บุญทอง ว., ทาร่อน ก., พลโยธี เ. และ ทิพนัส ว. 2025. แนวทางการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารอีสาน เพื่อเป็นซอฟต์พาวเวอร์ของอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น. วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ. 21, 2 (ธ.ค. 2025), 127–145.