โพธิ์สิงห์ บ. และ ศิริวงศ์ พ. 2023. เรื่องเล่าความสำเร็จจากธุรกิจข้างถนนสู่แฟรนไชส์ขึ้นห้างสรรพสินค้าของผู้ประกอบการเครปป้าเฉื่อย: "From The Wayside to Department Store" Narrative of The Success of Crepe Par Cheuy Entrepreneur. วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ. 19, 2 (ธ.ค. 2023), 48–64.