กล่ำสกุล โ., นุ่มเมือง ณ., กล่ำสกุล ส., รัชตโสตถิ์ จ. และ ศรีสอาด ค. 2025. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวใบหม่อนที่สอดคล้องกับการยอมรับของตลาด เพื่อนำไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ ของวิสาหกิจชุมชนดอนขุนห้วย 2 อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี. วารสารวิจัยวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์. 9, 3 (ธ.ค. 2025), 631–644.