โพธิ์สิงห์ บูรณ์พิภพ, และ ศิริวงศ์ พิทักษ์. 2023. “เรื่องเล่าความสำเร็จจากธุรกิจข้างถนนสู่แฟรนไชส์ขึ้นห้างสรรพสินค้าของผู้ประกอบการเครปป้าเฉื่อย: ‘From The Wayside to Department Store’ Narrative of The Success of Crepe Par Cheuy Entrepreneur”. วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ 19 (2). Bangkok, Thailand:48-64. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jitt/article/view/261345.