตลาดมะม่วงมหาชนก: กรณีศึกษาเขตพื้นที่บ้านหนองบัวชุม ตำบลหนองหิน อำเภอหนองกงุศรี จังหวัดกาฬสินธุ์.น. B24-B31 ในการประชมุวชิาการระดบัชาตริาชมงคลสกลนครครั้งที่1 17–19 พฤษภาคม 2561 ณ มหาวทิยาลยั เทคโนโลยีราชมงคลอีสานวิทยาเขตสกลนคร. สกลนคร. ลาภิสรา วงศ์แก้วและสุทธิน ลิขิตตระกูลรุ่ง.(2552). โรคร้ายของมะม่วงมหาชนก.น.ส.พ. กสิกร.82(6):43-47. บ้านเมือง. (4เมษายน2563).
อบต.หนองหิน จัดใหญ่งานมหกรรมมะม่วงมหาชนก รสชาติดีส่งนอกสร้างรายได้งาม. https://www.banmuang.co.th/news/region/181215. ศรนิทร ทองอนิทร.์(2558).
ปัญหาและอปุสรรคในการสง่ออกมะมว่งน้ำดอกไม้ไปยังสาธารณรัฐประชาชนจีน: กรณีศึกษาผู้ประกอบการในจังหวัดฉะเชิงเทรา.(วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต).มหาวิทยาลัยบรูพา. ศนูย์เครือข่ายข้อมูลอาหารครบวงจร.(19 เมษายน2563).
Good Agricultural Practice การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี และเหมาะสมสำหรับพืช.
https://bit.ly/3cClo8F สำนักงานจังหวัดกาฬสินธุ์ (2563).แผนพัฒนาจังหวัดกาฬสินธุ์ พ.ศ. 2561-2565 (ทบทวนปี 2563). กาฬสินธุ์: กลุ่มงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนาจังหวัด. สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.(2561).มะมว่ง พืชทางเลือกสดใสของกาฬสินธุ์ตลาดต่างประเทศคณุภาพ ดี รสชาติโดนใจ.https://bit.ly/2ZkIWee สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ. (2556). การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. https://bit.ly/2ZcXpJp สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.(3เมษายน2563).ปริมาณและมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหาร ปี 2562.https://bit.ly/3bNxkU1 สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครโอซากา. (2558). มะม่วงไทยลู่ทางสดใสในตลาดญี่ปุ่น.
www. fic.nfi.or.th/japan.../มะม่วงไทยลู่ทางสดใสในตลาดญี่ปุ่น%20เม.ย.%202558.pdf
สมศักดิ์ วรรณศิริ.(8 เมษายน 2563).การจัดการศัตรูมะม่วงด้วยการอบไอน้ำ. กรมส่งเสริมการเกษตรกระทรวงเกษตรและสหกรณ์. https://bit.ly/2zHQYTT อดุร จติจกัร.(2561).การวิเคราะห์พื้นที่เหมาะสมการปลูกมะม่วงมหาชนกเพื่อการส่งออกในเขตพื้นที่จังหวัดร้อยแก่นสารสินธุ์โดยใช้ระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์. แก่นเกษตร 46 ฉบับพิเศษ 1: 801–806. Cao, S.,Hine,D.,Henry, R.,& Mitter, N.(2019, December24). Evaluation of the potential to expand horticultural industries in Northern Australia. CRCNA Project International Market Report – Japan.https://bit.ly/2X5gxq7 Chomchalow, N.,&Songkhla,
P.N. (2008).Thai mango export: a slow-but-sustainable development. AU J.T. 12(1):1-8. Tiwong,S.,
Sopadang,A.,Banomyong, R.&Ramingwong, S.(2012). Thai mango supply chain
comparison and analysis to Japanese market. Mem. Muroran Inst.Tech.62(2012):15-19.
