The establishment of the Khanom Sang Learning Centre by the Municipal Government of Bang Riang Subdistrict, Kuan Niang District, Songkhla Province

Main Article Content

Duangrudee Uthaihoem
Noppadon Chooset
Kulthira Seasao
Kornkamol Soonsuwon
Sirikan Sridam
Eakchai Saepun

Abstract

           The objective of this research endeavour is to examine the historical and ancestral origins of of Khanom Sang in Bang Reang, Songkhla. Furthermore, the aim is to establish and administer a center of education for Bang Reang’ Khanom Sang, while concurrently cultivating and disseminating knowledge. Additionally, the goal is to promote and facilitate accessibility to the learning center for Bang Reang’ Khanom Sang, as well as the wider learning network within the community. The sources of data encompass elderly individuals, households, and groups involved in the production of "Khanom Sang," amounting to a total of 36 individuals. In order to extract information, group discussions and semi-structured interviews were conducted. The outcomes of this research indicate that within the Bang Riang Sub-district, the inhabitants possess a cultural way of life that involves a longstanding tradition of crafting "Khanom Sang" spanning over a century. Consequently, a learning center for "Khanom Sang" has been instituted as a result of this research in order to revitalize local wisdom and serve as an educational resource for students and individuals with a vested interest. The establishment criteria for the center encompass personnel, budgetary considerations, material facilities, and overall management. To amplify the visibility of the "Khanom Sang" learning center, public relations activities have been undertaken, employing integrated communication strategies both online and offline. This research has significantly contributed to the establishment of a learning center that functions as a hub of community knowledge for the native treat, "Khanom Sang," ultimately seeking to enhance awareness and potentially augment the income of community members in the forthcoming years.

Article Details

How to Cite
Uthaihoem, D. ., Chooset, N. ., Seasao, K. ., Soonsuwon, K. ., Sridam, S. ., & Saepun, E. . (2024). The establishment of the Khanom Sang Learning Centre by the Municipal Government of Bang Riang Subdistrict, Kuan Niang District, Songkhla Province. Journal of Roi Kaensarn Academi, 9(4), 543–562. retrieved from https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/266553
Section
Research Article

References

เทคโนโลยีชาวบ้าน. (2565). กีจ่างหรือจั้ง. ออนไลน์. สืบค้นเมื่อ 14 มิถุนายน 2566. แหล่งที่มา https:// www.technologychaoban.com/news- slide/article_96849

เทศบาลตำบลบางเหรียง. (2565). ประวัติความเป็นมา. ออนไลน์. สืบค้นเมื่อ 14 มิถุนายน 2566. แหล่งที่มา https://bangriang.go.th/content/information

นันทิยา ตันตราสืบ และ วารัชต์ มัธยมบุรุษ. (2561). การศึกษาเรื่องพฤติกรรมการบริโภคอาหารพื้นถิ่นล้านนาของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติในจังหวัดเชียงใหม่. วารสารสังคมศาสตร์วิชาการ. 11 (1), 97-106.

ปาจรีย์ กิจกาญจนกุล. (2566). องค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหารพื้นถิ่นมอญลุ่มน้ำแม่กลอง จังหวัดราชบุรี. วารสารศิลปะศาสตร์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. 23 (1), 204 – 233.

พันธ์ศักดิ์ แสนพรมมา, สุชาติ ลี้ตระกูล, แสงระวี ณ ลำพูน และ กัมพล ไชย์นันท์. (2562). รูปแบบการบริหารจัดการของศูนย์การเรียนรู้ชุมชนเพื่อส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้ของประชาชนในจังหวัดพะเยา. วารสารนาคบุตรปริทรรศน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช. 11 (2), 168-177.

สุธิดา ไกรเกต, จิตติมา ดำรงวัฒนะ, เดโช แขน้ำแก้ว, อุดมศักดิ์ เดโชชัย และ อภินันท์ คำหารพล. (2563). บางดีหนมจาก: องค์ความรู้การผลิตขนมจากในชุมชน กรณีศึกษาชุมชนบางดี หมู่ที่ 9 ตำบลแม่เจ้าอยู่หัว อำเภอเชียรใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช. วารสารสังคมศาสตร์และวัฒนธรรม. 4 (2), 28- 44.

ศราวิน ชิณวงศ์ และไอริน โรจน์รักษ์. (2562). แนวทางการจัดการศูนย์การเรียนรู้ชุมชนตำบลบางปลา จังหวัดสมุทรปราการ. วารสารศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี. 30 (1), 124-133.

สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงราย. (2560). ศูนย์เรียนรู้ชุมชน. ออนไลน์. สืบค้นเมื่อ 20 มิถุนายน 2566. แหล่งที่มา https://chiangrai.cdd.go.th/services/learningcenter

สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสงขลา. (2563). อาหารพื้นเมือง. ออนไลน์. สืบค้นเมื่อ 14 มกราคม 256. แหล่งที่มา https://www2.m-culture.go.th/songkhla/ewt_news.php?nid =1304&filename =index

สิทธิ์ ธีรสรณ์. (2559). การสื่อสารทางการตลาด. (พิมพ์ครั้งที่ 4). กรุงเทพมหานคร: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.