การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนสำหรับการบริหารบัญชีเกษตรอินทรีย์ของศูนย์การเรียนรู้ การเพาะเลี้ยงไส้เดือน ตำบลแม่ปะ อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาระบบการดำเนินงานและการบริหารบัญชีเกษตรอินทรีย์ของศูนย์การเรียนรู้การเพาะเลี้ยงไส้เดือน ตำบลแม่ปะ อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก และ 2. เพื่อศึกษาวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนของศูนย์การเรียนรู้การเพาะเลี้ยงไส้เดือน ตำบลแม่ปะ อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ มีเครื่องมือการวิจัย คือ แบบสัมภาษณ์ โดยมีกลุ่มเป้าหมายจำนวน 8 คน ที่มาจาการเลือกแบบเจาะจง แล้วนำข้อมูลที่รวบรวมได้จากแบบสัมภาษณ์และเอกสารต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องมาวิเคราะห์ในเชิงเนื้อหา ผลการวิจัยพบว่า 1) การบริหารบัญชีของศูนย์การเรียนรู้ฯ มีการจัดทำบัญชีโดยแยกสมุดบัญชี ได้แก่ สมุดบัญชีรายรับ สมุดบัญชีรายจ่าย และสมุดบัญชีต้นทุน การบริหารต้นทุน ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน โดยการจัดทำงบประมาณ เพื่อช่วยวางแผนในการลงทุน การบริหารรายได้ โดยเลือกลูกค้าให้ตรงกับกลุ่มเป้าหมาย การวิเคราะห์ผลตอบแทนของศูนย์การเรียนรู้ฯ ในปี 2563 รายได้รวมของศูนย์การเรียนรู้ฯ จะอยู่ที่ 57,000 บาท และ 2) ต้นทุนการผลิตรวม 46,509.48 บาท โดยหักต้นทุนออกแล้วจะได้กำไร อยู่ที่ 10,490.52 บาท/ปี โดยประมาณ ทางผู้วิจัยได้ประมาณการล่วงหน้า 5 ปี ถึง ต้นทุนผลตอบแทนของการเพาะเลี้ยงไส้เดือน โดยประมาณการไว้ว่าใน 1 ปีจะมีผลตอบแทนเพิ่มขึ้น 10% ทุก ๆ ปี และต้นทุนที่เพิ่มขึ้นลดลง 5% โดยผลการวิเคราะห์จะเริ่มคุ้มทุนและได้กำไรตั้งแต่ปีแรก เนื่องจากไม่ต้องลงทุนทางด้านวัตถุดิบ และมีรายได้ของผลผลิตเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนจะทำให้เห็นแนวโน้มข้อมูลทางการเงินในอนาคตที่จะนำมาวางแผนการบริหารจัดการได้อย่างมีประสิทธิภาพ