ฉิมบ้านไร ห. และ วงศาโรจน์ ร. 2016. ศักยภาพอาหารพื้นเมืองและแนวทางการส่งเสริมการท่องเที่ยวผ่านอาหาร พื้นเมืองจังหวัดน่าน. วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ. 11, 1 (มี.ค. 2016), 37–53.