ฉิมบ้านไร ห.; วงศาโรจน์ ร. ศักยภาพอาหารพื้นเมืองและแนวทางการส่งเสริมการท่องเที่ยวผ่านอาหาร พื้นเมืองจังหวัดน่าน. ITTJ 2016, 11, 37-53.