ขันทะ ช., และ เล็กน้อย อ. “ปลาแดก : การเชื่อมโยงพหุวัฒนธรรมการบริโภคของคนอีสาน”. วารสารวิจัยวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์, ปี 4, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2020, น. 96-109, https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jmsr/article/view/244649.