Thi Loan Phuc, N. ., และ มหาวรากร ส. “วัฒนธรรมและวิถีชีวิตในอาหารริมทางไทยและเวียดนาม”. วารสารสถาบันวัฒนธรรมและศิลปะ, ปี 22, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2020, น. 85-97, https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jica/article/view/242921.