ฉิมบ้านไร หทัยชนก, และ วงศาโรจน์ รักษ์พงศ์. 2016. “ศักยภาพอาหารพื้นเมืองและแนวทางการส่งเสริมการท่องเที่ยวผ่านอาหาร พื้นเมืองจังหวัดน่าน”. วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ 11 (1). Bangkok, Thailand:37-53. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jitt/article/view/65741.