กล่ำสกุล โ., นุ่มเมือง ณ., กล่ำสกุล ส., รัชตโสตถิ์ จ., และ ศรีสอาด ค., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวใบหม่อนที่สอดคล้องกับการยอมรับของตลาด เพื่อนำไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ ของวิสาหกิจชุมชนดอนขุนห้วย 2 อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี”, J. Manag. Sci. Res. Surindra Rajabhat Univ., ปี 9, ฉบับที่ 3, น. 631–644, ธ.ค. 2025.