ขันทะ ชนาภิวัฒน์, และ เล็กน้อย อุ่นเรือน. “ปลาแดก : การเชื่อมโยงพหุวัฒนธรรมการบริโภคของคนอีสาน”. วารสารวิจัยวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์ 4, no. 2 (ธันวาคม 28, 2020): 96–109. สืบค้น กันยายน 15, 2026. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jmsr/article/view/244649.