บุญทอง ว.; ทาร่อน ก.; พลโยธี เ.; ทิพนัส ว. แนวทางการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารอีสาน เพื่อเป็นซอฟต์พาวเวอร์ของอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น. ITTJ 2025, 21, 127-145.