การพัฒนาถ่านชีวมวลจากมูลแพะในการสร้างมูลค่าเพิ่มของเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในจังหวัดตาก

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาความต้องการของลูกค้า และความคิดเห็นที่มีต่อปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อถ่านอัดแท่งที่ทำจากมูลสัตว์ 2. เพื่อพัฒนาถ่านชีวมวลจากมูลแพะในการสร้างมูลค่าเพิ่มของเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในจังหวัดตาก และ 3. เพื่อเปรียบเทียบระดับรายได้จากการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ถ่านชีวมวลจากมูลแพะก่อนและหลังการพัฒนาของเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในจังหวัดตาก การวิจัยครั้งนี้ใช้ระเบียบวิธีวิจัยแบบผสานวิธี กลุ่มตัวอย่างการวิจัยเชิงปริมาณ คือ ประชาชนจังหวัดตากที่มีพฤติกรรมการใช้ถ่านหุงต้มเพื่อทำอาหาร จำนวน 323 คน และกลุ่มเป้าหมายการวิจัยเชิงคุณภาพ คือ ตัวแทนหรือบุคลากรของเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ อำเภออุ้มผาง จังหวัดตาก จำนวน 20 คน ผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาและออกแบบผลิตภัณฑ์ถ่านชีวมวล จำนวน 5 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยประกอบด้วย แบบสอบถาม แบบสัมภาษณ์ แบบประเมินผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ข้อมูลโดยการวิเคราะห์เนื้อหา สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลคือ ค่าเฉลี่ย และค่าความเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า 1) ประชาชนจังหวัดตากที่มีพฤติกรรมการใช้ถ่านหุงต้มเพื่อทำอาหารมีความต้องการถ่านชีวมวลจากมูลแพะในการทำอาหาร และถ่านหุงต้มที่ต้องการซื้อ ติดไฟนานตั้งแต่เริ่มติดไฟจนดับ มีความคิดเห็นที่มีต่อปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อถ่านอัดแท่งที่ทำจากมูลสัตว์ คือ ช่วยลดการตัดไม้ทำลายป่า ติดไฟนาน ไม่ก่อให้เกิดมลภาวะทางอากาศ ให้ความร้อนสูงและสม่ำเสมอ ควันน้อยและไม่มีกลิ่น มีความสะดวกในการใช้เผาหุงต้มอาหาร สามารถซื้อได้จากร้านขายของชำทั่วไป มีระดับราคาไม่แตกต่างจากถ่านไม้ทั่วไป มีปริมาณเถ้าน้อย 2) ถ่านชีวมวลจากมูลแพะที่พัฒนาขึ้นผ่านการตรวจสอบความเหมาะสมขององค์ประกอบผลิตภัณฑ์ถ่านชีวมวลจากมูลแพะในภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด และ 3) รายได้ของเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะที่เกิดจากการพัฒนาถ่านชีวมวลจากมูลแพะส่งผลให้ผู้ประกอบการมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการจำหน่ายมูลแพะ คิดเป็นร้อยละ 250