ฉิมบ้านไร ห. และ วงศาโรจน์ ร., “ศักยภาพอาหารพื้นเมืองและแนวทางการส่งเสริมการท่องเที่ยวผ่านอาหาร พื้นเมืองจังหวัดน่าน”, ITTJ, ปี 11, ฉบับที่ 1, น. 37–53, มี.ค. 2016.