โพธิ์สิงห์ บ., และ ศิริวงศ์ พ. “เรื่องเล่าความสำเร็จจากธุรกิจข้างถนนสู่แฟรนไชส์ขึ้นห้างสรรพสินค้าของผู้ประกอบการเครปป้าเฉื่อย: ‘From The Wayside to Department Store’ Narrative of The Success of Crepe Par Cheuy Entrepreneur”. วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ, ปี 19, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2023, น. 48-64, https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jitt/article/view/261345.